Grillowana tortilla z brokułami i groszkiem

Bardzo lubię placki tortilla.
Niestety sama nie potrafię ich zrobić, to znaczy raz próbowała, owej próby wolę nie pamiętać.
Było to jeszcze za czasów mego mieszkania w Toruniu. Znalazł sprawdzony przepis, podpytałam jego autorkę o wszystkie szczegóły i rozwiązałam zagadkowe dla mnie kwestie…a potem wzięłam się roboty.
Efekt był opłakany, a ja zła, że mi się nie udało. Choć mogłam się tego spodziewać, ze zwykłymi naleśnikami też mam problem.
Jednakże owa porażka nie sprawiła, że przestałam lubić tortillę. Uwielbiam te placki, uwielbiam je jeść na różne sposoby.
A to z sałatą, mięsem i sosem czosnkowym, a to grillowane z różnorodnymi „farszami”.
Ostanio poczyniłam je właśnie w formie grillowanej „kanapki” z farszem brokułowo-groszkowym z dużą ilością czosnku.
Nie dość, że wyszły bardzo wiosenne i optymistycznie nastrajające, to w dodatku dobre.
No, ale czego mogłam się spodziewać skoro brokuły i groszek mogę jeść na okrągło :-)

Grillowana tortilla z brokułami i groszkiem
na jedną „kanapkę”
placek tortilla
kilka różyczek brokuł
garść mrożonego zielonego groszku
ząbek czosnku
posiekana bazylia
szczypta soli i pieprzu
oliw do posmarowania patelni
jogrut/sos czosnkowy
Brokuły ugotować na parze, groszek zalać wrzątkiem. Odcedzić i rozgnieść widelcem.
Dodać posiekany ząbek czosnku, bazylię oraz sól pieprz. Dokładnie wymieszać.
Na środek tortilli wyłożyć farsz, złożyć w formie kanapki- w tzw. kopertę (wg instrukcji poniżej) i grillować z obu stron na wysmarowanej oliwą patelni grillowej lub grillu.
Podawać z jogurtem lub sosem czosnkowym.

 

 

Spodobał się wpis?
Podziel się.

20
Dodaj komentarz

avatar
20 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
aga-aaPaulinaAvelinaprzecinkowaGrażyna Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Maja i Kamila
Gość

Wygląda bardzo ciekawie, z brokułem musi pyszne:)

Tojav
Gość

Taka potrawa to prawdziwe dzieło sztuki.
Oj, jaka fatalna weryfikacja wpisu pod postem. Trzeci raz próbuję.

kikimora
Gość

Bardzo optymistyczne wnętrze :)

magda k.
Gość

Bardzo apetycznie to wygląda, już mam pomysł na obiad :)

aga-aa
Gość

Maju i Kamilo i było pyszne :))

Tojav nie daj się weryfikacji ;)

Kikimora wiosenne

Magdo mogę wpaść?

kulinarne-smaki
Gość

Chętnie bym się wgryzła w to cudo :)

Anonymous
Gość
Anonymous

Swietny zestaw i kolor i paseczki na tortilli. Caloksztalt wart grzechu.

Anonymous
Gość
Anonymous

Eeee nie chcialam anonimowo, tyle, ze teraz nie ma opcji podpis jesli kros jest spoza bloggsopta.

thiessa

Kinga
Gość

A ja moge te klory jeść oczami – w tej szarej, obecnie białej aurze, gdy widze zielony instynktownie mnie ciągnie, jeszcze zanim sobie uświadomię co widze i do czego się to nadaje. Zielone jedzenie na talerzu – o tak, od razu mam więcej emnergii i uśmiecham się wewnętrznie. A kompozycja – brokuły, bazyli, groszek – smaczna bardzo. Biorę farsz i ładuję w naleśniki w przyszłym tygodniu, a jeszcze po zimowemu hojnie serem żółtym w środku potraktuję – każdy ma jakieś słabości :).

Aciri
Gość

Wygląda cudnie. Schemat składania też zasługuje na uznanie:)

Nieśka
Gość

Bardzo fajny pomysł:) Ale bym zjadła…

grazyna
Gość
grazyna

Pysznie nadziana :)
Ja zrobienie tortilli mam w planach, może się uda :)

zemfiroczka
Gość

Ale fajny miałaś pomysł!

Majana
Gość

fajnie , ładnie i smacznie:)
Pozdrawiam.

Grażyna
Gość

Muszę koniecznie zapisać ten przepis.. Smaczny i zdrowy :)

przecinkowa
Gość

Obłędny kolor :) Koniecznie muszę zrobić :)

Avelina
Gość

Podoba mi się pomysł na tortillę z zielonym wnętrzem, fajny kolor :)

aga-aa
Gość

cieszę sie, ze wam się podoba :)

Kingo smacznego!

Paulina
Gość

Super pomysł, pierwszy raz na oczy widzę i zapisuję do zrobienia :)

aga-aa
Gość

zrób, jeśli lubisz groszek to sie zakochasz :)