Zapiekany bakłażan z pieczarkami

Jak już kiedyś wspominałam, pierwszy raz jest zazwyczaj wyjątkowy, a jak ktoś ma szczególne „szczęście” to nawet wybuchowy.
Po moim pierwszym, właśnie wybuchowym razie, przyszła pora na raz drugi, planowo mniej wybuchowy.

Plan został spełniony, bo tym razem nic nie wybuchło. W sumie nie miało co wybuchać. Zresztą ile można pozwalać być nie posłusznym. Spokojna rozmowa z panem bakłażanem i jest potulny jak baranek. Ba, da się nawet wydrążyć a potem nadziać, zupełnie jak dziane oliwencje.

A teraz Sorry Winetou, ale lecę, bo goście jadą :) Jacy? Sama burżuazja ;P

Zapiekany bakłażan z pieczarkami
– 1 bakłażan
– 0,5 kg pieczarek
– 1 jajko
– ząbek czosnku
– mała cebula
– ser żółty
– odrobina oliwy
– sól, pieprz, zioła prowansalskie- do smaku
– posiekana pietruszka
Pieczarki umyć, obrać (niektórzy nie obierają, ale ja zawsze) i posiekać. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy, wrzucić posiekany czosnek, a po chwili pieczarki. Posoli, popieprzyć i sypnąć dosyć hojnie zioła prowansalskie. Dusić wszystko na wolnym ogniu. W tym czasie przekroić bakłażana, drążyć miąższ (wraz z pestkami, ja miałam młody mały model ;)), posiekać i dodać do pieczarek.
Pod koniec duszenia dodać posiekaną pietruszkę i odstawić do ostygnięcia.
Masę wymieszać z jajkiem. Połówki bakłażana wypełnić farszem, a wierzch posypać startym serem żółtym.
Piec ok. 40 min w 180 stopniach.


Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
18 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
majka
11 lat temu

Nigdy nie mialam do czynienia z wybuchowym baklazanem :) A ten faszerowany pieczarkami wyglada pysznie :)

szarlotek
11 lat temu

Coś Ci mężczyźni ostatnio często w temacie:) Dobrze, że potrafisz okiełznać ten wybuchowy charakter, bo nawet smakowity kąsek z tego wyszedł:D

majana
11 lat temu

O jaki pyszny bakłażan! :)
Ja go uwielbiam. Wczoraj miałam spaghetti z sosem bakłażanowo-pomidorowym:)
Pięknie się preży ten Twoj pan bakłażan smaczniutki.
Buziam:***

kasiaaaa24
11 lat temu

Aguś szalejesz ostatnio :) A na takiego bakłażanka to ja bym się z przyjemnością wprosiła :P

grumko
11 lat temu

Miło patrzeć jak się zaprzyjaźniasz z bakłażanem;-) Podoba mi się ten Twój farsz, bo w towarzystwie pieczarek bakłażana nigdy nie jedliśmy, a coś mi mówi, że to smaczny mariaż;-)

viridianka
viridianka
11 lat temu

ho ho ho widze ze juz zabierasz sie za nadziewanie p. bakłazanka:) ciekawam co potem bedzie…

olalala
11 lat temu

Ten pierwszy i tak był lepszy! Bo wybuchał ;)!
Ale ten też niczego sobie, a nawet więcej. Farsz musi smakować zabóóójczo ;)!

aklat
11 lat temu

Wybuchowy bakłażan? Już sobie to wyobrażam :-D
a faszerowany wygląda pysznie, uwielbiam go :)

Polka
Polka
11 lat temu

Agatko Kochana :)
Po pierwsze masz piękne naczynie :)
Po drugie dziękuję :*
Po trzecie uwielbiam nadziewany bakłażan :))))))))))
No i miłej wizyty… Mimo wszystko :P

Ania
11 lat temu

Super przepis, Aga! Bardzo podobają mi się faszerowane warzywa. A bakłażana uwielbiam, więc podwojnie mi się podoba.

desmond108
11 lat temu

Mimo, że tym razem nie wybuchł, jestem pewien, że potrawa to istna eksplozja smaków. :)

Zwegowani.pl
11 lat temu

no coś nas ciągnie ku podobnym :) smacznego! :)
pozdrów burżuazję :P

Małgosia.dz
11 lat temu

Uuuu, tutaj na talerzu też samą burżuazję widzę. :)
Aga, jak CI tak posmakował bakłażan, to namawiam, zrób sobie ten “dżem” z bakłażana, o którym nie tak dawno pisałam i zjedz z makaronem. Daję głowę, że Ci będzie smakowało. :)

buruuberii
buruuberii
11 lat temu

Ale pieknie wygladaja te Twoja A. baklazany :-) Wybuchowe powiadasz? Szkoda, ze nie moge nadzac ich pieczerkami, no nie lubie ich… Ale cos wymysle, bo narobilas mi smaka!

aga-aa
11 lat temu

Majko ja miałam ;) Dziękuje, był też pyszny :) szarlotku głodnemu chleb na mysli ;p Majanko o przepis poproszę :) Grumko a no smaczny :) Virdniako ja też jestem ciekawa ;) Olalala i jaki prosty w przygotowaniu :) Aklat a no wybuchowy :) Poleczki naczynie za kilkanaście złotych w Plusie nabyte ;) A spotkanie na razie udane, nawet na topa Hrabiankę mame naciągnęłam ;p Aniu bardzo sie cieszę :) Desmond dokladnie! Zwegowani bo może mamy taką samą, błękitną krew? ;) Małgosiu wiesz dobrze, ze go zrobię, niech tylko hrabianka mama pojedzie, bo z nią to nawet jeśc się nie chce… Czytaj więcej »

desmond108
11 lat temu

Do warzywniaka przywieźli bakłażanki wielkosci małych ogorków. Kusi mnie, żeby zapec je z pieczarkami na Twoj sposób :))

zemfiroczka
11 lat temu

“Sama burżuazja” haha! doobre Princess :)

A jakie ładne zdjęcia :)

aga-aa
11 lat temu

Desmond skuś się skuś!

Zemfi a dziękuje :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 18
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w bakłażan, bezglutenowe
    Sałatka z fasolki szparagowej i ciecierzycy

    Udało się! Sesese :) Może nadal nie jest to o czym myślałam, ale nie jest najgorzej :) Wszelkie uwagi mile...

    Zamknij