Słodki upominek

Piątek upłynął mi pod literką P jak Pieczenie.
Od wczesnego popołudnia stałam ja w kuchni z wałkiem w ręku, i mimo wielkiej ochoty nie walnęłam nim Kota, a wałkowałam. Najpierw oczywiście ciasto wyrabiałam, potem dopiero wałkowałam, ale ten wałek jakoś tak mi w pamięci najlepiej utkwił.
A wyrabiałam, wałkowałam i piekłam, gdyż w Wigilijny wieczór postanowiłam wszystkich obdarować jakimś drobiazgiem.
A czy nie najlepszy jest własnej roboty prezent?
Słodki prezent?
Domowe ciasteczka?
Moim zdaniem to smaczny drobiazg i jeśli jutro zobaczę choć u jednego obdarowanego uśmiech na twarzy będę pewna, że warto było!

Kruche ciasteczka z nutą pomarańczy

Zeszło mi do 3 w nocy. A to dzięki Kotu, który aktywnie mi przeszkadzał (hasło wieczoru: „LLordzik daj mi siłę bym nie zabiła tego Kota”), no i ambitnym planom zrobienia własnoręcznie torebek. Zrobiłam, ale jakoś tak mi się wydaje, że śpiąca jestem!

Dorośli dostaną mieszankę dwóch rodzajów ciasteczek pomarańczowych, natomiast dzieci- śmietankowe zoo, w którym znajdą i kotka, i jeża, słonika i misia. Ten jeden czarny kocur to oczywiście moja wściekła na cały świat Pola ;)

Ciasteczka maślane

Chciałam tu jeszcze podziękować LLordzikowi: leżał całe popołudnie i wieczór na kanapie i mi nie przeszkadzał (co najwyżej czasem ciasteczka podkradał). Miałam tzw warunki do pracy ;)

P.S. WESOŁYCH ŚWIĄT

 

 

 

Ciasteczka pomarańczowe

 

 

Kruche ciasteczka z nutą pomarańczy
za Rysz

  • 150g mąki
  • 90g masła pokrojonego na kawałki
  • 50g mąki migdałowej (drobno zmielonych migdałów)
  • 50g cukru (u mnie nieco więcej)
  • półtorej łyżki skórki otartej z pomarańczy
  • 1/8 łyżeczki soli
  • lekko ubite żółtko z dużego jaja
  • 2-3 łyżki soku pomarańczowego

W misce wymieszać mąkę z solą, dodać masło, mąkę migdałową, cukier, żółtko, sok i skórkę pomarańczową, zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i umieścić w lodówce na pół godziny. Po wyjęciu podzielić kulę na dwie części, utoczyć z nich wałeczki o średnicy ok. 3-4 cm. Pokroić w plastry o grubości 1 cm, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszczyć dłonią. Ważne – między ciastkami powinny być spore odstępy! Piec na złoto (około 15 minut) w temperaturze 160 stopni, termoobieg.
Po wyjęciu z piekarnika ciastka są miękkie i delikatne, należy je ostrożnie zdejmować z blachy łopatką.
Można polać stopioną czekoladą, najlepiej gorzką.

Ciasteczka pomarańczowe
za Pepa w kuchni

  • skórka z pomarańczy
  • sok z połowy pomarańczy
  • 80 g masła
  • 60 g cukru trzcinowego
  • 1 jajko
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 250 g mąki

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
Cukier rozgnieść z masłem, dodać sok i skórkę pomarańczową. Wlać roztrzepane jajko.
Do mąki dodać proszek do pieczenia i wymieszać, przesiać. Dodać do masła z cukrem i wyrobić miękkie ciasto, które będzie się dało rozwałkować. Przed pieczeniem powycinać foremką kształt ciasteczek.
Włożyć do piekarnika i piec 10-15 min. Moje piekły się 15 min.

Ciasteczka śmietankowe

  • 430g mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 200g roztopionego masła
  • 1 jajko
  • 150g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • kilka kropel aromatu śmietankowego

Wymieszać suche składniki. Dodać przestudzone masło i jajko. Zagnieść sprężyste ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 1cm i wykrawać ulubione kształty. Piec przez 10-15 minut w temperaturze 180 stopni Celcjusza- aż nabiorą złotego koloru.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Subscribe
Powiadom o
guest
19 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Most Voted
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Majana
8 lat temu

Alez cudownie się rozciasteczkowałaś Agatka! Wspaniałości przygotowałaś.:)

Wszystkiego co najpiękniejsze i najsmaczniejsze na te cudowne Święta, dla Ciebie i Twoich bliskich

Kuchareczka
8 lat temu

Wesołych świat (z pysznymi ciasteczkami!) agatka!:)

Agatek
8 lat temu

Wesolych Swiat :)

Tojav
8 lat temu

Smakowicie wyglądają te Twoje ciasteczka. Dobrze, że nie walnęłaś wałkiem Kota. Dziś o północy mógłby Ci powiedzieć kilka niemiłych słów.
Spokojnych i sytych świąt.

slyvvia
8 lat temu

Zjadłabym takiego kocurka ;) Świetne ciasteczka.

grazyna
grazyna
8 lat temu

Cudne prezenty Aga :)
Jeszcze raz smacznych i wesołych :)

be my must have
8 lat temu

Agatko życzę cieplych rodzinnych świąt i abyś zawze nas tak pysznie inspirowala :0
Maryna

magda k.
8 lat temu

Cudownych Świąt Ci życzę :)

zemfiroczka
8 lat temu

No i wszystko jasne! ;) Swoją drogą – szacun. A dla mnie też masz torebeczkę? ;P

Ej, ale kotów się nie wałkuje ;)P

Jswm
8 lat temu

Wesołych Świąt
1

Dusia
8 lat temu

wesołych świąt:)

margot
margot
8 lat temu

mniam mniam
Wesołych Świąt

Aciri
8 lat temu

To się napracowałaś:) Wesołych Świąt:)

aga-aa
8 lat temu

dziękuję i wzajemnie! choć spóźnione ale szczere i wciąż aktualne!

forum kulinarne
8 lat temu

Uwielbiam takie proste ciasteczka :)

aga-aa
8 lat temu

bardzo smaczne wyszły :)

Milena
8 lat temu

Swietnie wyglądają :D

Dusia
8 lat temu

nie ma to jak domowe ciasteczka;)

aga-aa
8 lat temu

były przepyszne nawet po 4 dniach- wczoraj jedliśmy ostatnią partię :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Oops, something went wrong.
  • Archiwa

  • 19
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w Boże Narodzenie, ciastka
    pierniczki na ostatnią chwilę
    Świąteczne pierniczki na ostatnią chwilę

    Ciąg dalszy mojego piernikowania i nauki dekorowania ciasteczek. Jak widać na załączonych zdjęciach, naukę muszę kontynuować i ćwiczyć, ćwiczyć i...

    Zamknij