Sałatka ryżowa z brokułami i tofu

Nawiązując do konkursowej notki przed-urodzinowej chciałam jeszcze raz napomknąć jak to przewrotny bywa los, który niejako ma duży wpływ na nasze życie. Wiadomo, my też możemy na niego wpływać, podejmując różne decyzje, ale czasem podejmując te decyzje, nie wiemy do czego dojdziemy.
I tak ja, która zaczęła wchodzić na fora kulinarne, by znaleźć jakieś szybkie i proste danka na studencką kieszeń, po kilku miesiącach sama założyła bloga. Oczywiście początki były iście interesujące i niesamowicie wyrafinowane, jak np. parówka z bułką ;) Potem zaczęło się rozkręcać, aż doszło do momentu, gdy zaczęłam piec chleb (p.s. Dziadziolek zakwas na chlebek dla Ciebie i Babulinki właśnie wyrasta), przygotowywać bardziej skomplikowane dania i używać własnego bulionu, a nie kostkowego. Niby nic wielkiego, a jednak. Tadek niejadek zaczął gotować i do tego to jeść! A nic na to się nie zapowiadało ;) Jak wyjeżdżałam na studia to wszyscy się martwili co ja tam będę jeść i co? Teraz moge tym wszystkim powiedzieć co, a nawet pokazać ;)
Drążąc dalej temat tego przewrotnego losu, w życiu bym nie pomyślała, że będę zawodowo związana z zupełnie inną dziedziną niż moje wykształcenie, że to czego sie nauczyłam na studiach (a materiał nie należał do łatwych) będe mogła sobie w kuperek wsadzić ;) A jednak mogę, a przekwalifikowanie się przyszło z większą przyjemnością, niż ktokolwiek mógłby się tego spodziewać.
No i kto by pomyślał, że ja, zakochana od najmłodszych lat w Toruniu i robiąca wszystko by tu zamieszkać, po 6 latach będe chciała jak najszybciej stąd uciec? Ba! Ja sama nawet w to jeszcze nie wierzę, a jednak fakt jest faktem i chcąc nie chcąc robię wszystko, by w końcu móc spakować swój makaron i kilka książek i ruszyć tam gdzie moje miejsce…
a gdzie moje obecne miejsce. No na chwilę obecną w kuchni, pałaszując wraz z Hirkiem jedno z ulubionych dań, które pora w końcu tu pokazać. A to ulubione danie jest jak zwykle szybkie w przygotowaniu, zdrowe i pyszne :) No inaczej być nie mogło. Składa się z wszystkich składników, które powinniście kojarzyć z moim blogiem, czyli: brokuł, ryżu, tofu i orzechów. A wszystko to wymieszane i podane w ulubionej białej miseczce , którą pewnie też już kojarzycie :)

Zatem zapraszam na Ryż z brokułami, tofu i orzeszkami arachidowymi!

Sałatka ryżowa z brokułami i tofu
1 porcja
50 g ryżu (u mnie parboiled&dziki)
kilka różyczek brokuł
50 g tofu pokrojonego w kostkę
łyżka posiekanych orzeszków arachidowych
ząbek czosnku
posiekane listki bazylii
sos sojowy
szczypta pieprzu czarnego i mielonej wędzonej papryki
odrobina oliwy

marynata do tofu

Tofu wrzucić do marynaty, dokładnie wymieszać i odstawić na przynajmniej 30 minut.
Ryż ugotować (ok. 20 -25 minut). Brokuły oczyścić i ugotować na parze. Na patelnię wlać odrobinę oliwy, zeszklić posiekany ząbek czosnku, a po ok. minucie do dwóch, wrzucić tofu i smażyć do momentu, aż nabierze złocistego koloru. Ryż odcedzić, przełożyć do miseczki i wymieszać z brokułami, tofu i posiekaną bazylią. Doprawić do smaku pieprzem, papryką i odrobiną sosu sojowego. Posypać posiekanymi orzeszkami arachidowymi.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
31 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Panna Malwinna
10 lat temu

wiesz co jest najlepsze? że mogłabym zjeśc taką sałateczkę- bo nie ma tam nic co mnie uczula! i tak pięknie się prezentuje.

aga-aa
10 lat temu

to się cieszę! nawet mogę ci jedną miseczkę przesłać :) ;)

aga-aa
10 lat temu

to się cieszę! nawet mogę ci jedną miseczkę przesłać :) ;)

Olciaky
10 lat temu

Na sałatkę ryżową miałabym ochotę.
Czemu nie:)
Życzę Ci żebyś była szczęśliwa!

grazyna
grazyna
10 lat temu

Agatko, ja swoje wykształcenie wykorzystuję planując domowy budżet…
Sałatka bardzo smakowita i śliczna :)

Kasia
10 lat temu

super sałatka! w sam raz na poprawę humoru :)

thiessa
10 lat temu

A to rowniez moje ulubione smaki a zamiast orzechow moga byc zamiennie pestki slonecznika albo dynii i mysle, ze tez podzielasz moje zdanie w tym wzgledzie.
Rozsadek podpowiada mi jak planowac domowy budzet a nie studia, chociaz w czasach studenckich posiadlam niezwykla umiejetnosc wykarmienia sie za znikome pieniadze, a na dodatek w sposob niezwykle urozmaicony, jak na ten budzet ma sie rozumiec. Teraz moglabym ukladac jadlospisy dla ubogich:-)

thiessa
10 lat temu

A to rowniez moje ulubione smaki a zamiast orzechow moga byc zamiennie pestki slonecznika albo dynii i mysle, ze tez podzielasz moje zdanie w tym wzgledzie.
Rozsadek podpowiada mi jak planowac domowy budzet a nie studia, chociaz w czasach studenckich posiadlam niezwykla umiejetnosc wykarmienia sie za znikome pieniadze, a na dodatek w sposob niezwykle urozmaicony, jak na ten budzet ma sie rozumiec. Teraz moglabym ukladac jadlospisy dla ubogich:-)

thiessa
10 lat temu

A to rowniez moje ulubione smaki a zamiast orzechow moga byc zamiennie pestki slonecznika albo dynii i mysle, ze tez podzielasz moje zdanie w tym wzgledzie.
Rozsadek podpowiada mi jak planowac domowy budzet a nie studia, chociaz w czasach studenckich posiadlam niezwykla umiejetnosc wykarmienia sie za znikome pieniadze, a na dodatek w sposob niezwykle urozmaicony, jak na ten budzet ma sie rozumiec. Teraz moglabym ukladac jadlospisy dla ubogich:-)

majana
10 lat temu

Fajna sałatka! Jest brokuł i orzeszki i bazylia, musi być dobra:)
A ja się na razie przyglądam sobie, ale nie sobie samej,ale makaronikowi soba ;)), który żem z Torunia dostała, dziękuję Kochana:**

majana
10 lat temu

Fajna sałatka! Jest brokuł i orzeszki i bazylia, musi być dobra:)
A ja się na razie przyglądam sobie, ale nie sobie samej,ale makaronikowi soba ;)), który żem z Torunia dostała, dziękuję Kochana:**

majana
10 lat temu

Fajna sałatka! Jest brokuł i orzeszki i bazylia, musi być dobra:)
A ja się na razie przyglądam sobie, ale nie sobie samej,ale makaronikowi soba ;)), który żem z Torunia dostała, dziękuję Kochana:**

Szarlotek
10 lat temu

Zdrowo i pyszniasto! A teraz głupie pytanie …gdzie kupię wędzoną paprykę w proszku?, bo w pobliskich delikatesach nie widziałam tego cudeńka ;/d no chyba,że za słabe mam szkiełka i powinnam się zrelaksowac okulistycznie ;D

Kinga
10 lat temu

To i moje smaki – brokuły, orzechy, tofu, ryż ( w wersji brązowej)! Wogóle fajne masz te “salatki” i ta z kaszą jaglaną kilka wpisów temu i ryżowa z pistacjami…no to mam co próbować!

Kinga
10 lat temu

To i moje smaki – brokuły, orzechy, tofu, ryż ( w wersji brązowej)! Wogóle fajne masz te “salatki” i ta z kaszą jaglaną kilka wpisów temu i ryżowa z pistacjami…no to mam co próbować!

Kinga
10 lat temu

To i moje smaki – brokuły, orzechy, tofu, ryż ( w wersji brązowej)! Wogóle fajne masz te “salatki” i ta z kaszą jaglaną kilka wpisów temu i ryżowa z pistacjami…no to mam co próbować!

viridianka
viridianka
10 lat temu

ciekawa jestem gdzie chciałabyś osiąść teraz, a Hirek jak zawsze – przystojniak (;

aga-aa
10 lat temu

Olciaky dziękuje :)

Grażynko a ja do prokreacji ;P

Kasiu no ba ;)

Thiesso wiesz że podzielam Twoje zdanie :)

Majanko smacznego!

Szarlotku w niewielu miejscach, z tego co wiem to tylko w Marksie&Spenserze

Kinga smacznego!!!

Viridiako ja bym chciała w Poznaniu, albo w Warszawie- Poznań kocham, a Wawa no cóż coś/ktoś mnie tam ciągnie ;)Hirek pozdrawia i całuje w łapki

Małgosia.dz
10 lat temu

Aga, naprawdę z Torunia Cię wywieje? Z przepięknego Torunia? O matko, nie wierzę…
Ale jeśli już tak musi być, to pamiętaj, by w nowym miejscu nie zapomnieć o jedzeniu… ;-)

aga-aa
10 lat temu

o jedzeniu nie zapomnę, na pewno!

zemfiroczka
10 lat temu

Zara, zara! a gdzie italiańskie? ;P

Dzisiaj też jadłam sałatkę ryżową – wiesz z czym? z ciecierzycą! ;)))

aga-aa
10 lat temu

sretetete :P

aga-aa
10 lat temu

sretetete :P

mania179
10 lat temu

Kupiłam kiedyś tofu i nie było pomysłu co z nim zrobić. Teraz wiem. Dziękuję! :)

mania179
10 lat temu

Kupiłam kiedyś tofu i nie było pomysłu co z nim zrobić. Teraz wiem. Dziękuję! :)

gosc
10 lat temu

Tofu jest niesmaczne (moja opinia).

aga-aa
10 lat temu

Maniu a proszę :)

Gość a ja je lubię :)

aga-aa
10 lat temu

Maniu a proszę :)

Gość a ja je lubię :)

gosc
10 lat temu

Cóż każdy ma swoje gusta ;D

gosc
10 lat temu

Cóż każdy ma swoje gusta ;D

aga-aa
10 lat temu

dokładnie! i to dobrze, bo inaczej świat byłby nudny :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 31
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w bezglutenowe, brokuły, ryż, sałatka
    Kasza jaglana z cukinią, pistacjami, mozzarellą i kiełkami lucerny
    Kasza jaglana z cukinią, pistacjami, mozzarellą i kiełkami lucerny

    Jako, że jestem niespotykanie skromny człowiek to nie lubię się chwalić. Jednak tym razem się pochwalę, bo jest czym! Jadę...

    Zamknij