No cóż znowu brokuły, no nie moja wina, że je uwielbiam i muszę się nimi nasycić, a do tego jeszcze tak tanie są w sklepach :)
No i czasu mało zabierają, bo tylko kilka minut gotowania i do tego dodatki, czyli w moim przypadku jak zawsze prażone orzechy, słonecznik itp.
Zostało mi trochę groszku, słonecznik i orzechy zawsze pod ręką, no i udko kurczaka w zamrażarce- od babci of course ;)
Czasu brak, a na zupkach chińskich długo nie pociągnę, więc szybko brokuły ugotowałam i resztę przygotowałam, połączyłam, przyprawiłam i w siódmym niebie byłam ;) Sałatka z kurczakiem i brokułami zawsze mile widziana :)
Sałatka brokułowa z kurczakiem, groszkiem i orzechami
1 porcja
- brokuły ok. 300g
- udko z kurczaka
- groszek konserwowy- ok. 60-100g
- orzechy włoskie 10g
- słonecznik 10g
- przyprawy:sól czosnkowa, czosnek granulowany, pieprz, zioła prowansalskie
Brokuły ugotować, ale nie za długo je męczyć w gorącej wodzie, muszę być jędrne jak pośladki co niektórych (niestety nie moje). Kuraka (może być pierś) pokroić na mniejsze kawałki, podsmażyć, wrzucić orzechy i słonecznik, które muszą nabrać ładnego złocistego koloru. Groszek odsączyć z zalewy, a brokuły z wody. Połączyć składniki i przyprawić do smaku.
Ja wiem, ze moje kombinacje wyglądają dziwne, ale gdyby były niesmaczne to nawet bym ich tu nie zamieszczała lub napisała: Jeść na własną odpowiedzialność. Jak ktoś ma tak dobrze i posiada oliwę w domu można to cudo skropić oliwą, a jeszcze lepiej olejem sezamowym, ja niestety mam deficyt tych płynów ;)
Podsumowując naprawdę fajna rzecz na późną kolację :)
10 Responses
Nooo kochana, byś się nie przyznawala do zupek chińskich ;)P Wywal to paskudztwo i wpadnij pod kosę na talerz ;))
Ja dzis tez jadlam brokuly :)) ale bez orzechow… Kusza mnie ah kusza te orzechy :) i wkoncu gdzies sie pojawia… :))
notme, a z czym?
ale zemi ja lubie zupki, serio
nie jem ich często, ale uwielbiam ten makaron :)
ale z zaproszenia z chęcią bym skorzystała :)
Z makaronem i czosneczkiem. :) Szybki i prosty przepis na pierwsze danie. :))
notme ale z jakimś sosem czy tylko makaron, czosnek i brokuły?
ja lubię też inną wersję i niedługo ją tu zamieszczę ;)
No jak tak, to wpadaj. Mogę uwarzyć jakąś na życzenie ;))
z miłą chęcią tylko kiedy i gdzie ;)
Szybko i pod kosą ;)
wygląda pysznie, zaraz próbuję!!