Wypieki z chałwą – ciasteczka

Przeglądając zdjęcia z różnych blogowych spotkań przypomniałam sobie o pysznych ciasteczkach, które piekłam na wyprawę na Blog Forum Gdańsk 2012.
Miałam wówczas nadmiar chałwy w domu i chciałam ją jakoś wykorzystać. Więc dodawałam ją do różnych wypieków- np. do sernika chałwowego.

Ponieważ sernik w podróż ciężko zabrać wymyśliłam sobie ciasteczka chałwowe obsypane sezamem.

Wyszły pyszne, dla fanów sezamu idealne, choć trochę słodkie, ale nie ma co sie dziwić, w końcu chałwa w nich jest :)

Ciasteczka z chałwą
ok. 250g mąki

• 100g zimnego masła
• 8 łyżek cukru pudru
• 100 g chałwy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 jajko
• sezam do obtoczenia ciasteczek

Mąkę wymieszaj z cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj posiekane masło, pokruszoną chałwę i jajko.
Zagnieć jednolite ciasto, jeśli będzie bardzo lepiące się do rąk dodaj trochę mąki, ale nie za dużo, bo ciasteczka wyjdą twarde.
Z ciasta formuj kuleczki, obtaczaj je w sezamie i lekko zgniataj.
Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz ok.20min w 180 stopni C.
Studź na kratce.