Orzechowa owsianka z borówkami

Po długim tygodniu lubię w weekend zjeść smaczne śniadanie. Na stole pojawia się wówczas omlet, kanapki z domowymi pastami lub owsianka np. owsianka z borówkami . Owsiankę jadam zwykle jesienią lub w zimie, ale latem owsianka też mile widziana, zwłaszcza gdy deszcz za oknem, a w lodówce czekają na zjedzenie maliny, borówki lub inne sezonowe owoce.

Nie tak dawno prezentowałam Wam jedno z moich owsiankowych śniadań, wówczas owsiankę zjadłam na ciepło z malinami i borówkami. Dziś natomiast zachęcam Was do zrobienia przepysznej owsianki na mleku z borówkami i orzechami. Dodatek masła orzechowego sprawił, że miałam ochotę na jeszcze więcej, choć nie dałabym rady już więcej zjeść.

Naprawdę, nie wiem jak można nie lubić owsianki! Można ją jeść na zimno w lecie, wtedy gdy owoców różnych mamy pod dostatkiem. Owsiankę można także jeść zimą, gdy mroźne poranki aż krzyczą: zjedz rozgrzewającą owsiankę! W ziemie polecam owsiankę z bananami lub z bakaliami, czyli z suszonymi owocami i różnymi orzechami.

Orzechowa owsianka z borówkami

• 60g płatków owsianych
• woda
• mleko
• Szczypta soli
• Łyżka cukru lub miodu
• 1-2 łyżki masła orzechowego
• garść posiekanych orzechów włoskich
• garść borówek

Płatki owsiane wsyp do garnuszka i zalej wrzącą wodą- wody ma być taka ilość, aby po zalaniu płatków jej poziom był wyższy od płatków na grubość ok. palca.
Gdy płatki wchłoną całą wodę, zalej je mlekiem- ja daję ok. 150-20 ml i gotuj na małym ogniu aż zgęstnieje. W czasie gotowania dodajemy cukier/miód i szczyptę soli . Zdejmij z ognia, dodaj masło orzechowe, borówki i posiekane orzechy. Wymieszaj.

Więcej przepisów na owsiankę znajdziesz tu:

• owsianka orzechowa z sezamem i musem banananowym – idealna na mroźne zimowe poranki
• owsianka z morelami – w sezonie na morele idealny przepis na owsiankę
• owsianka ze śliwkami – pyszna owsianka ze śliwkami i orzechami
• owsianka z borówkami i malinami – połączenie borówek i malin to dla mnie idealne połączenie

English recipe

Porridge recipe with blueberries and walnuts

1 serve

• 60 g (3/4 cup) rolled oats
• 1/2 cup hot water
• 1/2-1 cup milk (depending on how thick you like it)
• pich of salt
• 1 tbsp sugar or honey
• 1-2 tbsps peanut butter
• 1 handful of chopped walnuts
• blueberries

Mix in pot oats and hot water, and stir well. Cover and let it sit about 15 minutes.
Pour milk, add sugar and salt, stir well and heat to a low simmer and cook for 10-15 minutes.
Add walnuts, peanut butter and blueberries. Mix together. Pour into bowl.