Makaron ze szparagowym puree

Makaron ze szparagowym puree

Sezon szparagowy trwa! Niestety jest on trochę „bardzo” za krótki!
W związku z tym okrutnym faktem, należałoby się nimi objeść tak, by do następnego sezonu nie tknąć ich więcej! A ja sobie tu w kulki lecę i ich nie jadłam kilka kilka dni! Wiem wiem moje zachowanie jest karygodne, ale mam dobre wytłumaczenie, a to już połowa sukcesu no nie ;)
No na rynek nie było mi po drodze ;)
Ale dziś znów tam dotarłam, zaopatrzyłam się w piękny pęczek szparagów i przytargałam je do domu. A w domku żyrafina postanowiła zabawić się w swatkę i połączyła zielone szparagi z zalotnie skręconymi świderkami :)

Makaron ze szparagowym puree

Mniami! Ja chcę jeszcze!

Makaron ze szparagowym puree

 

 

Makaron ze szparagowym puree
1 porcja
– 60 g makaronu świderki
– 150 g szparagów zielonych
– 10 g orzechów nerkowca, uprażone
– sól, pieprz, odrobina gałki muszkatołowej
– kilka kropelek soku z cytyrny
– malutki ząbek czosnku
– można dać ciupkę masła :)
Makaron ugotować al dente. Szparagi związać i ugotować na parze, główki krócej- mają być jędrne, nie będą miksowane. Główki można odciąć po jakiś 5 minutach, a końcówki pociąć na mniejsze kawałki i gotować jeszcze z 10 minut w wodzie z łyżeczką cukru.
Ugotowane szparagi (bez główek) zmiksować na purree z solą, pieprzem, gałką, sokiem z cytryny i czosnkiem. Można dodać z łyżkę wody z gotowania makaronu jeśli masa wyjdzie za gęsta.
Purree wymieszać z makaronem i wyłożyć na talerz, przystroić główkami szparagów i posypać nerkowcami.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Subscribe
Powiadom o
guest
13 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Most Voted
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Casia
11 lat temu

Lubię wszelkie zielone puree :) Więc takim też bym nie pogardził ;)

aga-aa
11 lat temu

a co Ty płeć Casiu zmieniłaś?;)
ale szparagó toc nie lubisz, dla Ciebei byśmy inne sporządziły :)

majana
11 lat temu

Agatko, jaki piękny makaronik i tak pysznie się zapowiada. Ja też lubię szparagi. I czuję ,ze kupię znowu :) Pozdrówki!:)

Małgosia.dz
11 lat temu

No pięknie, pięknie. :) A wczoraj miałam trochę podobny obiad, w każdym razie również kluchy i szparagi i coś jeszcze. :) W każdym razie też zielono było. :)

kasiaaaa24
11 lat temu

Nie tylko sezon szparagowy trwa za krótko :) Truskawkowy, bobowy, jagodowy, grzybowy – też :)I zdecydownie trzeba się najeść :)

Casia
11 lat temu

No wiesz, Internet daje poczucie bezkarnej anonimowości ;) Nigdy nie wiesz, czy to chłopak czy dziewczyna siedzi po drugiej stronie ;)

Inne puree powiadasz? Ale też zielone, dobrze? :)

zemfiroczka
11 lat temu

Princess, kupuję to bezapelacyjnie! Jak wyhaczę zielone, to też tak wyżyrafinuję, a potem mi się tylko po łbie dostanie za “niszczenie delikatnej struktury szparaga” ;)

Ale mam chęć!

cudawianki
cudawianki
11 lat temu

mniam… no rzeczywiscie pieknie polaczyla… :-)

Tilianara
11 lat temu

Widzę smakowitą zieleń :) Jak ja uwielbiam szparagi :)

aga-aa
11 lat temu

Majanko kup kup bo kolejny sezon dopiero za rok ;)

Małgosiu a co miałaś?zdradź :)

Kasiu niestety :/

Casiu coś sugerujesz?;)

Oczko obronię Cię !

Cudawianki;)

Tilia ja też ;)

Olciaky
11 lat temu

A wiesz,że ja nigdy nie jadłam szparagów?:P
Oo makaron:D!!!

aga-aa
11 lat temu

Olciaky musisz to nadrobić, bo warto :)

Małgosia.dz
11 lat temu

Aga, zdradzę, choć nic wielkiego: spaghetti ze szparagami zielonymi i awokado i parmezanem. :) Czyli jednym słowem zielone kluchy. :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Oops, something went wrong.
  • Archiwa

  • 13
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w makaron
    Makaron soba z tofu

    Jadłeś/Jadłaś kiedyś makaron soba? Makaron soba to makaron z mąki gryczanej (zwykle z dodatkiem mąki pszennej). Dziś przepis na makaron...

    Zamknij