Przepisy z zapasów – sałatka kuskus

Panowie z Domowego Survivalu po raz kolejny zaprosili mnie do wspólnego gotowania i tworzenia smacznych dań z zapasów jakie zgromadzili. Oczywiście w ramach wspólnego projektu- Przepisy z zapasów.
Była już sałatka ryżowa, były placki tortilla i nadzienie do nich, a teraz padło na kuskus.
Kasza czy też makaron kuskus ma tą wspaniałą zaletę, że wystarczy go tylko zalać wrzątkiem, odstawić na kilka minut i ma się gotowy produkt do dalszych działań kulinarnych. Napisałam, że makaron czy kasza bo rózne nazwy można spotkać, a tak naprawdę powstaje podobnie jak makaron, z pszenicy i wody. To taki makaronowy granulat, bardzo wartościowy, gdyż bogaty jest w białko, nienasycone kw. tłuszczowe, czy żelazo. Nie zawiera tez cholesterolu. Jest więc idealny w ciężkich warunkach, gdy potrzebujemy proste w przygotowaniu, ale energetyczne i bogate w składniki odżywcze produkty.

sałatka kuskus-skladniki

sałatka kuskus

 

Myślę, że jeszcze nie raz coś razem ugotujemy z kuskus w roli głównej :)
Sałatka kuskus z groszkiem, papryką i pieczarkami

  • kasza kuskus
  • papryka konserwowa
  • groszek konserwowy
  • pieczarki z zalewy naturalnej
  • bulion (tu wykorzystaliśmy z kostki)
  • sos sojowy
  • pieprz czarny
  • pietruszka suszona

Kuskus zalewamy wrzątkiem (lub gorącym bulionem)- wody ma być objętościowo 2 razy wiecej niż kaszy, dodajemy kostkę rosołową (1/2szt. wystarczy), odstawiamy na bok (ja zawsze przykrywam talerzykiem, tym razem tego nie zrobiliśmy). Po ok. 5 minutach dodajemy odcedzony groszek i pieczarki- dajemy tyle ile chcemy, w zależności czy ma być więcej kuskusu czy dodatków. Paprykę kroimy w paski.
Gdy kuskus wchłonie całą wodę dodajemy groszek, pieczarki i paprykę. Doprawiamy do smaku sosem sojowym, pieprzem i pietruszką.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
Subscribe
Powiadom o
guest
6 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Most Voted
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
na.oko
7 lat temu

bardzo lubie kuskus, ale jeszcze nie jadlam w formie takiej salatki. bardzo ciekawa :)

P.S Zapraszam do mnie na bloga na konkurs :)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  na.oko

warto spróbowac :)

Hack
7 lat temu

Wyglada bardzo apetycznie! Mniam! =)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  Hack

cieszymy się :)

Asia
7 lat temu

Też często robię sałatkę z kuskus, tylko trochę inną :-) Pięknie wyglada!

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  Asia

a jak robisz?