Soczewica z jajkiem sadzonym – na Wielkanoc

Niekonwencjonalne danie na Wielkanoc?
A jednocześnie nawiązujące do Świąt Wielkanocnych?
Coś odmiennego od białej kiełbasy, żurku czy galaretki?
W Eksperymentalnej Kuchni to żaden problem.
Wystarczy chwila, szybki przegląd szafek i lodówki, a potem krótkie przemyślenie sytuacji i mamy smaczne danie w krótkim czasie.

  danie na Wielkanoc

Do tego zdrowsze od tłustych świątecznych dań.
Tym razem pod rękę wpadła soczewica i kukurydza, która została mi lodówce po ostatnim gotowaniu.
Żeby był element świąteczny wykorzystałam jajko, ale nie chciałam gotowane, usmażyłam je po prostu.
Najdłużej gotowała się soczewica, a reszta zajęła dosłownie moment.

 

soczewica z jajkiem sadzonym

Nie uważacie, że to fajna odmiana od tradycyjnych Wielkanocnych potraw?

 

Soczewica z kukurydzą i jajkiem sadzonym
2 porcje

  • ¾ szklanki brązowej soczewicy
  • ½ szklanki kukurydzy konserwowej
  • 2 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • zioła prowansalskie, sól, pieprz
  • oliwa
  • świeża bazylia lub pietruszka

Soczewicę ugotuj w osolonej wodzie, odcedź. Następnie wymieszaj z odcedzoną kukurydzą, ziołami, solą i pieprzem.
Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej łyżeczkę oliwy, wrzuć plasterki czosnku, a gdy delikatnie zbrązowieją (uważaj, bo za długie rumienienie spowoduje, że czosnek będzie gorzki) zdejmij z patelni. Wymieszaj z soczewicą.
Na tej samej patelni usmaż dwa jajka w wersji- jajka sadzone.
Na talerzach rozłóż soczewicę z kukurydzą, a na wierzch połóż jajko.
Posyp całość świeżymi ziołami, np. bazylią, pietruszką lub kolendrą.

 

 

Wielkanocne Smaki III
Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
4 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Majana
7 lat temu

Ja wole tradycyjnie świątecznie, ale takie danie oczywiście też bardzo mi się podoba :)
Pozdrawiam świątecznie z zaśnieżonego wybrzeża.

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  Majana

no ja świat w tym roku nie miałam stąd też nietradycyjne danie :)

GrowingUp
7 lat temu

Chyba niedługo wyląduje to u mnie na stole:D

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  GrowingUp

cieszę się :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 4
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Babeczki kokosowe z malibu

    Świąteczny szał trwa. Teoretycznie już powinniśmy odpoczywać, ale jak znam życie jeszcze krzątacie się po kuchni, wycieracie kurze i prasujecie...

    Zamknij