Jaki słodzik wybrać?

Cukier- biała śmierc. Te słowa widzę prawie codziennie. Czy to w prasie czy w Internecie. Cukier jest niezdrowy, tuczy i źle wpływa na samopoczucie…

Jednak ludzie lubią słodki smak, więc jak go uzyskać jeśli nie słodząc dań i napojów białymi kryształkami? Jaki słodzik wybrać ?

stewia czy ksylitolJa nigdy nie miałam z tym problemu, a przynajmniej tak mi się wydawało. Słodziłam tylko kawę i to nie cukrem, a słodzikiem. Nie widziałam w tym nic złego, a mogłam się cieszyć słodką kawą bez dodatkowych kalorii.

Jednak do czasu, gdy Ekokorniszon mało nie zabił mnie wzrokiem, gdy zobaczyła jak słodzę sobie kawę. Dowiedziałam się, że wcale nie powinnam być dumna z tego, że używam słodziku zamiast cukru, bo ten którego używam też jest niezdrowy. Dowiedziałam się też, że powinnam spróbować stewii lub ksylitolu. Słyszałam o nich wcześniej, ale nigdy się nie pochyliłam nad nimi na dłużej- z lenistwa, ze skąpstwa? Nie wiem, jednak rozmowa z Ekokorniszonem dała mi do myślenia, a to z kolei skłoniło do poszukania informacji o 3 zastępnikach cukru- słodziku na bazie aspartamu, ksylitolu i stewii.
Nie będę się rozpisywać na temat ich właściwości, pochodzeniu czy zaletach/wadach, tych informacji jest ogrom w Internecie. Opisze tylko swoje wrażenia z ich używania, te najbardziej wartościowe i przydatne dla Ciebie.

 

Zrobiłam mały eksperyment i zmierzyłam ile danej substancji słodzącej potrzebuję, by kawa była słodka tak jak lubię (czyli bardzo słodka).

jaki słodzik najzdrowszy

Słodzik na bazie aspartamu– dosyć kontrowersyjny. Jedni twierdzą, że powoduje raka, inni, że jest zdrowy i niegroźny. Ja jednak zauważyłam, że w pewien sposób uzależnia, a ja z roku na rok muszę używać go coraz więcej.Kiedyś doszłam do 4 tabletek na 300ml kawy!, jednak po terapii odwykowej zeszłam do 1 tabletki- aktualnie znów są 2 tabletki- nie 3 tylko z rozsądku.
Jego zaletą jest cena, niska cena, stąd też to on jest stosowany w produktach dietetycznych i tzw. sugar free.

Stewia– zakupiłam ją w wersji słodzika w tabletkach i w postaci proszku.
Miłym zaskoczeniem było, że jego 1 tabletka to nawet za dużo na 300ml kawy, więc wcale tak drogo nie wychodzi. Z moich testów 1 tabletka słodzika na bazie stewii= 3 tabletki słodzika na bazie aspartamu.
Jeśli chodzi o stewię w proszku, aby uzyskać pożądaną słodkość muszę użyć 2 łyżeczek.

Ksylitol– formą (małe kryształki) najbardziej przypomina cukier, to 3 płaskie łyżeczki na 300ml kawy. Bardziej smakuje mi od stewii, która ma dziwny posmak, nie potrafię go określić, taki cukierkowy trochę.

Cukier trzcinowy– podobno zdrowszy od białego, ale często tylko z nazwy, słyszałam o białym cukrze barwionym by przypominał trzcinowy, więc trzeba uważać. Ma lekko miodowy posmak, którego w kawie nie lubię. Na 300ml kawy potrzebuję 4,5 łyżeczki.

I pora na zwykły biały cukier4 łyżeczki na 300ml kawy jak nic. Jak dla mnie to ogromny szok, gdy ogólnie to nie lubię słodkich napojów, a tu kawę słodzę aż 4 łyżeczkami cukru!

jaki słodzik wybrać

 

Podsumowując, aby uzyskać 300ml słodkiej tak jak lubię kawy, potrzebuję:

  • 4 łyżeczki cukru
  • 4,5 łyżeczki cukru trzcinowego
  • 2-3 tabletki słodzika na bazie aspartamu
  • 1 tabletka słodzika na bazie stewii
  • 2 łyżeczki stewii w proszku
  • 3 łyżeczki ksylitolu

jaki słodzik wybrać

Trochę czytałam na temat wszystkich substancji słodzących, o których piszę i o każdej było dużo za i przeciw. Jednak z nich wszystkich najlepiej jak dla mnie wypada ksylitol, zarówno pod względem smaku, jak i za/przeciw. Co prawda cena ksylitolu jest najwyższa, jednak czasem warto zapłacić więcej i czuć, że choć w tej kwestii robi się coś dla siebie.

A jaki jest Wasz wybór? Już wiesz jaki słodzik wybrać?

A jak te produkty sprawdzają się w kuchni, np. w wypiekach? Już niebawem na blogu :)

 

Aktualizacja:

Polskie Towarzystwo Walki z Otyłością oraz Polskie Towarzystwo Diabetyków twierdzą, że aspartam nie jest groźny dla zdrowia, bo m.in. działał on na szczury rakotwórczo bo był podawany w ogromnych ilościach. Ja jednak wybór pozstawiam Wam…

jaki słodzik wybrać

 

Spodobał się wpis?
Podziel się.

45
Dodaj komentarz

avatar
34 Comment threads
11 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
35 Comment authors
KrystianZbigniew Berigrafalekdesign booth pameranMannheim Kindergeburtstag Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Nat
Gość

Właśnie, kawy i herbaty nie słodzę od dawna, bo nie lubię, ale zastanawia mnie, jak zastąpić cukier w wypiekach. Normalnie używam trzcinowego i nie wiedziałabym, jak na przykład zamienić go na stewię – czekam na Twoje eksperymenty ;)

Anka
Gość
Anka

Robiłam przetwory z ksylitolem – dżemy i kompoty. Piekłam też ciasteczka maślane. Moim zdaniem wyszły świetnie.

Anka
Gość
Anka

Może to mało wiarygodne, ale miarą było oko. W czasie prażenia smakowałam. Fakt, ze ja nie jestem z tych lubiących słodkie więc jakoś nie za bardzo przywiązywałam do tego wagę :)

Aciri
Gość

Przeanalizowałam i doszłam do wniosku, że jak słodzę płaską łyżeczkę białego cukru (na ok. 220 ml)to chyba przy tym zostanę:) A myślałam, że piję słodką kawę, a Tu aż 4 łyżeczki:)pozdrawiam:)

Marudna Królewna
Gość
Marudna Królewna

4,5 łyżki cukru brązowego na kawę? OMG:) ja używam głównie trzcinowego (ale na dużą kawę schodzi mi jedna), słodzików nie tykam wcale, białego cukru właściwie tylko do wypieków czasem

Sylwia
Gość
Sylwia

Od dawna przymierzam się do zakupu stewii. Czytałam, że jest bardzo słodka i używa jej się mniej, teraz będę miała fajny przelicznik. :) Trochę jestem zdziwiona jak stewia w dwóch postaciach różni się ilością kalorii. W jakim sklepie kupiłaś tę w tabletkach?

zemfiroczka
Gość

Fajnie to wyszło, wiesz? :)

U mnie to wygląda tak:
jak już słodzę (a ostatnio zdarza mi się to rzadko, głównie kawę) to trzcinowy – bardzo płaska łyżeczka, w pracy czasem pół łyżeczki miodu gryczanego.
Do wypieków brązowy, do sernika na zimno, musli – syrop z agawy. Jak mnie stać na szaleństwo – to syrop klonowy ;)

To, co było w owsiance (k czy s?) też się nada ;)

Anastazja Dec
Gość
Anastazja Dec

Zaspokoiłaś moją rozbuchaną ciekawość odnośnie stewii:) Dałabym sobie włosy uciąć, że trzeba będzie dodawać mniej sypanej a więcej tej w tabletkach, a tu taka zaskoczka.

Troszkę tylko zmartwiła mnie informacja o posmaku, bo już się szykowałam na zakupy.

Anatomia Życia
Gość

Ujmę to tak. Nie wypowiem się ani za aspartamem, ani przeciw. Przypomnę tylko, że żyjemy w takich dziwnych czasach, że wyniki badań zależą od tego kto za nie płaci – to raz. Dwa, czy nie zauważyłyście moje drogie Panie, że od kiedy jedzenie jest coraz bardziej sztuczne i przetworzone tym bardziej chorujemy? To jest po prostu chore, że jemy, zapychamy żołądek, a jedzenie okazuje się pozbawione połowy wartości odżywczych, które miały np 10 lat temu.

Margaretka
Gość
Margaretka

Ciekawy post. Ja staram się używać mniej cukru niż jest w przepisie i powiem szczerze zazwyczaj jest to wystarczające. Zastanawiałam się też nad kupnem fruktozy, ale słyszałam różne opinie. Między innymi,że w większej ilości jest szkodliwa, hm….

amateur girl pussy pics
Gość
amateur girl pussy pics

An outstanding share! I’ve just forwarded this onto a friend who has been doing a
little homework on this. And he in fact ordered me lunch due to the fact
that I discovered it for him… lol. So allow me to reword this….
Thanks for the meal!! But yeah, thanks for spending time to discuss this topic here
on your web page.

Kristie
Gość

great issues altogether, you just gained a new reader.
What may you recommend in regards to your put up that you just made a few days ago?
Any certain?

prace licencjackie ekonomia
Gość

When some one searches for his essential thing, therefore he/she wishes to be available that in detail, so that thing is maintained over here.

w tym miejscu
Gość

w tym miejscu

flash game
Gość

Whoa! This blog looks exactly like my old one! It’s on a completely different topic but it has pretty much the same layout and design.
Wonderful choice of colors!

Krystian
Gość
Krystian

Stewia to moje odkrycie roku! Wykorzystuję ją do wszystkiego. Do słodzenia herbaty, kawy, wypieków ciastek i do koktajli. Najbardziej czekam jeszcze na to, aby do Polski trafiły cola/fanta/sprite słodzone stewią. Nic mi więcej do szczęścia potrzeba nie będzie :)

fitnessfoodpl
Gość

Stewia to moje odkrycie roku! Wykorzystuję ją do wszystkiego. Do słodzenia herbaty, kawy, wypieków ciastek i do koktajli. Najbardziej czekam jeszcze na to, aby do Polski trafiły cola/fanta/sprite słodzone stewią. Nic mi więcej do szczęścia potrzeba nie będzie :)

Danielle
Gość

Very great post. I just stumbled upon your weblog and wished to mention that I have truly enjoyed browsing your weblog posts.
After all I will be subscribing for your rss feed and
I’m hoping you write once more soon!

Here is my homepage: website – Danielle,

kkndnessblog.appspot.com
Gość
kkndnessblog.appspot.com

I don’t even know the way I finished up here, but I thought this post was
great. I do not realize who you’re but definitely you’re going
to a well-known blogger in the event you are not already.
Cheers!

facebook make money
Gość

What’s up everyone, it’s my first visit at
this web site, and piece of writing is actually fruitful
for me, keep up posting these types of content.

google adwords keywords
Gość

Yes! Finally something about chevy hhr.

google
Gość

All such apparatus can be easily maintained via the Google Apps backup tool.
There’s rarely a case when creating a Gantt chart is the only thing
I want to do with my data. This means, you are able to set which website page you will count as a
goal.

ipad težave
Gość

Although there has been no official comment on this, there are two commonly known reasons behind the belated release.
Syncs to Google calendar and reminds you of stuff you forgot – which is great both online and on the go.
This matches up perfectly with the ‘confirmation’
from a China Mobile ex-employee, which claimed it would start
selling the i – Phone from September 5 2011. It comes in the black color option and the display on this phone is 3.
This would make sense since the competition offers
phones sporting larger touch screens.

Visit my page – ipad težave

Ubuntu Server Help
Gość

Wonderful beat ! I wjsh to apprentice while you amend your website,
how could i subscribe forr a blog web site? The account helped me a acceptable deal.
I haad been a little bit acquainted oof thjs your broadcast provided bright
clear idea

san diego auto repair pros
Gość

Why spend your time in anxiety when you find suddenly that your heating system is not working, san diego auto repair center do not instantly assume you
need a quick fix and customer was happy.

led grow light
Gość
led grow light

In the early 17th century, Phu Quoc was a desolate area where Vietnamese and Chinese
immigrants earned their living from the highly coveted sea cucumbers.
Certainly, when you investigate dietary patterns you find that heavy meat eating
is associated with a higher risk of certain bad outcomes, for example,
prostate cancer. The linings are certainly one of the main aspects
of tent construction; the reflective interior and the dark exterior
helps to keep light in whilst also absorbing any heat.

supra cleanse 350
Gość
supra cleanse 350

Hello to every one, the contents existing at this website
are genuinely amazing for people knowledge, well, keep up the good
work fellows.

craftsman chainsaw parts canada
Gość

Take off the bar, chain and bar cover. Unscrew the spark arrestor screen.

My homepage – craftsman chainsaw parts canada

pure cambogia Reviews
Gość

Excellent beat ! I wish to apprentice while you amend your website, how can i subscribe
for a blog web site? The account aided me a acceptable deal.
I had been a little bit acquainted of this your broadcast offered bright clear idea

Pest Control Houston Texas
Gość

Yes! Finally someone writes about knowings.

Poinciana Fl Abortion Clinic
Gość

Pretty component to content. I simply stumbled upon your website
and in accession capital to assert that I get in fact
enjoyed account your blog posts. Any way I’ll be subscribing to your augment or even I achievement you get right of entry to constantly quickly.

Mannheim Kindergeburtstag
Gość

Deshalb spricht man auch von Freiklettern (engl.: Climbing, Freeclimbing).
Zusätzliche Erwachsene zahlen 10,95 €. Trainer und Leih-Klettergurte.

design booth pameran
Gość

kontraktor pameran stand, kontraktor booth, design booth pameran,
kontraktor expo event, jasa pembuatan booth, jasa
pembuatan booth pameran

rafalek
Gość
rafalek

lol slodzisz 300ml kawy 4 lyzeczkami bialego cukru??!! mi wystarczaja 3 bo lubie mega slodka i czasem to zaduzo… nierozumiem ktos i tak slodzi kawe z nadmiarem… i jescze liczy kalorie i medytuje ktory slodzik wybrac bo jeden ma o 10 kcal wiecej drugi 4kcal mniej… Pozatym kazdy myslacy czlwoiek powinien sie domyslic ze te slodziki, a napewno aspatram to chemia jakich malo… i nie trzeba bys super inteligentym zeby dojsc do wniosku, po co sie truc tym szajsem? Dla 4kcal w kawie? pfff prosze…

Zbigniew Berig
Gość
Zbigniew Berig

Ze zdjęć wynika co innego – 6 tabletek aspartamu i 8 tabletek stewii. Cukier brązowy to cukier biały barwiony karmelem. To nie jest cukier trzcinowy. Cukier trzcinowy ma tak samo niekorzystny wpływ na organizm jak biały, posiada troszeczkę minerałów.