Soczewicowa sałatka z kurczakiem, awokado i jajkiem

Lubię wyszukiwać nowe przepisy, nawet bardzo to lubię. Często wchodzę na różne anglojęzyczne serwisy kulinarne, wpisuję w wyszukiwarkę jakiś ulubiony składnik i przeglądam przepisy. Wybieram te, które w jakiś sposób podbiją moje serce, urzekną duszę i tłumaczę. Z jednej strony traktuję to jako zabawę, wyszukiwanie nowych smaków i potraw, z drugiej jako naukę, ćwiczenie języka, poznawanie nowych słówek. Właśnie dzięki temu opanowałam bardzo dobrze znajomość angielskiego słownictwa z zakresu gotowania, owoców, warzyw.
Zgromadzone przepisy skrzętnie zapisuję, a później przeglądam, wypróbowuję w zależności od posiadanych składników, bardzo często modyfikując je i dostosowując do własnych możliwości. Czemu je zmieniam? A bo nie wszystkie produkty są w Polsce dostępne, może nie tyle w Polsce a w mojej moherowej mieścinie, nie wszystkie produkty mam akurat w domu a nie mam czasu ich poszukać w sklepach, no i niektóre produkty są dla mnie po prostu za drogie.
Jednak nie tylko zagraniczne serwisy są dla mnie inspiracja, także polskie strony, fora czy blogi. Dzisiejsza sałatka pochodzi właśnie z polskiego forum, a dokładniej z Galerii potraw i jest autorstwa pani.serwusowej. Jak zobaczyłam ta sałatkę, wiedziałam, ze muszę ją zrobić, ale nigdy nie było okazji, a to nie miałam awokado, a to nie miałam ochoty na soczewicę, a to a to.
Wczoraj nadarzyła się w końcu okazja do je wypróbowania i z czystym sumieniem ją polecam.

Wiele w niej nie zmieniłam, no może jedynie proporcje składników i stosunek jednych do drugich. Dałam mniej soczewice, za to więcej jajka, a to dlatego, że jajka nie da się podzielić na pół przed gotowaniem, a potem wyrzucać to nie w mojej naturze ;)

 

Soczewicowa sałatka z kurczakiem, awokado i jajkiem
•pierś z kurczaka (dałam podudzie, bo bardziej lubię)
•100g zielonej soczewicy (gotowana lub z puszki)
•pół dojrzalego awokado, miąższ wydrążony i pokrojony w kostkę
•sok z cytryny lub limonki
•jajko, ugotowane na twardo
•garść ziaren słonecznika i pestek dyni
•kilka liści świeżej bazylii- dałam suszoną
•odrobina oliwy
•sol, pieprz
Kurczaka pociąć na paski i gotować dosłownie minutę w osolonej wodzie lub bulionie (dałąm upieczone podudzie). Odcedzić i połączyć z soczewica. Awokado skropić sokiem z cytryny, dołożyć do reszty składników. Dorzucić ziarna słonecznika i pestki dyni, poszarpane liście bazylii, wlać oliwę, doprawić sola i pieprzem, dokładnie wymieszać. Na górze położyć jajka.

Konkurs z nagrodami na proste danie z jajek

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
21 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
iis111
11 lat temu

wow, Ty to dopiero szalejesz z jajkami:D

aga-aa
11 lat temu

bo wiesz, głodnemu chleb na myśli ;p

asieja
11 lat temu

bardzo kolorowa ta kulinarna okazja:-)

Olciaky
11 lat temu

Z tego avocado to napewno by się moja mams.. ucieszyła:)
hehe
Pozdrawiam
no i wpadaj czasem do mnie:)

aga-aa
11 lat temu

asiejo ;)

Olciaky a Ty nie lubisz?

zemfiroczka
11 lat temu

Taka zabawa w słowa i smaki ;)

Mniami :)

aga-aa
11 lat temu

jo, ale ostra zabawa to dopiero się zacznie, za jakąś godzinkę ;)

wedelka
11 lat temu

Fajna i ciekawa ta sałatka, tylko że dla mnie to bez awokodo..Jakoś nie mogę się do niego przekonać ;/

olacruz
11 lat temu

Wygląda pięknie, kolorowo i pewnie jest przepyszne :)

Notme
11 lat temu

Zmieniasz przepisy, a jak w końcu Twój blog nazywa się “Eksperymentalnie”, co nie. ;) :)
Ja też bym coś w tej sałatce zmieniła, zgadnij co? :P

Pozdrawiam!

zemfiroczka
11 lat temu

Ja dumam Notme, że Ty to byś tak jak ja – kuraka pominęła w tej sałatce ;))

zemfiroczka
11 lat temu

ps. Princess – o jaką zabawę chodzi? Bo ja nie wiem.

Mafilka
11 lat temu

O! Proszę bardzo. Wszystko co lubię w jednej misce:-)
Aga, wybacz prywatę, skad jesteś? Bo ja też kuj-pom i mohairowa mieścina Inowrocław…

Casia
11 lat temu

Mam dokładnie tak samo – godzinami mogę wertować zagraniczne blogi i fora o gotowaniu :) Ale, tak jak i Ty, pocieszam się, że chociaż poszerzam zasób słownictwa ;)

Tilianara
11 lat temu

Bardzo smaczny obiadek :)
Miłego dzionka :*

majana
11 lat temu

Smaczniutko u Ciebie Agatko! Fajna sałatka! Lubię sałatki z jajkiem .Jak się przekonam do awokado to sobie taką zrobię:)
Miłego dnia :)

aga-aa
11 lat temu

Wedelko daj mu jeszcze szansę ;)

Olu dziękuje

Zemfi o tą na której wczoraj byłam i się wytańczyłam jak nigdy ;)

Mafilko od samego Rydzyka ;)

Casiu ja czasem sie wkurzam sama na siebie, że zamiast pisac pracę mgr to przepisów szukam ;)

Tiliuś dziękuje i wzajemnie

Majano no przekonaj się przekonaj, tego Ci zyczę :)

zemfiroczka
11 lat temu

Na baletach byłaś? Hoho! ;)

aga-aa
11 lat temu

też się dziwię, ale wiesz nie żałuję, mimo, że straciłam trochę kasy, ale zyskałam o wiele wiele więcej

tajra
9 lat temu

sałatka super, uwielbiam avocado. A co do soczewicy to ja znam super prosty i smaczny przepis na pastę.
Polecam też stronę o kuchni świata, są tam fajne informacje i przepisy. Na razie jest kilka ale ciągle się jakieś nowe pojawiają.
tajra-kuchniaswiata.blogspot.com

aga-aa
9 lat temu

a zaglądnę :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 21
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w awokado, jajka, kurczak, sałatka
    Zapiekane jajka i kurczak z żurawiną

    Spodobało mi się to kurczakowe jedzenie. Istny kanibalizm w moim małym kurniku się odbywa. Zamiast chwalić się tym na lewo...

    Zamknij