kapusta z suszonymi grzybami

Kapusta z suszonymi grzybami

Kapusta z suszonymi grzybami – oj lubię, oj lubię i to nawet bardzo bardzo.
Nie wyobrażam sobie bez niej Wigilii, gdyż stanowi większą część mojego talerza tego wieczoru.

Tak ją lubię, że Babcia robi ją dla mnie nie tylko na święta, a gdy tylko sobie tego zażyczę. Babulinkowa kapusta z suszonymi grzybami jest najlepsza i lepszej nie jadłam, o! Sama też takiej nie potrafię zrobić, ale robię sobie od czasu do czasu coś podobnego, choć całkiem innego. Zwykle nie ma w niej udziwnień, kapusta i grzybki, trochę przypraw i cała filozofia, zupełnie jak tu.

kapusta z grzybami na święta
Jednak w tym roku postanowiłam pokombinować i dodać trochę suszonej śliwki, a z kolei Monika skłoniła mnie do dodania suszonej żurawiny. Ot taka wariacja na temat kapusty z suszonymi grzybami. Choć przyznam szczerze, że i tak Babulinkowa kapucha jest najlepsiejsza ;)

Kapusta z suszonymi grzybami

 

Kapustę możecie zrobić w większej ilości i zamrozić w woreczkach do zamrażania. Małe porcje łatwo potem rozmrozicie w garnku lub w kuchence mikrofalowej kiedy tylko najdzie Was na nią ochota. Dodatkowo możecie dodać także orzechy włoskie, będą bardzo fajnie chrupały. Możecie ją także użyć jako farsz do pierogów lub krokietów, które także można zamrozić.

 

Kapusta z suszonymi grzybami , śliwkami i żurawiną

  • 0,5 kg kiszonej kapusty
  • cebula
  • 2 garście suszonych grzybów
  • garść suszonych śliwek
  • garść suszonej żurawiny
  • 2 listki laurowe
  • 2 kulki ziela angielskiego
  • kilka suszonych goździków
  • pieprz cały

Grzyby zalewam na noc gorącą wodą. Następnego dnia kroję kapustę i wkładam do garnka, wrzucam grzyby wraz z wodą, dodaję żurawinę i śliwki. Zalewam wodą i stawiam na ogień. Dodaję ziele, listki, goździki i pieprz. Gotuję do miękkości.
W międzyczasie na patelni szklę posiekaną cebulę. Kapustę odcedzam, wyciągam grzybki i śliwki, kroję na mniejsze kawałki. Usuwam z kapusty listki laurowe, kulki pieprzu i ziela oraz goździki.
Ponownie dodaję śliwki i żurawinę oraz cebulę. Dokładnie mieszam.

 

Zobacz też przepis na makaron z kapustą i grzybami!

makaron i kapusta z grzybami

 

sprawdzone przepisy bezglutenowe

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
21 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
grazyna
grazyna
10 lat temu

A ja robię taką jak Babulinka, tylko z grzybkami. Dziś ugotowałam i włożyłam w słoiczki, jutro zapodam :)
A pyszną sobie ugotowałaś :)

aga-aa
10 lat temu

a skąd wiesz jaką moja Babulinka robi co?

zemfiroczka
10 lat temu

Ooo! No fajnie się prezentuje :)

Monika. L
10 lat temu

O i ja mały wieśniaczek się tu znalazłam :)))
Ale mnie się miło zrobiło!
Kapucha jak się patrzy! Super.
Buuuuuuuuziak
M.

atina
10 lat temu

Bardzo ciekawe połączenie. W pierwszym momencie pomyślałam – znam to, a za chwilke nie to moje danie w eksperymentalnym wydaniu ;) Podoba mi się:)

majana
10 lat temu

Pyszna kapucha! Uwielbiam i chętnie bym spróbowała Twojej i Babulinkowej :)
Agatko, jesteśmy tutaj i czekamy na Ciebie!:))
Mam nadzieje,ze masz troszkę czasu by odsapnąć :)
Ściskam ciepło :**

Gosia
10 lat temu

pychozaaaaaaaaaaa,musi byc naprawde udane takie polaczenie!!!
Pozdrawiam :)

aga-aa
10 lat temu

Moniko, ze co? ;p

Zemfi no to fajno :)

Atina fajno

Majana Babulinkowa najlepsiejsza :)

Gosiu dzięki

margot
margot
10 lat temu

to się powtórzę ,że taka wersja bardzo kusząca i już sobie zanotowałam -koniecznie zrobić

aga-aa
10 lat temu

Margot no to smacznego no nie ;)

Bea
Bea
10 lat temu

Wigilijna kapusta z grzybami to chyba jedno z moich ulubionych swiatecznych dan. Nie wyobrazam sobie Wigilii bez tej kapusty… Karpia za to nie brakuje mi zupelnie ;)

Cezonia
10 lat temu

Z żurawiną powiadasz ? Fajne połączenie :) Wyglada smakowicie.

aga-aa
10 lat temu

Bea ja karpia nawet to nie lubię o!

Cezonia a wiesz, tej żurawiny to nie czuć, chyba za mało dałam

majana
10 lat temu

Ja też nie lubię karpia .
Wolę pstrąga, łosia i dorszyka:)

aga-aa
10 lat temu

a ja mintaja :)

Polka
Polka
10 lat temu

Aga bez Ciebie ta nasza blogosfera nie byłaby tą samą! :*
Ja kuapustę też lubię tylko jej jeść ne mogę w zimie :(

aga-aa
10 lat temu

czemu nie możesz?
dziękuje :*

pollyzeczki
10 lat temu

Matko !!Jak ja uwielbiam taka kapuche!! U mnie też ona kruluje na Wigilii..zaślinilam monitor!!

aga-aa
10 lat temu

Nutko podac chusteczkę? ;p

szarlotek
10 lat temu

No nareszcie mogę sobie obejrzeć te wszystkie smakołyki :) Niby jeszcze nie czuję dobrze smaku ale nadrabiam wyobraźnią :)Połówek zaślinił się czytając i też taką chce :)*Trzeba w takim razie zrobić…albo…jutro wyślę go na zakupy i niech miesza w garnku, bo przepis już ma :)***

aga-aa
10 lat temu

hehe cieszę się :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 21
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w Boże Narodzenie, grzyby, kapusta, śliwki, wege
    Sałatka z fasoli – czerwona fasola z grzybami i śliwkami

    Coś na szybko, nawet bardzo szybko - lunch do pracy lub szybki obiad po pracy - sałatka z fasoli z...

    Zamknij