Mrożona kawa z sosem czekoladowym

Jak się pobudzić, gdy żar leje się z nieba, a my na widok gorącej kawy prawie chowamy się do lodówki? Proste – zrobić mrożoną kawę. Dziś mrożona kawa z sosem czekoladowym i wiórkami kokosowymi.

Mnie akurat upały od gorącej kawy nie odrzucają, gdy mam ochotę na kawę (czyli zawsze) to nawet upał nie jest mi w stanie wybić tego z głowy. Jednak ostatni mój przepis na mrożoną kawę z malinami cieszył się tak dużym zainteresowaniem, że postanowiłam Was jeszcze raz zainspirować, a przy okazji sama smacznie się osłodzić.

Dzisiejsza mrożona kawa z sosem czekoladowym wyszła mi bardzo mocna, gdyż zamiast zwyczajnych kostek lodu użyłam kostki kawowe – czyli zamrożona kawa rozpuszczalna – oczywiście najpierw zalana wrzątkiem, ostudzona i dopiero potem zamrożona ;)

Ja tutaj użyłam zwykłego mleka, ale gdybym miała mleko kokosowe, to bym jego użyła. Smak kokosowy nadałam poprzez posypanie kawy zrumienionymi wiórkami kokosowymi, jednak ja bardzo lubię smak kokosa, więc mleczko kokosowe by jeszcze ten smak wzmocniło. Ponadto jeśli nie możesz mleka krowiego lub jesteś weganem to mleko kokosowe sprawdzi się tu idealnie.

Maliny tu także będą pasować, ale nie chciałam już przedobrzyć z dodatkami. Przepis zrobiłby się długi i wyglądałby na skomplikowany, a jest naprawdę prościutki i taką kawę można bardzo szybko zrobić. Ważne by mieć schłodzone mleko i kostki lodu. No i oczywiście sos czekoladowy i wiórki kokosowe :)
 
 

 
 

Mrożona kawa z sosem czekoladowym

2 szklanki 300 ml

• 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 300 ml wrzątku
• 300 ml mleka (krowie lub kokosowe)
• 2-4 kostki lodu (lub zamrożonej kawy)
• 2 łyżki wiórek kokosowych
• syrop czekoladowy

Kawę wsyp do rondelka lub większego kubka i zalej wrzątkiem.
Gdy ostygnie zalej schłodzonym mlekiem.
Wiórki zrumień na teflonowej patelni, odstaw do ostygnięcia.
Na dno szklanek wlej syrop czekoladowy – nie przesadź bo kawa będzie za słodka.
Następnie wlej kawę z mlekiem i wrzuć kostki lodu (zamrożonej kawy). Posyp wiórkami kokosowymi.

Iced coffee with chocolate sauce

2 cups: 300 ml

• 3 teaspoons instant coffee
• 300 ml of boiling water
• 300 ml of milk (cow or coconut)
• 2-4 ice cubes (or frozen coffee)
• 2 tablespoons grated coconut
• chocolate syrup

Put coffee into a large cup or pot and pour over boiling water.
When it cools pour the cooled milk.
Toasted grated coconut on pan.
At the bottom of the glass pour chocolate syrup.
Then pour a cup of coffee with milk and put ice cubes ( or frozen coffeer). Sprinkle with coconut.