Upały mnie wykończą. Nie lubię skrajności, zarówno mrozów, jak i upałów. Najfajniej w czasie upałów chłodzą orzeźwiające koktajle, dlatego ostatnio tak z nimi eksperymentuje. Ostatnio pokazywałam moje eksperymenty z koktajlami na zdrowe włosy i ogólnie chłodzącymi w upalne dni:
- koktajl jagodowo-szpinakowy na mleku sojowym
- koktajl jagodowo-szpinakowy z sokiem pomarańczowym
- koktajl śniadaniowy malinowy z płatkami owsianymi
Dziś pora na bardzo orzeźwiający koktajl ogórkowy z jabłkami i kiwi!
Jak dla mnie pyszny, znajomi twierdzą, że czuć w nim ogórka. Ale własnie o to chodzi, ogórek super orzeźwia i w tym cała rzecz. Można oczywiście zrezygnować z dodatku ogórków, ale na własne ryzyko! ;) Ja nie zrezygnuję, ale w ramach eksperymentu zrobię jeszcze opcję ze szpinakiem – będzie bardziej gęste i zdrowsze!
Koktajl ogórkowy z jabłkami i kiwi
1 porcja
- 3 małe ogórki gruntowe
- 1 małe kwaśne jabłko (np. papierówka)
- ½ kiwi
- woda mineralna lekko gazowana
- łyżeczka soku z cytryny
- ½ łyżeczki nasion chia
- cukier lub stewia (opcjonalnie)
- pokruszone kostki lodu
Nasiona chia zalej wodą i odstaw na min. 30 minut.
Ogórki i jabłka umyj, obierz i pokrój w małą kostkę.
Kiwi obierz i pokrój w mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki zmiksuj blenderem. Dodaj wodę mineralną i dobrze wymieszaj. Dodaj pokruszony lód.
Jeśli jest za kwaśne możesz dosłodzić cukrem lub stewią.
English version
Cucumber smoothie with apples and kiwi
1 serving
- 3 small cucumbers (peeled and chopped)
- 1 small sour apple (peeled and chopped)
- ½ kiwi (peeled and chopped)
- lightly carbonated mineral water
- teaspoon lemon juice
- ½ teaspoon of chia seeds
- sugar or stevia (optional)
- crushed ice cubes
Chia seeds pour 3 tablespoons of water. Leave to swell for at least 3 hours.
After this time, in a blender, combine chia seeds, peeled and chopped fruits and cucumber.
Blend until smooth. Add mineral water and lemon juice.
You can add xylitol / stevia / sugar.
Cover and refrigerate for at least 30 minutes or add crushed ice.
2 Responses
Ekstra! Jutro robię :)
Ekstra! Jutro robię :)