Klopsiki w sosie pomidorowym i szybkowar

Ciężko mi się ostatnio zebrać w sobie i napisać coś konstruktywnego.
Za mało czasu, za krótka doba, albo zbyt mała moja efektywność…
Czas spędzam głównie poza domem, niestety nie zawsze robiąc to co bym chciała- czyli czytając, gotując, nie robiąc nic- ot tak po prostu
Ale w końcu, znajdując chwilę, bardzo krótką chwilę, mogłam się pobawić i przetestować szybkowar, który otrzymałam własnie do tego celu. Biję się w pierś i bez bicia przyznaję, że czekał on na swój pierwszy raz ze mną (mam nadzieję, że nie narzekał ;) ) z dobry tydzień, jak nie więcej.
Ale bałam się go, wydawał mi się taki duży, taki nie dla mnie, taki trudny do przyjęcia.
Jednak opinie innych bloggerek, które też miały zaszczyt zabawy z nim, przełamały mój strach.
I w ten oto sposób powstały pyszne klopsiki w sosie pomidorowym, które smakowały całej naszej trójce, czyli mi, Poli i LLordzikowi :)
A szybkowaru nie trzeba się bać, przynajmniej szybkowaru Tefal. To, że duży to pikuś, nawet ja dałam radę ;)

 

 

Klopsiki w sosie pomidorowym

  • 500g mięsa mielonego np. indyczego
  • 1 duża cebula
  • ząbek czosnku
  • kasza manna- ok. 2 łyżki
  • jajko
  • przyprawa do mięsa mielonego, pieprz, sól
  • oliwa
  • olej

sos:

  • puszka krojonych pomidorów bez skóry
  • 1,5 szklanki bulionu
  • 3 łyżki śmietany 12%
  • suszona bazylia
  • papryka mielona słodka
  • pieprz
  • mąka do zagęszczenia sosu

Cebulę i czosnek obrać. Cebulę drobno posiekać, zeszklić w szybkowarze na 2 oliwie i odstawić do ostygnięcia. Mięso wymieszać z ostudzoną cebulą, zmiażdżonym ząbkiem czosnku, jajkiem i kaszą manną. Dodać szczyptę soli i pieprzu oraz przyprawę do mięsa mielonego. Wszystko dobrze wymieszać. Formować małe kuleczki i obsmażyć ze wszystkich stron na oleju. Przełożyć na talerzyk.

Do szybkowaru wrzucić pomidory razem z zalewą i wlać bulion. Zmiksować na gładką masę blenderem. Dodać klopsiki. Zamknąć szybkowar, a gdy para zacznie uchodzić zmniejszyć ogień. Dusić pod przykryciem ok. 10-15 minut.

W kubeczku wymieszać śmietanę z łyżką mąki i wlać do sosu. Dodać suszoną bazylię, pieprz oraz paprykę mieloną. Dobrze wymieszać, zagotować i wyłączyć szybkowar.
Podawać z ziemniakami lub ryżem.

Wpis powstał we współpracy z firmą Tefal.

Spodobał się wpis?
Podziel się.

13
Dodaj komentarz

avatar
13 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
zemfiroczkabe my must haveSueGraceaga-aa Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
n i k a
Gość

Dobrze znać różne opinie o garnkach. Tym bardziej, że cicho przymierzamy się do zakupu ‘ogólnodomowego’ prezentu na święta :)

A klopsiki -są właśnie takie, jakie lubię :)

n i k a
Gość

Dobrze znać różne opinie o garnkach. Tym bardziej, że cicho przymierzamy się do zakupu ‘ogólnodomowego’ prezentu na święta :)

A klopsiki -są właśnie takie, jakie lubię :)

kachna
Gość

mmm… klopsiki w sosie pomidorowym, pycha :)

https://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

CARUNIA
Gość

Klopsiki wyglądają bardzo smakowicie:)W takich urządzeniach można się zakochać! Ja trwam w związku z moim Tefalowskim parowarem od ok.roku co doprowadziło do narodzin mojego bloga:https://ekscentrycznyparowar.blogspot.com/ Pozdrawiam i zapraszam :)

CARUNIA
Gość

Klopsiki wyglądają bardzo smakowicie:)W takich urządzeniach można się zakochać! Ja trwam w związku z moim Tefalowskim parowarem od ok.roku co doprowadziło do narodzin mojego bloga:https://ekscentrycznyparowar.blogspot.com/ Pozdrawiam i zapraszam :)

Majana
Gość

Tefal Tefalem,ale klopsiki mi sie podobają:)

Miłego dnia:)

slyvvia
Gość

No to klopsiki koniecznie idą do wypróbowania ;) Co do wielkości to też mnie przeraził, ale okazał się bardzo łagodny i świetnie się sprawdza.

aga-aa
Gość

ciesze sie, ze klopsiki przypadły do gustu :)

aga-aa
Gość

ciesze sie, ze klopsiki przypadły do gustu :)

Grace
Gość

wyglądają smacznie :)

Sue
Gość

Ale świetne! :)
Kurczę, firma Tefal jest jednak najlepsza. :D Bardzo lubię ich patelnie, taki szybkowar to już coś. :)

be my must have
Gość

pysznie Aga to wygląda :)

zemfiroczka
Gość

Dawaj klopsa, bo lubię takie! :)