Wariacji na temat tortilli, a raczej jej nadzienia, ciąg dalszy.
Była już tortilla grillowana z farszem z brokuł i groszku.
Teraz przyszła kolej na jedno z moich ulubionych połączeń- cukinii i suszonych pomidorów.
Nie powiem, lubię takie dania, zwłaszcza na kolację.
Dla mnie kolacja jest celebracją dnia i staram się by ta celebracja była smaczna.
Trochę na przekór zasadzie „Królewskie śniadanie, książęcy obiad i kolacja biedaków”, ale nie każdy jest idealny ;) Choć w sumie, obiektywnie patrząc takie danie nadaje się na kolację, moim zdaniem całkiem dietetyczne i jednocześnie sycące :)
Grillowana tortilla z cukinią i suszonymi pomidorami
na jedną „kanapkę”
- placek tortilla- u mnie pełnoziarnisty
- kilka różyczek brokuł
- ¼ cukinii
- kilka suszonych pomidorów
- ząbek czosnku
- zioła prowansalskie
- szczypta soli i pieprzu
- oliwa do posmarowania patelni
- jogurt/sos czosnkowy
Cukinię umyć i pokroić w półplasterki. Na oliwę wrzucić posiekany ząbek czosnku, dodać cukinię i chwilę podsmażyć aż zmięknie. Dodać pokrojone w paseczki suszone pomidory i zioła prowansalskie (około pół łyżeczki). Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na środek tortilli wyłożyć farsz, złożyć w formie kanapki- w tzw. kopertę (wg obrazka poniżej). Grillować z obu stron na wysmarowanej oliwą patelni grillowej lub grillu.
Podawałam z jogurtem lub sosem czosnkowym.
18 Responses
Taką tortillę chętnie przetestowała bym u siebie :)
Wygląda obłędnie!
ciekawy pomysł :)
Pysznie wygląda ta Twoja kolacja:). Połączenie suszonych pomidorów i cukinii bardzo lubię:)
Miłego dnia:)
Bardzo mi to połączenie odpowiada :)
a cieszę sie, że wam się podoba i szczerze polecam :)
cukinii z suszonymi pomidorami jeszcze nie próbowałam, a zapowiada się bardzo smakowicie :)
polecam polecam :)
wygląda zachęcająco .)))
mmm… wygląda smakowicie!
W tej wersji jeszcze tortilli nie jadłam. Ale tortille lubię, składniki też, więc chyba nie ma mowy o porażce :)
To musi być pyszne!
bardzo by mi smakowało, zgłodniałam :P
naprawdę polecam, zachęcam też do eksperymentowania z ulubionymi składnikami, bardzo smaczna też jest ze szpinakiem i pieczarkami lub z pieczarkami i żółtym serem, pychota, a dzięki grillowaniu tortilla jest pysznie chrupiąca :)
Aga jadę do Cię na to danie. Po co ja tu po nocy zaglądam, teraz nie usnę.
Podoba mi się pomył na kolację, muszę się rozejrzeć za cukinią :)
Kabamaiga dawaj! zrobię dużo dużo dużo :)
Avelino w lidlu jest całkiem porządna :)
Wygląda pysznie! I ten szlaczek grillowy :)