Kolejne przekąski sylwestrowe z ciasta francuskiego – moje ulubiona forma przekąsek na sylwestra. Szybkie i pyszne na ciepło i na zimno. Czego chcieć więcej.
Ostatnio podałam przepis na podobne przekąski sylwestrowe z ciasta francuskiego, ale ze szpinakiem w wersji wegetariańskiej. Dziś wersja z szynką typu włoskiego, ale spokojnie sprawdzi tu się też np. salami lub przesmażone mięso z kurczaka.
Tak naprawdę w ten sposób możecie zrobić przekąski na sylwestra w różnych smakach, w zależności czym je wypełnicie. Może to być nie tylko szynka czy szpinak, świetnie sprawdzą się też brokuły, cukinia czy kalafior. Zamiast sera camembert może być także mozzarella, feta czy ser typu gorgonzola. Możecie tu wrzucić suszone pomidory, zielone oliwki i świeże zioła.
Wersja na słodko te będzie pyszna. Hmmm, właśnie pomyślałam o wypełnieniu ciasta francuskiego masłem orzechowym, bananami i posiekanymi orzechami. Istna rozpusta!
Inne przekąski z ciasta francuskiego na imprezę, które polecam to:
- ciasto francuskie z pieczarkami w formie pierożków
- parówki w cieście francuskim
- paluszki z ciasta francuskiego z serem i szynką
- ciasto francuskie z łososiem i suszonymi pomidorami
- sakiewki z ciasta francuskiego ze szpinakiem
- kurczak w cieście francuskim w formie rogalików
- ciasto francuskie ze szpinakiem i serem
- ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką
- arkusz gotowego ciasta francuskiego
- szynka typu włoskiego w plastrach (ok. 8 plastrów)
- kilka czarnych oliwek
- ½ (ok.60g) sera camembert
- żółtko
- Ciasto francuskie pokrój w większe kwadraty – ja pokroiłam na 8 kwadratów. Wielkość zależy od wielkości foremek do muffin jakie posiadasz – ciasto ma stworzyć wewnątrz foremek takie kubeczki, a jego kąty mają wystawać na wierzch.
- Ser camembert pokrój w małe trójkąciki.
- Do wnętrza foremek wyłożonych ciastem francuskim rozłóż po plastrze szynki, oliwce i kawałku sera. Wystające brzegi ciasta posmaruj żółtkiem.
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz ok. 20 minut do zarumienienia wystających rogów ciasta.
- Jeszcze gorące babeczki wyciągnij z foremek.
Inne przekąski na imprezę? Żaden problem!
English version
Puff Pastry with Ham and Cheese
- 1 ready rolled puff pastry
- Italian ham slices (approx. 8 slices)
- some black olives
- ½ (ok.60g) camembert cheese
- yolk
Puff pastry cut into larger squares – I sliced the 8 squares. The size depends on the size muffin tins you have – look at photo above.
Cut cheese into small triangles.
For the interior molds lined with puff pastry, spread the slice of ham, olive and a piece of cheese. Brush with egg yolk edges of the pastry.
Put in the oven heated to 200 deg. C and bake for approx. 20 minutes until golden brown protruding corners of dough.
Still hot muffins remove from the molds.