sałatka owocowa

Sałatka z serem i kiwi

Moją kolejną propozycją w tygodniu kuchni świątecznej i noworocznej jest lekka, ale bardzo smaczna i pożywna sałatka. Przepis na nią zaproponowała Kiirii na Cin Cinie, a ja od dawna ostrzyłam na nią pazurki, tylko nigdy nie było okazji ;-)
Myślę, że sałatka idealnie pasuje na poświąteczne obżarstwo, na miłe spotkanie z przyjaciółmi. Wprowadziłam kilka modyfikacji jak to ja, ale myślę, że moja wersja jest także udana.
Zamiast orzeszków pinii użyłam pistacji, ponieważ takie orzechy akurat miałam. Nie dałam też gruszki, bo stwierdziłam, że smak kiwi jest wystarczającym akcentem owocowym ;) Nie dałam też octu, bo go nie znoszę.

 

Sałatka z brie, kiwi i pistacjami

  • różne rodzaje sałat
  • oliwa lub olej sezamowy
  • kiwi
  • serek brie lub camembert
  • podprażone pistacje
  • pieprz

Sałatę umyć, osuszyć i poszarpać. Kiwi obrać, pokroic na plasterki. Serek pokroić na seksowne kawałeczki. Orzeszki lekko posiekać i uprażyć. Na talerzu rozłożyć sałatę, na niej ułożyć kiwi i ser. Posypać pistacjami, przypieprzyć trochę i polać oliwą lub olejem.

Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 19.XII.2008 - 03.I.2009

Podziel się
Facebook
Pinterest
Powiadom znajomego

13 odpowiedzi

  1. ja na szczęście jestem umiarkowanym ciastozjadem i jak to ja francuski pudel na słodkie ;)
    ale rybki, kapucha z grzybami, uszka (których btw nie zrobiłam wrrr!) mniami

  2. Ale fajowa sałatka :) Ja już bym coś takiego lekkiego zjadła, bo po wczorajszym lukrowaniu pierniczków i przekładaniu piernika objadłam się słodyczami ;ppp

    Buziaki poranne i ciepłe fluidy :*

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *