keks bananowy

Keks – ciasto na święta

W moim domu w święta Bożego Narodzenia kultowymi ciastami są: keks i makowiec.
Makowiec w formie rolady, a keks na święta musi być z dużą ilością bakalii.
Najbardziej lubię gdy keks jest bogaty w orzechy, w różne orzechy: włoskie, laskowe, migdały…
W tym roku pierwszy raz robiłam to ciasto.

keks na święta

Oczywiście musiałam poeksperymentować i wybrała przepis na keks z bananami w środku.

Myślę, że wybór był trafny, choć następnym razem dam mniej cukru, ten wyszedł za słodki trochę, jednak banany dodały dużo słodyczy od siebie.

 keks świąteczny

Słodyczomaniacy byliby zadowoleni :)

keks świąteczny

Keks na święta z bananami

keksówka 12x22cm

  • 230g mąki
  • 4 dojrzałe banany
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka sody
  • 150g cukru pudru (niecała szklanka)
  • 1/3 kostki masła
  • 250g bakalii- u mnie suszone śliwki, orzechy włoskie, orzechy laskowe, migdały, żurawina, rodzynki
  • kilka kropel ekstraktu migdałowego

Suszone owoce pokroić w mniejszą kostkę (rodzynki wcześniej namoczyć w gorącej wodzie i dokładnie odsączyć), a orzechy posiekać. Obtoczyć w mące by nie opadały na spód.
Banany obrać i rozgnieść w misce widelcem, dodać sodę, mąkę, ekstrakt migdałowy, cukier puder, masło i jajko, ucierać do uzyskania gładkiej masy. Dodać bakalie i delikatnie wymieszać.
Keksówkę wysmarować masłem i posypać bułką tartą, przelać ciasto i piec ok. 55-60 minut w temp. 180 st.C.

Uwagi:
– keks możesz spokojnie zamrozić jeśli upieczesz jego większą ilość
– bakalie dobieraj wedle smaku i gustu: możesz użyć także skórki pomarańczowej czy skórki cytrynowej, kandyzowane owococe,
– nie polecam suszonych bananów bo są za twarde
– ciekawie może smakować jeśli część mąki zastąpimy mąką orzechową
– możesz też użyć suszonych wiśni, rodzynki, wiórki kokosowe

Inspiracja

 

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
16 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Mała kuchareczka
7 lat temu

Ale fajne ciacho !

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Mała kuchareczka

a jakie smaczne :)

Monika Ozdoba
7 lat temu

uwielbiam!

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Monika Ozdoba

polecam tą wersję :)

Wiewióra
7 lat temu

taaak! keks z orzechami najlepszy!!! i dużo skórki pomarańczowej jak dla mnie :) ładny ten Twój keksior :)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Wiewióra

a dzięki dzięki, starałam się ;)

Viola
7 lat temu

Pierwsze co przychodzi mi na myśl patrząc na te piękne fotki. Keks idealny! Pozdrawiam :)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Viola

miło mi to czytać :)

grazyna
grazyna
7 lat temu

pycha, u mnie raczej na Wielkanoc, ale może się skuszę :)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  grazyna

hej serio? na wielkanoc?

Anika
7 lat temu

Uwielbiam keksy i często je piekę. Twój wygląda ba rdzo smakowicie:)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Anika

polecam, zrób :)

Majana
7 lat temu

Bardzo lubimy keksy i w tym roku też zrobię na bank.
Twój keksik wygląda wspaniale!

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Majana

a dziękuję :)

Arnika
7 lat temu

Banany, bakalie… Musi być przepyszny!

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Arnika

spróbuj :) warto :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 16
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w Boże Narodzenie, ciasto
    Bigos – sprawdzony przepis

    Jak myślę o kuchni polskiej to przed oczami pojawia mi się bigos! Kapusta, suszone grzyby i dużo mięsa. Mięsa w...

    Zamknij