Sałatka kuskus z cukinią i jajkiem

Macie czasem tak, że mimo braku czasu chcecie zjeść coś w miarę zdrowego, ciepłego i do tego smacznego?
Nie jogurt z pomidorem, w biegu z jednego miejsca do drugiego, jak zwykle spóźnieni i z jęzorem na brodzie…
Nie zupkę chińską z torebki, która jest jedyną rzeczą, którą możecie przygotować i zjeść…
Nie jakieś suche wafle, bo one się zmieszczą do torebki i można je zjeść w klasie, w czasie 5 minutowej przerwy…
Ale coś co można przygotować rano, wstawić do lodówki, a wieczorem tylko podgrzać.
Coś co można zrobić w kilka minut i zjeść w czasie krótkiego pobytu w domu.
Coś co nasyci i ukoi sumienie…
Ja czasem tak mam…
Może kasza kuskus nie jest „chodzącym” zdrowiem, ale na pewno większym niż zupka z torebki, no i zapycha na dłuższy czas niż wafle ryżowe ;)
Nawet Hirek potwierdza :)
Bez cebulki to nawet do pracy się nada, co by nie zionąć różnymi zapachami ;) Sprawdzone ;)
Więc wszystkim goniącym i nie goniącym polecam :)

Sałatka kuskus z cukinią i jajkiem

 

Kuskus z grillowaną cukinią i jajkiem
1 porcja

  • kuskus ok. 40g
  • mała cukinia
  • 1 jajko
  • bulion lub woda
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • mała czerwona cebulka
  • łyżeczka prażonego słoneczniku
  • pieprz, sos sojowy, ew. ocet balsamiczny

Kaszę kuskus zalać gorącym bulionem lub wodą (płynu ma być 1,5 raza więcej niż kaszy), przykryć i odstawić na bok.
W międzyczasie cukinię umyć, odciąć końce i pokroić na półplasterki, a następnie zgrillować lub zrumienić na patelni z odrobiną oliwy.
Jajko ugotować. Przestudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę. Odłożyć na bok.
Cebulkę obrać i posiekać.
Gdy kasza wchłonie cały płyn wymieszać ją z cebulką, natką pietruszki, sosem sojowym i pieprzem.
Następnie dodać cukinię i przełożyć do miseczki. Całość posypać jajkiem i prażonym słonecznikiem. Można dodatkowo skropić octem balsamicznym.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
34 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Czyprak Antoni
10 lat temu

Kuskus nie jest zdrowy? Chaliera, a ja myślałem, że jest. Co tam. Jak nie mam czasu to jem, ale nie zupki chińskie. A co to znaczy: nie mam czasu? Na pichcenie czas zawsze znajdę. Nie można się zabijać, bo wrzodów można dostać. Trzeba się szanować i wyluzować. Zapraszam do Koszelewa, tu czas płynie wolniej, choć zdarza się czasem, że i cały dzień gdzieś się zapodzieje, ale to nie z nadmiaru zajęć :D

aga-aa
10 lat temu

kuskus ma wysokie IG niestety. Kochany czasem naprawdę nie ma się czasu, na nic! :( ubolewam nad tym, bo nawet na Koszelewo nie mam czasu :(

peggykombinera
10 lat temu

a gdzie zdjęcie Hirka? no gdzie?

danie ekspresowe. w sam raz do moje trybu zycia :)

majana
10 lat temu

Ja też narzekam ostatnio na brak czasu i dlatego na przykład nie mogłam wziąc udziału w WP. Nie wyrobiłam się czasowo. Załuję :(

A Twoje danie bardzo mi się podoba zwłaszcza ,ze zawiera moje ulubione jajko i cukinię:))
Pozdrówki Agatko kochana :**

aga-aa
10 lat temu

Hirek na laskach ;)

aga-aa
10 lat temu

Majanko ja o WP nawet nie mam co marzyć :(

peggykombinera
10 lat temu

na laskach? zwariowała?
tyłek przeziębi i nici z Agatkowej sesji :/

wiesz co… zgłodniałam…
o tej porze znęcać się nad biednymi żuczkami…

aga-aa
10 lat temu

żuczku to marsz do lodówki ;)

peggykombinera
10 lat temu

żuczek pracuje i czasu nie ma – niestety. Zresztą pora paskudna na jedzenie. Nic to wracam do pisania aktu :)

czekam na kolejne zdjęcia Hirka!!!

aga-aa
10 lat temu

tylko jak Hirek wróci to jakąś fot pstrykniemy ;)

atina
10 lat temu

A ja kuskus lubię za to ekspresowe przygotowanie;) Zdrowy czy nie zdrowy , ale całkiem dobry ;)
Danie bardzo mi się podoba i ja nawet z cebulka wzięła bym do pracy;) Potem jest troszkę narzekania, że smrodze tam cebulą, ale co tam, ważne, że coś dobrego sobie zjem;)))

szarlotek
szarlotek
10 lat temu

Właśnie jadłam w sobotę i najbardziej podobało mi się to , że po chwili był gotowy a ja nie musiałam stać przy garach :)

poswix
10 lat temu

Um, surowa cebulka.. Jest to zdecydowanie danie po którym człowiek juz nigdzie nie pójdzie i ma zagwarantowany spokojny wieczór w domu… Dobre! :-))

grazyna
grazyna
10 lat temu

Ja też kuskus doceniam za szybkość przygotowania! Uwielbiam na ciepło i na zimno, w sałatkach!
Zastanów sie serio nad tym Koszelewem, może przydałoby się przyhamować :)

majka
10 lat temu

Mniam, mnam, kuskusik :) Chetnie zjadlabym takie danko. Co do zupek chinskich to kiedys jadlam a teraz juz tego nie tkne :) Pozdrowka dla Hirka od jego fanki :))

aga-aa
10 lat temu

Atinko u mnie cebulka by nie przeszła

Szarlotek i to jest wielka zaleta kuskusu

Poswix jak umyje zęby to pójdzie :) toć to nie czosnek :)

Grażyno przydałoby się,ale nie zawsze można

Majko Hirek też pozdrawia i przesyła całuski

andzia-35
10 lat temu

Uwielbiam kuskus, chociaż ostatnio rzadko go jadam:))

aga-aa
10 lat temu

to może uśmiechnij się choć do niego ;)

zemfiroczka
10 lat temu

Na początku myślałam, że ten fiolecik, to jakieś fiołki, a otem się przyjrzałam i zobaczyłam czerwoną cebulinę. Tę, co to nie chciała się objawić, kiedy byłam w kurniku ;))

Kuskus lubimy :))

aga-aa
10 lat temu

ha widzisz ja wylukalam tą czerwoną ;)

Konsti
10 lat temu

No to wiecej wolnego czasu zycze! A kuskus jest rzeczywsicie idealny jako szybki posilek w taki zabiegany dzien bez chwili wytchnienia… Twoj zestaw pasuje mi w 100 procentach:)
Pozdrawiam.

aga-aa
10 lat temu

dziękuje przydałby się na pewno!

Cremebrulee
10 lat temu

Chyba każdy czasem tak ma, ja na szczęscie znalazłam w uk kuskus razowy i wcinam bez wyrzutów sumienia ;)
gwoli informacji kus kus i kasza manna sa produktami rafinowanymi, mniej wiecej tak zdrowymi jak biała mąka

aga-aa
10 lat temu

wiem wiem :)

kasiaaaa24
10 lat temu

Takie dania to ja bym mogła codziennie :) A że wolenego czasu u mnie jak na lekarstwo, to jestem na najlepszej drodze :)

Olciaky
10 lat temu

Ja mam tak często.
Pozdrawiam:*

aga-aa
10 lat temu

Kasiu cieszę się
Olciaky ja cały czas

Mirabelka
10 lat temu

O, szybkie, wygodne i smaczne :) prawie same zalety, toteż na ewentualne niedostatki zdrowotne kuskusu można przymknąć oko ;)

buruuberii
buruuberii
10 lat temu

A. juz myslalam, ze “zdrowe, ciepłe i do tego smaczne” to niemozliwa kombinacja, a Ty tu mowisz, ze da sie – i 100% racji, kuskus spelnia te warunki idealnie :-) swietnie ze o tym piszesz!

aga-aa
10 lat temu

Mirabelko to przymknijmy oczka ;)

Buruubrii no ten kuskus to najmniej smaczny ;)

karoLina
10 lat temu

Pyszna musi być ta sałatka, ja bym się tam żadnym IG nie przejmowała, bo zawierzam raczej teorii o równowadze między tłuszczami, węglowodanami i czymś tam jeszcze, ale za taką generalną zasadę lepiej przyjąć, że należy jeść tylko to, co dobre.

aga-aa
10 lat temu

a ja w IG wierzę, bo doświadczyłam tego na sobie

Zwegowani.pl
10 lat temu

zdrowo znaczy smacznie :)

aga-aa
10 lat temu

:)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 34
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w cukinia, jajka, kuskus
    Waćpan elegancik

    Dzisiaj jest wielki dzień. Wielki dzień nie tyle dla mnie, co dla Hirka. Facet to teraz prawdziwy elegant i to...

    Zamknij