Odkąd mam foremkę do muffinek szaleję z nimi jak głupia.
Bardzo spodobało mi się eksperymentowanie ze smakami muffinek, ubieranie ich w różne papilotkowe sukieneczki i ozdabianie różnymi kruszonkami.
Robiłam już kilka rodzajów, ale pierwsze zaprezentuję te z truskawkami i wanilią, bo akurat jedną zjadłam i aktualnie ona podbiła me serce!
A muffinki zgłaszam do konkursu Kamis- Przypraw swojego bloga :)
A wszystkich, którzy lubią blogowe zabawy zapraszam na Pastę&Bastę– tam coś dla Was przygotowałyśmy!
Muffinki z truskawkami i wanilią
6 muffinek
- 170g mąki
- 70g cukru
- 60 ml oleju
- jajko
- 100-150 ml mleka
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki sody
- szczypta soli
- truskawki
- laska wanilii
kruszonka
- 10g masła
- 25g mąki
- łyżka cukru brązowego
W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, sodę. Dodaj olej, mleko i jajko. Zmiksuj- ma być lekko lejąca się masa, dlatego mleko dodawaj powoli. Laskę wanilii przekrój wzdłuż i wydłub ziarenka ze środka.
Ziarenka wanilii i pokrojone truskawki dodaj do ciasta. Wymieszaj.
Ciasto nakładaj do foremek wyłożonych papilotkami (można samemu wyciąć z papieru do pieczenia) lub wysmarowanych tłuszczem.
Składniki na kruszonkę wyrób palcami i posyp nią muffinki.
Piecz ok. 25 minut w 190 stopniach Celsjusza.
26 odpowiedzi
ale fajne! wyglądają jak drożdżowe :)
a wiesz, że w środku mają też podobną do drożdżowej strukturę :)
Przepyszne! Ja się chwilowo muffinkowo wypaliłam, trwa to już dobrych kilka miesięcy, ale się zbieram, bo o tej prze roku są idelane na piknik, spacer czy poprostu do zabrania w gości!
dokładnie, zwłaszcza z truskawkami i rabarbarem! a teraz sezon :)
pysznosci :)
o tak!
pysznosci :)
o tak!
a wiesz, że w środku mają też podobną do drożdżowej strukturę :)
Wow, piękne Ci wyszły :)
dziękuję :)
babeczki pierwsza klasa!!! az mnie korci, zeby siegnac i schrupac:)
dziękuję :)
a dzięki dzięki, naprawdę wyszły pyszne!
co za piękne sezonowe muffinki :)
a dziękuję :)
co za piękne sezonowe muffinki :)
sama bym się na takie muffinki skusiła :)
polecam polecam, zjedliśmy już wszystkie :)
sama bym się na takie muffinki skusiła :)
polecam polecam, zjedliśmy już wszystkie :)
Nie dziwię się, że serce skradły.
Nie dziwię się, że serce skradły.
truskawki fajnego kwaskowatego smaku dodają :)
Piękne są :) Pyszne połączenie truskawek i wanilii. Pachnące i smaczne.
Buziaki:*
buziole i dziękuję :*