Obiad na wynos – Sałatka z ciecierzycą i cukinią

Przyznam, że wkręciłam się w to gotowanie obiadów do pracy. Obiad na wynos nie jest złym pomysłem.
Sałatka, zupa czy kuskus z dodatkami są o wiele bardziej sycące od zupki chińskiej.
A ponieważ wiem, że dobrze jest jeść urozmaicone posiłki- dla zdrowia i dla smaku, będę Wam co jakiś czas podrzucać pomysły, na proste i szybkie dania obiadowe do pracy. Przetestowane przeze mnie i z gwarancją, że robił je wiecznie zabiegany człowiek- więc naprawdę nieskomplikowane ;)

obiad na wynos - sałatka z ciecierzycą i cukinia

obiad na wynos - sałatka z ciecierzycą

Przyznać Wam jednak muszę, że nadal od czasu do czasu jadam tzw. gotowce. Jak wracam późno do domu i nie mam sił nawet na 15 minut stania w kuchni. Choć ostatnio stwierdziłam, że dobrym pomysłem może być wspólne zamawianie jedzenia z jakiejś restauracji wraz z kolegami z pracy- wiem, wychodzi drożej, ale: z kolegami taniej, zdrowiej i bardziej sycąco niż gorący kubek ;) Kilka portali ułatwia nam takie zamawianie posiłków, np. Foodpanda. Przykładowo taką sałatkę czy zdrową tortillę z warzywami możecie zamówić z Subwey’a czy innej „jadłodajni”. Drożej, ale czasem można zaszaleć :)

 

Sałatka z ciecierzycą i cukinią
1 porcja

  • ulubiona sałata- u mnie mix różnych
  • pomidor
  • 1-2 garście ugotowanej ciecierzycy
  • ½ cukinii
  • ser mozzarella
  • ocet balsamiczny
  • oliwa
  • zioła prowansalskie, sól, pieprz

Warzywa opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć.
Sałatę porwać na mniejsze kawałki. Pomidora i mozzarellę pokroić w kostkę, a cukinię w półplasterki.
Cukinię można przesmażyć na odrobinie oliwy lub zblanszować by delikatnie zmiękła.
W miseczce wymieszaj sałatę z cukinia, pomidorem, mozzarellą i ciecierzycą. Polej sosem przygotowanym z oliwy, octu i przypraw.

 

 

Akcja Kolacja

Wpis powstał we współpracy z serwisem Foodpanda.

Podziel się
Facebook
Pinterest
Powiadom znajomego

30 odpowiedzi

  1. I blog often and I genuinely thank you for your information. This
    great article has truly peaked my interest. I’m going to take a note of your blog and keep checking for new information about once per week.
    I subscribed to your Feed too.

  2. Frst of all I want to say wonderful blog! I had a quick question in which I’d
    like to ask if you don’t mind. I waas curious to kno how you center yourself and clear yur mind prior
    to writing. I’ve had a hard time clearing my mind
    in getting my ideas out. I do take pleasure in writin but it
    just seems like the first 10 to 15 minutes are generally lost just trying to figure out
    how to begin. Any ideas or tips? Cheers!

    Check out my web site – top ten dating sites

  3. Today, I went to the beachfront with my children. I found a sea shell aand gave it to myy 4 year oold daughter and said
    „You can hear the ocean if you put this to your ear.” She placed the shell to her ear and screamed.
    There was a hermit crab insde and it pinched her ear.
    She never wants to go back! LoL I know this is completely ooff topic but
    I had to tell someone!

    Alsso visit my web site: traditional phone system (Leland)

  4. And it will always be stated that most Us citizens are afraid a
    socialistic culture for your United States Of America.
    When you set-up your very own budget you might be simply fitted an plan to
    pay for your hard earned money with intention as opposed to
    investing it haphazardly. This way while we get bitten we
    may take the antivenom and buying enough time to get for the healthcare facility
    which can be each day aside and where we could get snake particular antivenom when we ideally have never
    ever but expired.

Dodaj komentarz