Podczas ostatniej publikacji z cyklu „Przepisy z zapasów” razem z chłopakami z bloga o domowym survivalu pokazaliśmy Wam jak w warunkach domowych przygotować placki tortilla.
Ponieważ nie lubimy marnować jedzenia i nawet przez myśl na nie przeszło by wyrzucić te placki, postanowiliśmy je zjeść.
Pojawiała się myśl i myśl była wprowadzana w życiu, a raczej dodawana do reszty składników.
Na patelni ostatecznie wylądowały pomidory z puszki, tuńczyk, suszone pieczarki/inne grzyby, warzywa konserwowe i różne przyprawy.
Smakowało całkiem nieźle jak na danie bez koncepcji ;)
Tortille z warzywnym nadzieniem
kilka placków tortilla (kupnych lub robionych w domu-klik)
puszka pomidorów bez skórki
puszka tuńczyka w sosie własnym lub w oleju
kilka suszonych pieczarek
1/2 puszki kukurydzy
1/2 puszki fasoli czerwonej
1-2 łyżki ziaren słonecznika
zioła prowansalskie, suszona pietruszka, mielona papryka, pieprz
Na patelnię wrzucamy pomidory z puszki, dodajemy suszone pieczarki, warzywa konserwowe (kukurydzę, groszek i fasolę), odsączonego tuńczyka, słonecznik i ulubione przyprawy. Podgrzewamy na małym ogniu do zredukowania płynów.
Gdy farsz będzie bardziej gęsty go nakładamy na placki i składamy w kopertę lub zwijamy.
Możemy dodać też żółty ser, który roztopi się pod wpływem ciepłego nadzienia.