Jaki słodzik wybrać?

Cukier- biała śmierc. Te słowa widzę prawie codziennie. Czy to w prasie czy w Internecie. Cukier jest niezdrowy, tuczy i źle wpływa na samopoczucie…

Jednak ludzie lubią słodki smak, więc jak go uzyskać jeśli nie słodząc dań i napojów białymi kryształkami? Jaki słodzik wybrać ?

stewia czy ksylitolJa nigdy nie miałam z tym problemu, a przynajmniej tak mi się wydawało. Słodziłam tylko kawę i to nie cukrem, a słodzikiem. Nie widziałam w tym nic złego, a mogłam się cieszyć słodką kawą bez dodatkowych kalorii.

Jednak do czasu, gdy Ekokorniszon mało nie zabił mnie wzrokiem, gdy zobaczyła jak słodzę sobie kawę. Dowiedziałam się, że wcale nie powinnam być dumna z tego, że używam słodziku zamiast cukru, bo ten którego używam też jest niezdrowy. Dowiedziałam się też, że powinnam spróbować stewii lub ksylitolu. Słyszałam o nich wcześniej, ale nigdy się nie pochyliłam nad nimi na dłużej- z lenistwa, ze skąpstwa? Nie wiem, jednak rozmowa z Ekokorniszonem dała mi do myślenia, a to z kolei skłoniło do poszukania informacji o 3 zastępnikach cukru- słodziku na bazie aspartamu, ksylitolu i stewii.
Nie będę się rozpisywać na temat ich właściwości, pochodzeniu czy zaletach/wadach, tych informacji jest ogrom w Internecie. Opisze tylko swoje wrażenia z ich używania, te najbardziej wartościowe i przydatne dla Ciebie.

 

Zrobiłam mały eksperyment i zmierzyłam ile danej substancji słodzącej potrzebuję, by kawa była słodka tak jak lubię (czyli bardzo słodka).

jaki słodzik najzdrowszy

Słodzik na bazie aspartamu– dosyć kontrowersyjny. Jedni twierdzą, że powoduje raka, inni, że jest zdrowy i niegroźny. Ja jednak zauważyłam, że w pewien sposób uzależnia, a ja z roku na rok muszę używać go coraz więcej.Kiedyś doszłam do 4 tabletek na 300ml kawy!, jednak po terapii odwykowej zeszłam do 1 tabletki- aktualnie znów są 2 tabletki- nie 3 tylko z rozsądku.
Jego zaletą jest cena, niska cena, stąd też to on jest stosowany w produktach dietetycznych i tzw. sugar free.

Stewia– zakupiłam ją w wersji słodzika w tabletkach i w postaci proszku.
Miłym zaskoczeniem było, że jego 1 tabletka to nawet za dużo na 300ml kawy, więc wcale tak drogo nie wychodzi. Z moich testów 1 tabletka słodzika na bazie stewii= 3 tabletki słodzika na bazie aspartamu.
Jeśli chodzi o stewię w proszku, aby uzyskać pożądaną słodkość muszę użyć 2 łyżeczek.

Ksylitol– formą (małe kryształki) najbardziej przypomina cukier, to 3 płaskie łyżeczki na 300ml kawy. Bardziej smakuje mi od stewii, która ma dziwny posmak, nie potrafię go określić, taki cukierkowy trochę.

Cukier trzcinowy– podobno zdrowszy od białego, ale często tylko z nazwy, słyszałam o białym cukrze barwionym by przypominał trzcinowy, więc trzeba uważać. Ma lekko miodowy posmak, którego w kawie nie lubię. Na 300ml kawy potrzebuję 4,5 łyżeczki.

I pora na zwykły biały cukier4 łyżeczki na 300ml kawy jak nic. Jak dla mnie to ogromny szok, gdy ogólnie to nie lubię słodkich napojów, a tu kawę słodzę aż 4 łyżeczkami cukru!

jaki słodzik wybrać

 

Podsumowując, aby uzyskać 300ml słodkiej tak jak lubię kawy, potrzebuję:

  • 4 łyżeczki cukru
  • 4,5 łyżeczki cukru trzcinowego
  • 2-3 tabletki słodzika na bazie aspartamu
  • 1 tabletka słodzika na bazie stewii
  • 2 łyżeczki stewii w proszku
  • 3 łyżeczki ksylitolu

jaki słodzik wybrać

Trochę czytałam na temat wszystkich substancji słodzących, o których piszę i o każdej było dużo za i przeciw. Jednak z nich wszystkich najlepiej jak dla mnie wypada ksylitol, zarówno pod względem smaku, jak i za/przeciw. Co prawda cena ksylitolu jest najwyższa, jednak czasem warto zapłacić więcej i czuć, że choć w tej kwestii robi się coś dla siebie.

A jaki jest Wasz wybór? Już wiesz jaki słodzik wybrać?

A jak te produkty sprawdzają się w kuchni, np. w wypiekach? Już niebawem na blogu :)

 

Aktualizacja:

Polskie Towarzystwo Walki z Otyłością oraz Polskie Towarzystwo Diabetyków twierdzą, że aspartam nie jest groźny dla zdrowia, bo m.in. działał on na szczury rakotwórczo bo był podawany w ogromnych ilościach. Ja jednak wybór pozstawiam Wam…

jaki słodzik wybrać

 

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
45 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Nat
Nat
6 lat temu

Właśnie, kawy i herbaty nie słodzę od dawna, bo nie lubię, ale zastanawia mnie, jak zastąpić cukier w wypiekach. Normalnie używam trzcinowego i nie wiedziałabym, jak na przykład zamienić go na stewię – czekam na Twoje eksperymenty ;)

Anka
Anka
6 lat temu

Robiłam przetwory z ksylitolem – dżemy i kompoty. Piekłam też ciasteczka maślane. Moim zdaniem wyszły świetnie.

Anka
Anka
6 lat temu
Odpowiedz do  Anka

Może to mało wiarygodne, ale miarą było oko. W czasie prażenia smakowałam. Fakt, ze ja nie jestem z tych lubiących słodkie więc jakoś nie za bardzo przywiązywałam do tego wagę :)

Aciri
6 lat temu

Przeanalizowałam i doszłam do wniosku, że jak słodzę płaską łyżeczkę białego cukru (na ok. 220 ml)to chyba przy tym zostanę:) A myślałam, że piję słodką kawę, a Tu aż 4 łyżeczki:)pozdrawiam:)

Marudna Królewna
Marudna Królewna
6 lat temu

4,5 łyżki cukru brązowego na kawę? OMG:) ja używam głównie trzcinowego (ale na dużą kawę schodzi mi jedna), słodzików nie tykam wcale, białego cukru właściwie tylko do wypieków czasem

Sylwia
Sylwia
6 lat temu

Od dawna przymierzam się do zakupu stewii. Czytałam, że jest bardzo słodka i używa jej się mniej, teraz będę miała fajny przelicznik. :) Trochę jestem zdziwiona jak stewia w dwóch postaciach różni się ilością kalorii. W jakim sklepie kupiłaś tę w tabletkach?

zemfiroczka
6 lat temu

Fajnie to wyszło, wiesz? :)

U mnie to wygląda tak:
jak już słodzę (a ostatnio zdarza mi się to rzadko, głównie kawę) to trzcinowy – bardzo płaska łyżeczka, w pracy czasem pół łyżeczki miodu gryczanego.
Do wypieków brązowy, do sernika na zimno, musli – syrop z agawy. Jak mnie stać na szaleństwo – to syrop klonowy ;)

To, co było w owsiance (k czy s?) też się nada ;)

Anastazja Dec
Anastazja Dec
6 lat temu

Zaspokoiłaś moją rozbuchaną ciekawość odnośnie stewii:) Dałabym sobie włosy uciąć, że trzeba będzie dodawać mniej sypanej a więcej tej w tabletkach, a tu taka zaskoczka.

Troszkę tylko zmartwiła mnie informacja o posmaku, bo już się szykowałam na zakupy.

Anatomia Życia
6 lat temu

Ujmę to tak. Nie wypowiem się ani za aspartamem, ani przeciw. Przypomnę tylko, że żyjemy w takich dziwnych czasach, że wyniki badań zależą od tego kto za nie płaci – to raz. Dwa, czy nie zauważyłyście moje drogie Panie, że od kiedy jedzenie jest coraz bardziej sztuczne i przetworzone tym bardziej chorujemy? To jest po prostu chore, że jemy, zapychamy żołądek, a jedzenie okazuje się pozbawione połowy wartości odżywczych, które miały np 10 lat temu.

Margaretka
Margaretka
6 lat temu

Ciekawy post. Ja staram się używać mniej cukru niż jest w przepisie i powiem szczerze zazwyczaj jest to wystarczające. Zastanawiałam się też nad kupnem fruktozy, ale słyszałam różne opinie. Między innymi,że w większej ilości jest szkodliwa, hm….

amateur girl pussy pics
amateur girl pussy pics
6 lat temu

An outstanding share! I’ve just forwarded this onto a friend who has been doing a
little homework on this. And he in fact ordered me lunch due to the fact
that I discovered it for him… lol. So allow me to reword this….
Thanks for the meal!! But yeah, thanks for spending time to discuss this topic here
on your web page.

Kristie
6 lat temu

great issues altogether, you just gained a new reader.
What may you recommend in regards to your put up that you just made a few days ago?
Any certain?

prace licencjackie ekonomia

When some one searches for his essential thing, therefore he/she wishes to be available that in detail, so that thing is maintained over here.

w tym miejscu
6 lat temu

w tym miejscu

flash game
6 lat temu

Whoa! This blog looks exactly like my old one! It’s on a completely different topic but it has pretty much the same layout and design.
Wonderful choice of colors!

fitnessfoodpl
6 lat temu

Stewia to moje odkrycie roku! Wykorzystuję ją do wszystkiego. Do słodzenia herbaty, kawy, wypieków ciastek i do koktajli. Najbardziej czekam jeszcze na to, aby do Polski trafiły cola/fanta/sprite słodzone stewią. Nic mi więcej do szczęścia potrzeba nie będzie :)

Danielle
6 lat temu

Very great post. I just stumbled upon your weblog and wished to mention that I have truly enjoyed browsing your weblog posts.
After all I will be subscribing for your rss feed and
I’m hoping you write once more soon!

Here is my homepage: website – Danielle,

kkndnessblog.appspot.com
kkndnessblog.appspot.com
6 lat temu

I don’t even know the way I finished up here, but I thought this post was
great. I do not realize who you’re but definitely you’re going
to a well-known blogger in the event you are not already.
Cheers!

facebook make money
6 lat temu

What’s up everyone, it’s my first visit at
this web site, and piece of writing is actually fruitful
for me, keep up posting these types of content.

google adwords keywords

Yes! Finally something about chevy hhr.

google
6 lat temu

All such apparatus can be easily maintained via the Google Apps backup tool.
There’s rarely a case when creating a Gantt chart is the only thing
I want to do with my data. This means, you are able to set which website page you will count as a
goal.

ipad težave
6 lat temu

Although there has been no official comment on this, there are two commonly known reasons behind the belated release.
Syncs to Google calendar and reminds you of stuff you forgot – which is great both online and on the go.
This matches up perfectly with the ‘confirmation’
from a China Mobile ex-employee, which claimed it would start
selling the i – Phone from September 5 2011. It comes in the black color option and the display on this phone is 3.
This would make sense since the competition offers
phones sporting larger touch screens.

Visit my page – ipad težave

Ubuntu Server Help
6 lat temu

Wonderful beat ! I wjsh to apprentice while you amend your website,
how could i subscribe forr a blog web site? The account helped me a acceptable deal.
I haad been a little bit acquainted oof thjs your broadcast provided bright
clear idea

san diego auto repair pros

Why spend your time in anxiety when you find suddenly that your heating system is not working, san diego auto repair center do not instantly assume you
need a quick fix and customer was happy.

led grow light
led grow light
6 lat temu

In the early 17th century, Phu Quoc was a desolate area where Vietnamese and Chinese
immigrants earned their living from the highly coveted sea cucumbers.
Certainly, when you investigate dietary patterns you find that heavy meat eating
is associated with a higher risk of certain bad outcomes, for example,
prostate cancer. The linings are certainly one of the main aspects
of tent construction; the reflective interior and the dark exterior
helps to keep light in whilst also absorbing any heat.

supra cleanse 350
supra cleanse 350
6 lat temu

Hello to every one, the contents existing at this website
are genuinely amazing for people knowledge, well, keep up the good
work fellows.

craftsman chainsaw parts canada

Take off the bar, chain and bar cover. Unscrew the spark arrestor screen.

My homepage – craftsman chainsaw parts canada

pure cambogia Reviews

Excellent beat ! I wish to apprentice while you amend your website, how can i subscribe
for a blog web site? The account aided me a acceptable deal.
I had been a little bit acquainted of this your broadcast offered bright clear idea

Pest Control Houston Texas

Yes! Finally someone writes about knowings.

Poinciana Fl Abortion Clinic

Pretty component to content. I simply stumbled upon your website
and in accession capital to assert that I get in fact
enjoyed account your blog posts. Any way I’ll be subscribing to your augment or even I achievement you get right of entry to constantly quickly.

Mannheim Kindergeburtstag

Deshalb spricht man auch von Freiklettern (engl.: Climbing, Freeclimbing).
Zusätzliche Erwachsene zahlen 10,95 €. Trainer und Leih-Klettergurte.

design booth pameran

kontraktor pameran stand, kontraktor booth, design booth pameran,
kontraktor expo event, jasa pembuatan booth, jasa
pembuatan booth pameran

rafalek
rafalek
4 lat temu

lol slodzisz 300ml kawy 4 lyzeczkami bialego cukru??!! mi wystarczaja 3 bo lubie mega slodka i czasem to zaduzo… nierozumiem ktos i tak slodzi kawe z nadmiarem… i jescze liczy kalorie i medytuje ktory slodzik wybrac bo jeden ma o 10 kcal wiecej drugi 4kcal mniej… Pozatym kazdy myslacy czlwoiek powinien sie domyslic ze te slodziki, a napewno aspatram to chemia jakich malo… i nie trzeba bys super inteligentym zeby dojsc do wniosku, po co sie truc tym szajsem? Dla 4kcal w kawie? pfff prosze…

Zbigniew Berig
Zbigniew Berig
4 lat temu

Ze zdjęć wynika co innego – 6 tabletek aspartamu i 8 tabletek stewii. Cukier brązowy to cukier biały barwiony karmelem. To nie jest cukier trzcinowy. Cukier trzcinowy ma tak samo niekorzystny wpływ na organizm jak biały, posiada troszeczkę minerałów.

Krystian
Krystian
6 lat temu

Stewia to moje odkrycie roku! Wykorzystuję ją do wszystkiego. Do słodzenia herbaty, kawy, wypieków ciastek i do koktajli. Najbardziej czekam jeszcze na to, aby do Polski trafiły cola/fanta/sprite słodzone stewią. Nic mi więcej do szczęścia potrzeba nie będzie :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 45
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Kokosanki – proste bezglutenowe ciasteczka

    Kokosanki, o tak, uwielbiam! Uwielbiam kokosowy smak i te ciasteczka są jakby dla mnie stworzone. Zawsze myślałam, że trudno się...

    Zamknij