domowe słone_precelki

Słone precelki

Lubicie słone przekąski?
Krakersy, paluszki, grissini?
Ja bardzo, a zwłaszcza te domowej roboty.
Zresztą domowe zawsze smaczniejsze, czy to domowej roboty makaron, pieczywo, wędliny czy ciasteczka.
Słodkie, wytrawne czy słone… Nie ważne, domowe lepsze. Przynajmniej dla mnie.

domowe słone_precelki

 A skoro mamy teraz okres na siedzenie przed telewizorem i oglądanie jak nasi walczą (i nie tylko nasi) to jest okazja by zdrowo przegryzać to i owo. Takie precelki, maślane, szybkie i doprawione jak tylko lubimy są idealne nie tylko przed TV, ale też do zabrania ze sobą w drogę, na piknik czy do pracy.

 

Zakochałam się w nich!

 

Precelki biorą udział w konkursie „Kulinarny Blog Roku”. Dziękuję za głosowanie.

Kruche precelki z solą morską, chilli i czosnkiem

  • 180g mąki ( u mnie pół na pół orkiszowa i pszenna)
  • 100g zimnego masła
  • jajko
  • 1-2 łyżki śmietany
  • sól morska, papryka chilli w płatkach, czosnek granulowany

Mąkę przesiać, dodać masło i posiekać nożem. Dodać żółtko jajka i śmietanę. Szybko wyrobić ciasto. Włożyć do zamrażalnika na 15 minut.

Schłodzone ciasto wyciągnąć, odrywać małe kawałki i formować zgrabne wałeczki (średnica ok. 0,5-1cm). Zwijać w precelki lub ósemki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smarował białkiem jajka i posypać solą, czosnkiem i papryką. Piec w 180 stopniach Celsjusza do zrumieniania.

Przekąski na SESJĘSmakołyki na pikniki

Podziel się
Facebook
Pinterest
Powiadom znajomego

24 odpowiedzi

Dodaj komentarz