Lubię piec i często to robię. Pieczenie mnie relaksuje, a ponieważ wolę makaron od ciasta, to większość moich wypieków zanoszę do pracy. Zauważyłam, że największym powodzeniem cieszą się muffinki i tarty. I teraz Was będę właśnie tartami męczyć.
Miałam w domu maliny, ale niestety za małą ilość by cos z nimi zrobić. W czeluściach lodówki znalazłam też banana i białą czekoladę. Pomyślałam, a gdyby to tak połączyć, zrobić na wierzch kruszonkę i przekonać się co wyjdzie?
Jak pomyślałam, tak też zrobiłam, a raczej upiekłam. Wyszła tarta z malinami i bananami!
Tarta wszystkim bardzo smakowała i pomimo dwóch ciast na stole, one została zjedzona jako pierwsza!
Urok i jednocześnie smaku dodaje tej tarcie kruszonka – z płatkami owsianymi i wiórkami kokosowymi. Uwielbiam kruszonkę, dlatego też często robię crumble – czyli owoce pod kruszonką. Tutaj możesz zobaczyć moje ulubione przepisy na crumble.
Orkiszowa Tarta z malinami i bananami
Ciasto:
- 200g mąki orkiszowej typ 720
- 120g masła
- 1 łyżka brązowego cukru
- łyżka zimnej wody
Dodatkowo
- 2/3 koszyczka malin
- 1 banan
- pół tabliczki białej czekolady
Kruszonka
- 70g mąki pszennej
- 100g zimnego masła
- 30g płatków owsianych
- 30g wiórek kokosowych
- 80g brązowego cukru
Składniki ciasta szybko zagnieść w zwarte ciasto, zawinąć w folię spożywczą i odłożyć do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyjąć, rozwałkować i wykleić nią formę do pieczenia. Nakłuć widelcem, przykryć papierem do pieczenia i obciążyć fasola lub grochem. Piec ok. 15 minut w temp. 180 stopniach Celsjusza. Wyjąć z piekarnika i przestudzić.
Na podpieczone ciasto rozłożyć plasterki banana, maliny i posypać startą białą czekoladą.
Składniki kruszonki połączyć i posypać nią tartę.
Ciasto wstawić ponownie do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. na 35 minut.
Jeśli szukasz więcej pomysłów na przepisy z malinami to kliknij tutaj. Znajdziesz tam przepisy na koktajle, tarty, muffinki i ciasta z malinami.
2 odpowiedzi
Tarte z malinami robilam juz nie raz, ale nie dodawalam do niej bananow i bialej czekolady! Domyslam sie ze zniknela w tempie ekspresowym :)
spróbuj w tej wersji, z bananami i białą czekoladą, pyszna