Tartaletki na śniadanie – wytrawne

Dostały mi się na dzień kobiet tartaletki. Oj, nawet nie wiecie jak się z nich ucieszyłam.
W radosnym szale zaczęłam szukać przepisów na kruche ciasto i je testować.
Nie powiem trochę tych tartaletek upiekłam. Początkowo „nadziewałam” je na słodko, potem wytrawnie, a potem pomyślałam, że może by je tak wykorzystać na wielkanocne śniadanie, na śniadanie w lany poniedziałek. Śniadanie w miarę lekkie po niedzielnym obżarstwie, ale też niecodzienne, proste, ale wykwintne na swój sposób.

I tak wpadłam na pomysł z jajecznicą. Tartaletki z jajkiem w formie jajecznicy to jest to!  Żeby nadać jej koloru wykorzystałam pomidory, a świąteczny nastrój dodała rzeżucha.

tartaletki z jajkiem

Nawet nie wiecie jak mi smakowało!

A lada dzień pokażę tartaletki na słodko :)))

Tartaletki śniadaniowe- z jajecznicą
Kruche ciasto na 6 tartaletek

  • 100 g mąki pszennej
  • 50g mąki krupczatki
  • 100 g masła
  • pół łyżeczki soli
  • 1 żółtko

Masło posiekać z mąką nożem. Dodać jajko i sół. Szybko wyrobić w zwarte ciasto. Zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na minimum 30 minut.
Po tym czasie ciasto wyciągnąć, rozwałkować (jeśli będzie oporne albo będzie się kleić i rozrywać można to zrobić między dwoma kawałkami folii spożywczej).
Wyłożyć nim tartaletki, a następnie nakłuć widelcem. Na każdą tartaletkę położyć kawałek papieru do pieczenia i wsypać fasolę/groch. Piec w temperaturze 180 stopni Celcjusza ok. 10 minut, a następnie zdjąć papier i fasolę. Piec jeszcze 10-15 minut do ładnego zarumienienia.
Upieczone tartaletki odstawiam do ostygnięcia.

Jajeczne nadzienie
na każdą tartaletkę:

  • 2 jajka
  • pół pomidora pokrojonego w kostkę
  • szczypta soli i pieprzu
  • rzeżucha
  • masło do smażenia

Masło roztapiam na patelni, wlewam rozbełtane jajka, smażę na małym ogniu do ich ścięcia. Pod sam koniec smażenia dodaje pomidory i rzeżuchę. Doprawiam solą i pieprzem do smaku.
Jajecznicę nakładam do wystudzonych tartaletek.

Wielkanocne Smaki 2

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
19 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Lena
8 lat temu

Super pomysł na śniadanie! jajecznica, ale tak fajnie podana:)

mariszka
8 lat temu

Ale ciekawy pomysł! Miłe urozmaicenie dla pieczywa, do jajecznicy ale też różnych past i twarożków :) super

Brenia
8 lat temu

Bardzo lubię jajecznicę na pomidorach – więc kupuję i ten pomysł na dodanie jej do tartaletek :) musiały być smaczne

alucha
8 lat temu

Fajny pomysł z tą jajeczniczką! I jak ładnie wygląda :)

Mirabelka
8 lat temu

Ty to masz fajne pomysły :) Super to wygląda :)

PS wystarczy jeden banerek akcji, albo durszlakowy, albo mikserowy, albo oryginalny blogowy ;)

Makijaż Szajnar.pl
8 lat temu

cudowne! musze zrobic :) wygladaja apetycznie!

magda k.
8 lat temu

na wytrwanie jeszcze nie próbowała, a jest to kusząca propozycja

Anka Wrocławianka
8 lat temu

Bardzo mi się ten pomysł spodobał:-)

Majana
8 lat temu

Fajne są takie z jajecznicą:)
Czekam też na słodko:)

kulinarne-smaki
8 lat temu

śniadanie mistrza :)

aga-aa
8 lat temu

cieszę się że wam się podoba :)

Mirabelko dzięki za info odnośnie bannera :)

Anonymous
Anonymous
8 lat temu

oczywiście wiemy KOMU smakowało… “Mi”. Reszta świata nie spróbowała

aga-aa
8 lat temu

a kto tej reszcie swiata kazał po kolegach się szlajać? :) My z Polą jadłyśmy aż uszy się nam trzęsły :)

Ola
Ola
8 lat temu

genialny pomysł! i dowód na to, że nawet jajecznicę można elegancko podać :)

Szarlotek
8 lat temu

A komu by nie smakowało takie śniadanie na elegancko :)

agattekh
8 lat temu

Ale fajny pomysł, super śniadanko :-)

aga-aa
8 lat temu

Olu no ba, wszystko jak tylko się chce :)

Szarlotku no są różne dziwadła ;)

Agattekh dziękuję :)

zemfiroczka
8 lat temu

Robiłam kiedyś tartaletki z jajecznicą. Weź Ty sobie następnym razem wćiep suszone tomaty. Dobre!

aga-aa
8 lat temu

z suszonymi brzmi ciekawie, choć chyba jajecznicę wolę ze zwykłymi :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 19
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w na śniadanie, tarta
    Śniadania na mleku

    Podobno, bo tak mówią, śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. No wiadomo, że nie w ciągu w nocy, bo...

    Zamknij