Tartaletki z czekoladą

Były już tartaletki wytrawne, z jajecznicą, na śniadanie.
Teraz pora na deser, na coś słodkiego, na tartaletki z czekoladą.
Można powiedzieć, że to takie małe mazurki.
Słodkie, na kruchym cieście, odpowiednio ozdobione, mogą dekorować Wielkanocny stół, a potem, gdy nacieszą oczy, cieszyć podniebienie.

 

tartaletki na słodko

 

Ze względu na czekoladowe nadzienie są naprawdę słodkie, więc można nie dodawać cukru do kruchego ciasta. Wszystko zależy od tego jakimi łasuchami jesteśmy :)

tartaletki z czekoladą

 

Tartaletki z czekoladą

Kruche ciasto

  • 100g mąki pszennej
  • 50g mąki krupczatki
  • 100g ziemnego masła
  • 50 g cukru pudru
  • 1 żółtko

na nadzienie:

  • tabliczka czekolady mlecznej
  • tabliczka czekolady białej
  • mleko/śmietanka
  • masło

Kruche ciasto

Mąkę mieszamy z cukrem, a następnie siekamy z masłem. Dodajemy żółtko i szybko wyrabiamy. Owijamy folią spożywczą i odkładamy do lodówki na 30 min.

Po tym czasie ciasto wyciągamy, rozwałkujemy i wykładamy nim tartaletki. Nakłuwamy widelcem i pieczemy przykryte papierem do pieczenia i fasolą 15 min. w 190 stopniach Celcjusza. Ściągamy fasolę i papier, pieczemy jeszcze ok. 15 minut- należy pilnować by za bardzo nie zbrązowiały.

 

Nadzienie

Czekolady roztapiamy w oddzielnych garnuszkach w kąpieli wodnej. Dodajemy mleko/śmietankę oraz masło uważając by masa nie była zbyt płynna.

Na połowę każdej tarta letki wylewamy ciemną czekoladę- aby nie wypłynęła na drugą połowę można zrobić na środku coś w rodzaju tamy z orzeszków lub wcześniej upieczonych pasków ciasta. Gdy czekolada lekko zastygnie wylewamy na drugą połowę czekoladę białą. Ozdabiamy według uznania.

 

Spodobał się wpis?
Podziel się.

16
Dodaj komentarz

avatar
14 Comment threads
2 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
aga-aaten obcychantelzemfiroczkakulinarne-smaki Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Aciri
Gość

Śliczne:) W sumie takie mini-mazurki:)

ten obcy
Gość

palce lizać, jak Ty potrafisz człowiekowi dzień osłodzić…!

aga-aa
Gość

a dziękuję :)

margot
Gość
margot

maleństwa-mazurki naprawdę urocze

alucha
Gość

Ależ ładnie udekorowane :). A znajome te foremki – też je mam i jutro będę wykorzystywać ;)
Pozdrawiam.

aga-aa
Gość

Aniu takie mini dokładnie

Margot małe zawsze piękne ;)

Alucha foremki są bombowe :)

mariszka
Gość

Bardzo smacznie wyglądają :) ja jak robię czekoladowego mazurka to właśnie nie słodzę ciasta i to fajnie smakuje jak się mieszają te różne “poziomy” słodkości!

Monika
Gość

mini mazurki!och,tak;)

Tojav
Gość

Wyglądają smakowicie. Lubię takie słodkości. Ładne zdjęcia tartaletek.

Majana
Gość

Jakie ładne one są! Śliczości i na pewno smaczniutkie:)

aga-aa
Gość

Mariszko ja też wolę w wersji z niesłodkim ciastem, ale czasem idę na ustępstwa ;)

Moniko :-)

Tojav dziękuję :)

kulinarne-smaki
Gość

Uroczo wyglądają a pewnie smakuję jeszcze lepiej :)

zemfiroczka
Gość

Oj, no dobra! Przekonałaś mnie. Kupię w końcu znowu te foremki do tartaletek.

aga-aa
Gość

Kulinarne smaki słodkie są więc pyszne :)

Zemfi warto!

chantel
Gość

urocze :)

aga-aa
Gość

i smaczne :)