Zupa krem z selera z mleczkiem kokosowym

Hitem ostatnich warsztatów w Makro był krem z selera na mleczku kokosowym.
Tematem przewodnim warsztatów były afrodyzjaki w kuchni, a jak wiadomo lub nie, seler zwany także bestsellerem, od dawna uchodzi za jeden z lepszych afrodyzjaków.

Fakt, warzywo to ma dosyć specyficzny smak, nie lubiany przez wszystkich, nawet do pewnego czasu przeze mnie. Jednak z wiekiem moje kubki smakowe polubiły ten korzeń i teraz mogę stosować w ramach leczenia oziębłości płciowej, jeśli owa u mnie wystąpi ;)

Krem z selera podany w Makro zrobiła jakiś czas temu Zemfiroczka i swoim zdjęciem mnie przekonała do szybkiego jego ugotowania.
Roboty przy nim niewiele, czasu też nie zabiera dużo, a ile możliwości podania daje…
Można jeść go z groszkiem ptysiowym, z grzankami, przesmażoną szynką parmeńską, albo tak jak ja, z własnej roboty focaccią.

Oczywiście Kot brał udział w gotowaniu, rozwiązując problem mleczka kokosowego, którego została się połowa- wypił je i to w jakim tempie…Nie sądziłam, że z mojego Kota taki smakosz ;) Tu oliwki, tam mleczko kokosowe…może risotto zacznę mu gotować ;)

Zupa krem z selera z mleczkiem kokosowym
źródło
2 porcje

  • pół selera (taki większy)
  • spory ziemniak
  • korzeń pietruszki
  • 400ml bulionu warzywnego
  • 200ml mleczka kokosowego
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • oliwa
  • sos sojowy
  • do podania: groszek ptysiowy, grzanki, pieczywo, podsmażona szynka parmeńska

Warzywa obrać, umyć i pokroić w kostkę. Następnie przesmażyć je na oliwie, zalać bulionem, a gdy będę pół-miękkie dodać mleczko kokosowe i gotować do pełnej miękkości.
Zmiksować na krem, doprawić do smaku świeżo mielony czarnym pieprzem i odrobiną sosu sojowego.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
18 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Magda
8 lat temu

Jeszcze nie dodawałam mleczka kokosowego do zupy z selera (którą uwielbiam). Muszę sprawdzić jak ten patent się sprawdza!

grazyna
grazyna
8 lat temu

Tak mnie obie zachęcacie, że chyba zrobię :)

Hania-Kasia
8 lat temu

Dla mnie zupa-krem z selera też była hitem warsztatów i również zrobiłam ją w domu. W mojej nie było pietruszki, była natomiast cebula.

aga-aa
8 lat temu

Magdo ja też kiedyś nie dawałam, ale fajnie podkręca smak :)))

Grażynko zupa warta grzechu :)

Haniu z cebulą też brzmi fajnie :)

Maggie
8 lat temu

Swietna ta zupka! Ozieblosc wprawdzie raczej mi nie grozi, ale nie zmienia to faktu, ze skusilabym sie na miseczke albo nawet dwie. Zaluje, ze tutaj o seler korzeniowy nielatwo, ale moze kiedys uda mi sie dorwac i zrobic :)

Majana
8 lat temu

Nigdy takowej nie jadłam. Ciekawe czy by mi posmakowała:)

aga-aa
8 lat temu

Maggie to zapraszam do siebie na zupę, choc wiem że to trudne w realizacji ;)

Majanko a lubisz seler?

margot
margot
8 lat temu

taka zupka to mniam , wiem co piszę bo robię selerowa z mlekiem kokosowym

aga-aa
8 lat temu

Alu i czemu wcześniej nie powiedziałaś ze taka pyszna :)

Anka Wrocławianka
8 lat temu

Uwielbiam zupy z mleczkiem kokosowym, najbardziej tajską. takiej jak Twoja nigdy nie jadłam i czas to szybko nadrobić:-)

Aciri
8 lat temu

Się zastanawiam czy seler można przedawkować i jakie są wtedy objawy:):):) Zupka ekstra:)

zemfiroczka
8 lat temu

Ty! Dobre to drugie zdjęcie :)

Avelina
8 lat temu

Fajna zupka, chętnie skorzystam z pomysłu :)

aga-aa
8 lat temu

Aniu nie tylko ja ją polecam zatem spróbuj :) a jaką tajską jadasz?

Aniu ja bym tam się nie obraziła gdyby LLordzik przedawkował ;) objawy myślę że dobre :P

Zemfi a co chcesz od pierwszego?! ;p

Avelino próbuj próbuj :)

Anka Wrocławianka
8 lat temu

Aga-aa zupka tajska bardzo prosta i smaczna będzie u mnie na blogu w przyszłym tygodniu, zapraszam:-)

aga-aa
8 lat temu

Na pewno wpadnę i to wcześniej, tylko teraz mam problemy z moim lapkiem :(

Veggie
8 lat temu

bardzo podoba mi się ta zupa, tymbardziej, że moje mleczko kokosowe siedzi sobie w szafce od jakiegoś czasu i nie wie, co ze sobą począć – oto mam już zastosowanie :-)

aga-aa
8 lat temu

Veggie spróbuj bardzo smacznie wychodzi, ja połowę zużyłam na tą zupę, a drugą połowę mleczka (a raczej część, bo trochę kot wypił) wykorzystałam do kremu z groszku :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 18
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Focaccia

    Jakiś czas temu LLordzik poprosił mnie o zrobienie takiego włoskiego pieczywa, które jadł kiedyś w Londynie, ale nie pamięta nazwy....

    Zamknij