Batony owsiane z borówkami i słonecznikiem

Batony owsiane z owocami to coś co bardzo lubię. Zawsze tłumaczę sobie, ze to samo zdrowie, bo w końcu tylko płatki owsiane i owoce. No i trochę mąki, masła i cukru ;)

Zawsze twierdziłam, że wolę nasze leśne jagody od borówek.
Na borówki nawet nie patrzyłam, zresztą zwykle cena mnie odstraszała.
Ale ostatnio na rynku wpadły mi w oko kusząco wyglądające borówki.
Cena też kusiła, więc nie mogłam się oprzeć i się po prostu skusiłam :)
Wcale tego nie żałuję, bo okazały się bardzo smaczne. Fakt faktem do jagód im daleko (uwielbiam jagody), ale w cieście i do podjadania sprawdziły się idealnie!

batony owsiane z borówkami

Zrobiłam z nimi babeczki i batony owsiane, które znalazłam kiedyś na Kwestii Smaku. Tam co prawda były z malinami, ale myślę, że borówki też do nich pasowały. Owe batony/ciastka zeszły bardzo szybko, choć przyznam, że mym zdaniem w przepisie jest za dużo masła. Następnym razem (a będzie na pewno) dam mniej :)

batony owsiane z borówkami

Pasowały idealnie na deser po grillowym obżarstwie :) Do kawy też niczego sobie :) Możesz je zrobić też z innymi owocami :)

batony owsiane z borówkami

  Batony owsiane z borówkami i słonecznikiem

  • 150g mąki pszennej
  • 50g mąki krupczatki
  • 200g płatków owsianych
  • 250 g masła w temperaturze pokojowej*
  • 175 g brązowego cukru
  • skórka starta z 1 cytryny
  • 80g słonecznika
  • ok. 250-300g borówek

W misce połączyć mąki z masłem i płatkami owsianymi. Dodać większą część słonecznika, skórkę cytrynową i cukier. Dwie trzecie powstałego ciasta wykorzystać do wyłożenia okrągłej blaszki o średnicy 24 cm. Spód posypać obficie borówkami, a następnie kawałkami pozostałego ciasta i słonecznikiem.

Piec ok. 30-35 minut w temperaturze 190 st. Celsjusza. Ostudzić i pokroić w mniejsze kawałki**.

 

* następnym razem dam mniej masła, bo wyszło za bardzo tłuste

** oryginalny przepis mówił by kroić jeszcze ciepłe ciasto, niestety mi nie wychodziło, poczekałam aż przestygnie.

batony owsiane z borówkami

Inspiracja

Jagody 2012Smakołyki na pikniki

Podziel się
Facebook
Pinterest
Powiadom znajomego

26 odpowiedzi

  1. Boskie te batony Aga! :)
    Z chęcią bym zjadła takiego solidnego. :) Pychota:)

    Nawet jeśli to dla obcych, jak sugeruje dziwny komentarz Anonimusa ;)

  2. Ja kiedyś nie lubiłam jagód, bo zawsze trafiałam na kwaśne, ale ostatnio się przekonałam, borówki uwielbiam od zawsze.Bardzo fajne te batony jak zrobisz je z mniejszą ilością masła to tylko napisz ile dałaś to od razu przepis wypróbuję, bo wygląda to smakowicie!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *