Sałatka z grillowaną cukinią, kaszą kuskus i serem feta

Sałatka z grillowaną cukinią, kaszą kuskus i brokułami

I znów padają pytania o to gdzie jestem, czy jeszcze żyję, czy w ogóle jeszcze jem…
A jem i to nawet sporo, choć nie zawsze zdrowo.
Nie, stop, raczej powinnam napisać, że jem niewiele, ale jem i zwykle nie zdrowo.
Na ten przykład jakąś bułkę w biegu, przegryzając ją pomidorem (ludzie się na mnie na ulicy dziwnie patrzą) albo jakiś serek na kolanie. Ale jem. O!
Ciekawe jak długo jeszcze tak pociągnę, już robią zakłady kiedy padnę, ale ostrzegam, ze mnie twarda sztuka jest ;)
Tym bardziej, że czasem nawet zdarza mi się zjeść coś bardziej normalnego i pożywnego. Coś bardziej zdrowego i smacznego (choć i tak nic nie wygra z serkiem wiejskim ;) ). Jak znajdę chwilkę to staram się przyrządzić coś z mojej komputerowej książki kucharskiej, czyli wylukanych kiedyś przepisów (zwykle blogowych) do wypróbowania :)
Wczoraj znalazłam pół g(a)dzinki i zrobiłam sobie fajowskie danie. Obłędnie smaczne i apetyczne (przynajmniej dla mnie ;) i nie tylko ;) )!

Sałatka z grillowaną cukinią, kaszą kuskus i serem feta

 

Sałatka z grillowaną cukinią, kaszą kuskus i serem feta
1 porcja

  • 60 g kaszy kuskus
  • bulion
  • 1 mała cukinia
  • kilka różyczek brokuła
  • feta, ok. 30 g
  • garść liści bazylii, posiekanych
  • posiekany szczypiorek (ile się sypnie)

Dressing

  • łyżka octu balsamicznego
  • pół łyżeczki miodu
  • łyżeczka soku z cytryny
  • łyżka sosu sojowego
  • zmiażdżony ząbek czosnku
  • pieprz

Kaszę zalać gorącym bulionem (tak na wysokość dwóch palcy nad kaszą) i odstawić pod przykryciem aby kasza wchłonęła bulion.
W tym czasie wymieszać składniki dressingu i odstawić. Cukinię pokroić w cienkie plastry lub wzdłuż i zgrillować lub zblanszować. Brokuły ugotować na parze.
Kaszę połączyć z warzywami oraz bazylią i szczypiorkiem. Polać dressingiem i posypać pokruszoną fetą*.

* ja o fecie przypomniałam sobie po sesji zdjeciowej ;P

Inspiracja

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
32 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
zemfiroczka
11 lat temu

Taaaaa, tłumacz się teraz, żałujesz mu i tyle. Na dietę chcesz go posłać ;)PP

Jak wieśniak, to tylko z tuną! (+czerwona i cebulka – jak jest i zielona pietrucha)

aga-aa
11 lat temu

nie, wieśniak tylko z pomidorkiem i szczypiorkiem, lub ciecierzycą i orzechami ;p

zemfiroczka
11 lat temu

Tuna, tuna!!!! ;PPP

zemfiroczka
11 lat temu

Btw, udaje, że niby nie widzi, że bronię ptaszydło ;P

Polka
Polka
11 lat temu

Masz szczęście! :)
I w dodatlu rację że z serkiem wiejskim nic nie wygra :D Jedz Kochana i dbaj o siebie bo poźniej będziesz zdychać bardziej niż ja :P

:* Całusy! Czosnkowe :D

szarlotek
szarlotek
11 lat temu

Właśnie zakupiłam kaszę, aby mieć wyjście awaryjne na braku czasu a tu zaglądam i bach… :) jest przepis ….na… sam na sam z talerzem :D

aga-aa
11 lat temu

Oczko Hirek nie narzeka ;) a na tego twojego tuna prycha;p

Polko ja już zdycham :)

Szarlotek ja też trzymam kaszę na czarna godzinę ;)

margot
margot
11 lat temu

o jestes :)))))

dagal
11 lat temu

Kuszące, kuszące… jak to czasem dobrze się trochę pogłodzić :p od razu pojawiają się ciekawe pomysły hihihihi…
żartuję, ale widać wena dopisuje, więc nawet jeśli przeważa wiejski, to cóż… dobry jest i tyle
Pozdrawiam i życzę więcej chwil na kreację ciekawych kompozycji smakowych_

Tilianara
11 lat temu

Eeee, no z taką sałatką nie zginiesz :)

aga-aa
11 lat temu

Alu czasami bywam ;)

Dagal a dziekuje dziękuje :)

Tilia mówisz?

majana
11 lat temu

Wspaniałości! Cukinia rządzi!:))
:*** mła:***

aga-aa
11 lat temu

oj rządzi rządzi ;)

viridianka
viridianka
11 lat temu

ale kuskus to makaron przecie:P i tam z boku to gomułki sa? :))

aga-aa
11 lat temu

niby tak ale dla mnie to kasza :) gomułki?

viridianka
viridianka
11 lat temu

tak gomółki to takie małe szklane spłaszczone kuleczki o różnych kolorach jednak wciąż przeźroczystych :P
comment image&imgrefurl=https://www.artshobby.pl/katalog/c10.htm&usg=__NYSD9dNOzQ8ym5KI6BL7CU5zaO4=&h=237&w=243&sz=30&hl=en&start=5&um=1&tbnid=35O10Vhf-VnKRM:&tbnh=107&tbnw=110&prev=/images%3Fq%3Dgom%25C3%25B3%25C5%2582ki%26hl%3Den%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:pl:official%26hs%3DpAR%26um%3D1

viridianka
viridianka
11 lat temu

łoł troche sie dlugi ten link zrobił:P

grazyna
grazyna
11 lat temu

Kuskus to dobra baza, na ciepło i na zimno. Fajną kombinację z nim zrobiłaś. Fotogeniczna i bez fety :)

Bea
Bea
11 lat temu

To dobrze ze czasami masz czas na cos ‘zdrowszego’ ;) Dbaj o siebie, dobrze?

Buziaki!

:*

desmond108
11 lat temu

Bardzo smaczna potrawa. I Viri ma rację. Kuskus to makaron :) Co daje solidny pożywny posiłek. Feta stawia kropkę nad “i”, sprawiając, że cala potrawa staje się lekko kremowa. Nic dodać – nic ująć :))))

Małgosia.dz
11 lat temu

No super, super… zdrowo i smacznie na talerzu, ale co Cię tak Aga goni, że w biegu te serki tak wciągasz? he?

Monika. L
11 lat temu

Jak gdzieś jest grilowana cukinia i ser to musi być pycha! Wygląda bardzo apetycznie, głodno się robi…
:) pozdrówka
M.

aga-aa
11 lat temu

Viri no trochę długi ;P

Graznko dziękować :)

Bea w następnym życiu…

Desmond wiem ze kuskus to makaron

Małgosiu rzeczywistość…

Moniko to zjedz sobie ;)

ziji
11 lat temu

To uwazaj by nie pasc. W koncu lepiej zdrowo jesc :) A swoja droga apetycznie wyglada ta salatka! :)

aga-aa
11 lat temu

jak padnę to dam znać ;)

Ania
11 lat temu

Dobre. Kuskus nieczęsto u mnie bywa, ale w takim towarzystwie chętnie bym go znów ujrzała.

aga-aa
11 lat temu

to polecam z czystym sumieniem :)

Dziwnograj
Dziwnograj
11 lat temu

Oj biedna, nie przesadzaj z tymm bieganiem na lewo i prawo :) Na dobry lunch zawsze warto wygospodarować czas. Szczególnie na taki. Matko, ta cukinia…

Ewelosa
11 lat temu

Zobacz widzę, że nie tylko ja żyje w biegu :):)
Ale dbaj o siebie bo teraz paskudne czasy nastały – czasy grypowe. Brrr

A jedzonko smakowite i co najwazniejsze szybkie w przygotowaniu.

pozdrawiam
Ewelosa
Ewelosa

aga-aa
11 lat temu

Dziwnograj zwykle biegnę prosto, bo w tym pędzie boję się, że pomylą mi się kierunki ;p Nie zawsze można wygospodarowac ten czas, wierz mi…

Ewelosa ja się grypy nie boję bo mam w pupie naboje ;)

Ewelosa
11 lat temu

Aga-AA naboje przeciw grypowe :o

Kobieto Ty fortune na nich zbijesz – tylko opatentuj je hihi

aga-aa
11 lat temu

jak znajde chwilkę ;)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 32
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w brokuły, cukinia, kuskus
    Ryż z brokułowym pesto i cukinią

    Kto był na Paście i Baście! dobrze wie.A o czym?A o nowym współlokatorze, który przyleciał do mnie w środę i...

    Zamknij