Razowy kuskus z cukinią

Macie już dosyć słodyczy?
Ostatnio na blogu same słodkości, ale taki już letni los, maliny, jagody, truskawki…trzeba się nimi nacieszyć do granic możliwości! Stąd też wciąż jakieś babeczki, drożdżówki czy koktajle na blogu.
Warzywa jakoś mnie teraz tak nie kuszą, ale widok jagód i rodzący się w wyobraźni obraz domowych jagodzianek, już tak.
Jednak nie samymi słodkościami człowiek (i kurczak) żyje. Blog też potrzebuje jakiejś odmiany, a ja i ja na samych babeczkach daleko bym nie zajechała ;)

Stąd też dziś będzie wytrawnie, ale też w kolorach wiosenno-letnich!

Cukinia, groszek, mięta, a wszystko to podane z razowym kuskusem i posypane uprażonymi płatkami migdałowymi.

Pycha!

 

Razowy kuskus z cukinią, groszkiem i płatkami migdałowymi

1 porcja

  • 60g razowego kuskus
  • mała cukinia
  • pół szklanki groszku-u mnie mrożony
  • świeża mięta
  • ząbek czosnku
  • szczypta soli
  • płatki migdałowe
  • bulion lub woda
  • ewentualnie oliwa

Kuskus zalewamy gorącą wodą lub bulionem (1:1) i gotujemy ok. 5-7 minut lub zostawiamy do napęcznienia na ok. 30minut.

Cukinię myjemy i kroimy półplasterki lub jeszcze mniejsze kawałki. Wrzucamy do wrzącej wody, dodajemy groszek i blanszujemy kilka minut. Czosnek obieramy i drobno siekamy.

Gdy kuskus wchłonie całą wodę mieszamy go z cukinią, groszkiem, posiekaną miętą i czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą. Posypujemy uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi.

Jeśli danie jest za suche mieszamy jeszcze z łyżką oliwy i bulionu.

 

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
14 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Majana
8 lat temu

Jaki fajny! A wiesz,że razowego kuskusu nie próbowałam jeszcze ?
No i ta cukinia – mniam. Ja dziś robiłam cukinię na grillu:)
Pozdrowienia:)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Majana

a ja ten razowy wylukałam w jakimś sklepie eko, całkiem smaczny :)

grazyna
grazyna
8 lat temu

Ni na słodko, ale w letnich klimatach ! Pysznie :)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  grazyna

a pysznie pysznie potwierdzam :)

Anonymous
Anonymous
8 lat temu

cukinia, mięta, migdały mmmmm.. :)
tutaj początki moich eksperymentów: https://elderberry.blox.pl/html
pozdrawiam :)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Anonymous

eksperymentuj, ale uważaj to wciąga ;)

Anonymous
Anonymous
8 lat temu
Odpowiedz do  Anonymous

już mnie wciągnęło! a że dodatkowo interesuje się fotografią too już mam folder pełen ‘smakowitych’ zdjęć :)
będę tu zaglądać :)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Anonymous

jak miło! zapraszam :)

Perfect Party
8 lat temu

Ja mam ostatnio wrażenie, że cały czas jem tylko słodycze, czas najwyższy z tym skończyć.Mam dokładnie tak samo jak widzę maliny to już snuję plany o muffinkach i jak tu nie jeść słodyczy ;d

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Perfect Party

no w wakacje się nie da, dziś już miałam kupić kolejną porcję owoców do drożdżówek ale powiedziałam sobie:stop, kup se lepiej buty ;)

shinju
8 lat temu

Ciekawe. A nawet jakiś czas temu kupiłam razowy kuskus i tak sobie leży… Może czas by go użyć :)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  shinju

no chyba już najwyższa pora ;)

Psie Wędrówki
8 lat temu

oja ale fajnie ;) czyli jednak człowieki się mną chwalą :)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Psie Wędrówki

zawsze i na wieki ;)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 14
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Przeczytaj poprzedni wpis:
    II spotkanie bloggerów i muffinki z owocami

    Drugie już spotkanie bloggerów w Warszawie za nami. Odbyło się w czwartek w lokalu Chwila i oczywiście zorganizowała je Ilona...

    Zamknij