Domowe burgery z ciecierzycy i szpinaku - wege burgery

Kotlety z ciecierzycy i szpinaku – domowe burgery warzywne

O wegetariańskich burgerach ostatnio głośno było w moim otoczeniu. Wszyscy w KroWarzywa się żywili i o tym na FB informowali.
Ja też zapragnęłam sprawdzić co tam podają, tym bardziej że wege burgery bardzo lubię
Dlatego też umówiłam się tam z Agnieszką w celu przetestowania Cieciorexów – to burgery z ciecierzycy .
Smaczny był, ale jakiś taki niedoprawiony jak dla mnie.
Rzuciłam wyzwanie dla nas obu- zrobimy lepszego.
Jak ustaliłyśmy tak tez zrobiłyśmy.

kotlety z ciecierzycy i szpinaku

Ciecierzyce ugotowałam dzień wcześniej, kupiłyśmy sałatę, szpinak i czosnek.

Zrezygnowałyśmy z dodatku jajek czy mąki, a same kotlety mocno doprawiłyśmy solą, świeżym czosnkiem, ziołami prowansalskimi i cebulą czerwoną.

cieciorexy

Wyszły dużo lepsze od jedzonych w KroWarzywach, choć bardzo miękkie- pewnie przez brak dodatku bułki tartej czy mąki. Smaku to im jednak nie odebrało ani trochę. Nasze burgery z ciecierzycy wyszły naprawdę niesamowicie smaczne.

domowe burgery z ciecierzycy

Jeden tylko minus robienia tych burgerów w domu odkryłyśmy- miksowanie ciecierzycy zwykłym blenderem do łatwych rzeczy nie należy, a o czystość dookoła też ciężko, co widać na załączonym obrazku ;)

burgery z ciecierzycy

 

Burgery z ciecierzycy i szpinaku
3 kotlety
burgery

  • szklanka ugotowanej ciecierzycy
  • 100g mrożonego szpinaku
  • czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie – do smaku
  • ewentualnie bułka tarta
  • 3 bułki
  • kilka listków sałaty
  • plasterki pomidora

sos

  • 1/2 kubka jogurtu naturalnego
  • zioła prowansalskie, sól, pieprz
  • ząbek czosnku

Szpinak rozmroź.
Cebule i czosnek drobno posiekaj.
Ciecierzycę zmiksuj ze szpinakiem (najlepiej w robocie kuchennym, blenderem ręcznym jest trudniej, ale tez się uda). Dodaj czosnek, cebulę i wymieszaj. Dopraw do smaku. Z masy formuj kotleciki. Aby kotlety były bardziej zwarte możesz dodać do masy także bułki tartej, a same kotlety obtoczyć w bułce.
Smaż na odrobinie oleju po kilka minut z obu stron lub upiecz w piekarniku w 180 stopniach C.

Jogurt wymieszaj z przyprawami i drobno posiekanym czosnkiem.

Bułki przekrój wzdłuż. Na spodzie każdej bułki połóż po 1-2 listkach sałaty, kotleciku i pomidorze. Na wierzch nałóż sos i przykryj drugą połówką bułki.
Podawaj najlepiej ciepłe. Możesz je lekko podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Podziel się
Facebook
Pinterest
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
13 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Bo(ro)n Appétit
9 lat temu

Świetne! :) Zjadłabym z chęcią!

Z wiosennymi pozdrowieniami,

Agata

weak-point
9 lat temu

Bardzo ciekawy przepis, na pewno wypróbuję :)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  weak-point

co najważniejsze pyszny!

Maggie
9 lat temu

Alez one maja boski kolor, kiedy sa surowe!

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  Maggie

szpinak :)

shinju
9 lat temu

Wegeburgery od dawna w mojej kuchni królują :) Twoje wyglądają super :)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  shinju

jak moja kuchnia wróci do stanu używalności to planuje różne opcje potestować :)

Antenka
9 lat temu

brawo za pomysł:) superr!

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  Antenka

cieszę się, że Ci sie podoba :)

Olga
Olga
9 lat temu

Super dla mnie wege to GIT:) dzięki za link :)

Agata Kurczak Chmielewska
Admin
Odpowiedz do  Olga

cieszę się, że ci się podoba :)

Darek
Darek
7 lat temu

robiłem dziś i …kiszka :( . Kotlety się rozpadają , patelnia pełna „fuzli” ,co robię źle ?

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  Darek

a udało Ci się ulepić te kotlety?

Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

czytaj więcej >>>

przepisy bezglutenowa kuchnia
Instagram
Facebook
Mój kanał na You Tube

Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

Archiwa
Przepisy kulinarne
Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
Kategorie przepisów
13
0
Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx

Newsletter

Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

  • * pola wymagane