Muffinki na słono – z szynką i serem

Muffinki na słono, zwane tez wytrawnymi…można je kochać lub nienawidzić. Zresztą jak ze wszystkim.
Ja je uwielbiam i chętnie robię na wszelkie spotkania ze znajomymi czy tez do pracy na II śniadanie.
Są zdrowsze od drożdżówki ze sklepu i bardziej sycące. Poza tym nie można się nimi znudzić. Możliwości jest ogrom, wystarczy zrobić przegląd lodówki lub kupić to na co ma się ochotę.

muffinki wytrawne z szynką i serem

Ja zwykle piekę muffinki z suszonymi pomidorami i fetą, zwłaszcza jak na spotkaniu pojawia się ich wielka fanka Black Dresses, czyli Monika :-) Ja też chyba najbardziej je lubię.
Jednak ponieważ lubię eksperymentować, eksperymentuje z dodatkami bardzo często. Babeczki z kabanosami czy też z oliwkami i fetą są także bardzo smaczne.

muffinki z szynką i serem

Dziś kolejny eksperyment z wytrawnymi muffinkami, zwanymi też babeczkami. Z szynką, fetą i słonecznikiem. Z serową kołderką na wierzchu. Polecam!

 muffinki z szynką

 

Muffinki z szynką, fetą i słonecznikiem
6 sztuk

  • 190g mąki pszennej
  • 70g roztopionego masła
  • 1 jajko
  • 150-200ml mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 40-50g szynki w kawałku
  • 70g sera feta
  • pół szklanki słonecznika
  • łyżeczka soli, zioł prowansalskich, ostrej mielonej papryki (może być wędzona)
  • starty żółty ser na wierzch
  • olej do posmarowania foremek

W misce mieszamy suche składniki-mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy. W osobynym naczyniu łączymy roztopione masło, jajko i mleko (dajmy na początek mniej, potem ewentualnie, jeśli masa jest za gęsta można dolać więcej).
Zawartość obu naczyń łączymy, dodajemy słonecznik pokrojoną w kostkę fetę i szynkę. Mieszamy.
Foremki do muffinek smarujemy olejem lub wykładamy papilotkami, nakładamy ciasto do 2/3 objętości i posypujemy startym żółtym serem.
Pieczemy ok. 30 minut w temp. 190 st. C.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
Subscribe
Powiadom o
guest
10 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Most Voted
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Patrycja
7 lat temu

Ja należę do tej grupy, która kocha wytrawne muffiny!

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  Patrycja

Ja tez :)

grazyna
grazyna
7 lat temu

Smakowite muffinki ! Muszę i ja zrobić podobne :)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  grazyna

Polecam szczerze :)

JestSmak
7 lat temu

Z wytrawnych muffinek mi najbardziej smakują z papryka i fetą :)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  JestSmak

Z papryka nie jadlam jeszcze,jak ja dodajesz? Tylko kroisz?

Anna Modzelewska
7 lat temu

Agatko – świetne masz przepisy.. obserwuję Cię od dłuższego czasu. Szkoda, że wywiałaś z lubuskiego.. kojarzą mi się stare czasy z naszego sulęcińskiego L.O. :))
Zapraszam do mnie!! na mój blog kulinarny ( od połowy grudnia prowadzę) jak i kosmetyczny https://aneczka84.blogspot.com :)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  Anna Modzelewska

Ano czasem tak niestety bywa,ze czlowiek musi wybyc.a za zaproszenie dziekuje:)

Paulina
7 lat temu

muszę się odważyć i takie zrobić:)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  Paulina

Ale tu nie ma czego sie bac :-)