Orkiszowe muffinki z malinami

Nabywszy, drogą kupna oczywiście, koszyczek malin kilka dni temu, nie miałam żadnych wątpliwości co z nimi zrobię. Dziś muffinki z malinami i białą czekoladą.

muffinki z malinami i białą czekoladą

Plan na maliny miałam w głowie już od dawna, potrzeba mi było tylko malin do jego realizacji. Gdy już je miałam wszystko potoczyło się wiadomym torem. Spędziłam noc w kuchni, piekąc pyszne muffinki z malinami i białą czekoladą.

muffinki z malinami i biala czekoladą

Maliny to ten z nielicznych owoców, które mogę jeść bez opamiętania. Każdą ilość, choć pewnie po 2 kg padłabym i nie chciałabym widzieć malin ;) Fajnie przełamują słodycz swym kwaskowatym smakiem i są prześliczne!

muffinki z malinami i białą czekoladą

 

Znalazłszy w wirtualnym świecie ciekawy przepis na muffinki, właśnie z białą czekoladą, zaczęłam siekać czekoladę i szykować mąki. Ponieważ muffinki zrobiłam z mąką orkiszową, brązowym cukrem i płatkami owsianymi, kompani w ich jedzeniu jednogłośnie stwierdzili: samo zdrowie! W związku z czym zeszły bardzo szybko :)

Mąka orkiszowa jest zdrowsza od zwykłej, ale bardziej ciężka- dlatego dałam też trochę mąki pszennej, z większą zawartością białka- typ 620 (mąka chlebowa). W smaku wielkiej różnicy nie widać, przynajmniej ja nie widzę, choć same muffinki są troszkę ciemniejsze.muffinki z malinami i biala czekoladą

Orkiszowe muffinki z malinami i białą czekoladą

ok.12-14 muffinek (mi wyszło 12 dużych i 5 malutkich)

  • 100g mąki pszennej typ 620
  • 150g mąki orkiszowej typ 700
  • 50g płatków owsianych zwykłych
  • 120g cukru trzcinowego
  • 1 duże jajko
  • 220 ml mleka
  • 60ml oleju
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • koszyczek malin
  • 80g posiekanej, białej czekolady

W jednym naczyniu łączymy suche składniki, a w drugim mokre. Zawartość obu naczyń mieszamy do połączenia się składników i dodajemy białą czekoladę- możemy dodać także maliny, ale ja wolę wciskać je pomiędzy porcje ciasta nakładane do foremek.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i napełniać ciastem- do ok. 80% wysokości foremek- muffinki wyrosną ładnie.

Piec w temperaturze 190°C przez około 30 minut.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
30 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
agattekh
8 lat temu

Wyglądają super :-)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  agattekh

smakują podobnie :)

Brenia
8 lat temu

Apetyczne, też muszę takie zrobić jak dorwę gdzieś maliny ;)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Brenia

no mi same pod nogi wchodzą, tylko trochę drogie

Madziorek
8 lat temu

Maliny i biała czekolada – rozumiem skąd ta zarwana noc :)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Madziorek

nic więcej nie trzeba dodawać ;)

Karmel-itka.
8 lat temu

ależ mają w sobie moc! urok i smak lata ;]

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Karmel-itka.

o tak! i jeszcze wspomnienia z dzieciństwa jak to w dziadziolkowym ogródka był mały “gaj” malinowych krzaczków specjalnie dla mnie :)

Antenka
8 lat temu

słodziusieńkie te twoje muffinki:) idealne!

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Antenka

a dziękuję :)

Joasia, Domowe Frykasy

Pięknie się prezentują :)

aga-aa
8 lat temu

:)

mojetworyprzetwory
8 lat temu

Mi jakoś szkoda malin zapiekać, ale te muffinki kuszą, więc pewnie i ja się skuszę;)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  mojetworyprzetwory

nie ma to tamto, takie surowe też podjadłam :)

Natalia
8 lat temu

Urocze, słodkie i na pewno pyszne :)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Natalia

o tak, polecam :)

Majana
8 lat temu

Extra! Cudne są te malinki, a muffiny jak malowane :)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Majana

oj tam oj tam, do malowanych to im trochę brakuje, ale fakt, pyszne

grazyna
grazyna
8 lat temu

Mniam ! Piękne i pyszne :)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  grazyna

dzięki :)

zemfiroczka
8 lat temu

O! To już maliny sprzedają? Zjadłabym taką mufkę :)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  zemfiroczka

maliny to już jakiś czas dostępne są :)

Perfect Party
8 lat temu

Właśnie takie muffinki robię.Co prawda tylko latem, lub z mrożonymi malinami, ale wtedy to już nie to samo.Czas wybrać się po maliny!;)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Perfect Party

pyszne prawda? ja planuję je na sobotę :)

mania179
8 lat temu

U mnie już są w ogródku <3

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  mania179

ale zazdroszczę!

Majana
8 lat temu

Agatko, zapraszam na moją wersję tych pysznych muffin. :)
https://majanaboxing.blox.pl/2012/09/Orkiszowe-muffiny-z-malinami-i-biala-czekolada.html

Dziękuje za pyszny przepis :)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Majana

właśnie jestem u Ciebie :) cieszę się, że smakowały :)

jestsmak
7 lat temu

Po raz kolejny zrobiłam te muffinki i za każdym razem nie mogę się nadziwić ja one mogą być tak obłędnie pyszne!

Agata Chmielewska
Admin
7 lat temu
Odpowiedz do  jestsmak

bardzo mnie to cieszy :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 30
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane