Likier kawowy z białą czekoladą

Likier kawowy z białą czekoladą to mój kolejny przepis na domowy likier. Już jakiś czas temu robiłam likier kawowy – teraz pora na wersję luksusową, czyli z białą czekoladą.

likier kawowy z białą czekoladą

Nie będę ukrywać, że likier kawowy powstał przez przypadek. Planowałam likier czekoladowy z białą czekoladą, jednak coś poszło nie tak ;) Nie rozcieńczyłam dobrze spirytusu i likier gryzł w oczy od samego zapachu. Musiałam jakoś zmniejszyć moc likieru, stąd pojawił się pomysł dodania rozpuszczonej kawy i mleka. Zabieg zakończył się sukcesem, a likier czekoladowy stał się likierem kawowym z białą czekoladą. Moc likieru zmniejszyła się znacznie, choć wciąż należała do tych co się moczy w nim usta, a nie pije zachłannie ;)

likier kawowy z białą czekoladą

Ponieważ kilka osób miało okazję go degustować to mam przeciwstawne opinie- dla jednych był bardziej kawowy, inni z kolei intensywniej czuli czekoladę. Ja należałam do pierwszej grupy i dla mnie to likier kawowy :) Mocny, słodki i pyszny.

Likier idealny na babskie spotkanie przy plotkach i powolnym sączeniu dobrego alkoholu. Już więcej słodkości nie trzeba, dlatego zamiast wina i lodów, polecam mój likier kawowy z białą czekoladą :)

Homemade Coffee liqueur with white chocolate

 

 

Likier kawowy z białą czekoladą

  • 150 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • odrobina wrzątku
  • 250 ml spirytusu
  • 80 g cukru
  • 100 g białej czekolady
  • 200 ml mleka

Śmietanę zagotuj z cukrem, dodaj połamaną czekoladę i podgrzewaj na małym ogniu do jej roztopienia. Masę przestudź, wlewaj małymi porcjami wódkę lub spirytus i energicznie mieszaj.
Kawę rozpuść w odrobinie wrzątku, dolej mleka. Przestudź i dodaj do likieru. Wymieszaj. Jeśli likier jest za mocny, dodaj jeszcze mleko.
Przelej do butelki.

 

Jeśli lubisz domowe likiery to polecam Ci jeszcze inne domowe likiery, które miałam okazję zrobić i przetestować :)

Homemade Coffee liqueur with white chocolate

  • 150 ml cream 30%
  • 2 tablespoons instant coffee
  • boilling water
  • 80 g sugar
  • 250 ml alcohol 95%
  • 100 g white chocolate
  • 200 ml milk

Heat the cream with sugar in a saucepan. Add the white chocolate and heat on the fire until the chocolate has melted.
Let the mixture cool down and add alcohol.

Dissolve instant coffee in 1-2 tablespoons of boilling water, add milk and pour to mixture. Mix well. Add more milk if you want. Pour into a bottle and keep in the refrigerator closed.

Domowy Wyrób

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
6 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Dorota Śmietna
Dorota Śmietna
5 lat temu

Wow, to dopiero jest rozpusta :)

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  Dorota Śmietna

na kieliszeczek można sobie pozwolić ;)

Jenny Dawid
5 lat temu

To nawet nie wygląda na trudne do zrobienia. Pytanie tylko, czy można pić od razu po ostudzeniu, czy lepiej, żeby jakiś czas odstał?

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  Jenny Dawid

bo to nie jest trudne :) ja tam piłam od razu, ale mówia ze powinien postac…. ja róznicy nie widziałam ;)

gin
gin
5 lat temu

Deser, którym można się upić :)

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  gin

no ja dziś właśnie tego dokonałam…nieświadomie :P robiłam nowy i tylko próbowałam ;)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 6
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w alkohol, drink, na imprezę
    Bezglutenowe ciasto kokosowe na wódce

    Pamiętacie mój przepis na domowe malibu - likier kokosowy, który znikł szybciej niż się pojawił? Zostały mi z niego wiórki...

    Zamknij