Ciasteczka na święta – cytrynowo-korzenne

Święta coraz bliżej, a ja wciąż pierniczków nie upiekłam.
Czasu jakoś nie mam, pewnie też mi się trochę nie chce.
Za to ciasteczka piekę, takie świąteczne, cytrusowe, korzenne, takie wypasione.

Ciasteczka na święta

Ciasteczka szybciej się robi od pierniczków, przynajmniej te, które ja robię :)
A te są jeszcze kruche, czyli takie jak lubię :)

Ciasteczka na święta

 

 

Ciasteczka cytrynowo-korzenne

  • 250g mąki pszennej
  • 120g zimnego masła
  • 70g cukru
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • skórka otarta z 1,5 cytryny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • ¼ łyżeczki mielonego kardamonu
  • ¼ łyżeczki mielonego imbiru
  • ½ łyżeczki mielonego cynamonu
  • szczypta soli

Mąkę wymieszaj z przyprawami, cukrem, skórką pomarańczową i proszkiem do pieczenia. Wrzuć masło i posiekaj nożem, następnie szybko zagnieć robiąc kruszonkę. Jajko ubij z sokiem z cytryny i dodaj do ciasta. Szybko wyrób ciasto, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na ok. godzinę.

Po tym czasie rozwałkuj na grubość ok. 4 mm, wycinaj ulubione kształty i układaj na blaszce wyłozonej papierem do pieczenia.

Piecz ok. 10 minut w temp. 180 st. C.

Po wystudzeniu możesz udekorować ciasteczka lukrem lub roztopioną czekoladą.

 

Ciastka na jeden kęs - NAGRODA

Spodobał się wpis?
Podziel się.

20
Dodaj komentarz

avatar
8 Comment threads
12 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
aga-aashinjuWiewióraKarmel-itka.CosmeFreak Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Monika Ozdoba
Gość

ale pycha!:)

aga-aa
Gość

szybko schodzą :)

Andźka
Gość

Śliczne ;)
I nie przejmuj się, że nie masz pierniczków- ja nie mam Twoich ciastek :)
Pozodrowionka!

aga-aa
Gość

możemy się wymienić ;)

Antenka
Gość

bosko ozdobione:)

aga-aa
Gość

mogłyby byc ładniej, ale nie każdy ma fach w rekach ;)

Majana
Gość

Śliczne są! :)
Takie ciasteczka tez bardzo fajnie się sprawdzą w święta, nie muszą to być pierniczki.:)
Pozdrówki

aga-aa
Gość

pierniczki mam jak jeżdże do Torunia no nie ;)

shinju
Gość

Ile ciasteczek wyjdzie z takiej porcji? Wyglądają wspaniale :D

aga-aa
Gość

około 2 blachy średniej wielkości gwiazdek :)

shinju
Gość

Dzięki Ci :) Teraz, zaraz – biorę się za pieczenie :)

aga-aa
Gość

o super! cieszy mnie to ogromnie :)

shinju
Gość

Upieczone. Są pyszne. To był debiut wypiekowy mojego nowego piekarnika.

aga-aa
Gość

pełechtałaś mnie :) cieszę się, że smakują :)

CosmeFreak
Gość

Chyba upiekę ;-) skoro takie proste i szybkie.

aga-aa
Gość

polecam :)

Karmel-itka.
Gość

ojej, jakie ładne!

aga-aa
Gość

a dziękuje :)

Wiewióra
Gość

porywam kilka do wieczornej herbatki :) pyszne!!!

aga-aa
Gość

smacznego i miłego wieczoru :)