Smażone ziemniaki z wiosennym sosem

Ziemniaki jeszcze nie uciekały z garnka, jak uprzednio, gdy je podsmażyłam do sałatki, ale miałam ochotę na pieczone ziemniaki.  Jako, że czasu nadal mało i należę do gatunku leniwus pospolitus, nie mogłam ich upiec :(

Lubię ziemniaki z gzikiem, a tu siły wyższe nie pozwoliły mi ich przyrządzić. Dlatego znów zaczęłam eksperymentować i tak wyszła taka mikstura:

Smażone ziemniaki z wiosennym sosem

  • 200 g ugotowanych ziemniaków
  • kilka rzodkiewek
  • ser feta (50 g)
  • szczypiorek
  • cebulka
  • ząbek czosnku
  • przyprawa do ziemniaków, sól czosnkowa, pieprz
  • serek homogenizowany naturalny (150 g)

Ziemniaki pokroić na plastry i wrzucić na rozgrzana patelnię w celu podsmażenia. Gdy ziemniaki się smażą przygotować sos. Rzodkiewki, fetę i cebulę pokroić na zadowalające nas kawałki. Szczypiorek posiekać. Wrzucić to do serka (polecam też jogurt grecki), dodać czosnek i przyprawy. Wymieszać.
Jak już ziemniaki osiągną kolor nas zadowalający połączyć je z sosem. Wcinać ile wlezie :)

Podziel się
Facebook
Pinterest
Powiadom znajomego

8 odpowiedzi

Dodaj komentarz