Drożdżówki z budyniem

Te drożdżówki robiłam jeszcze w tamtym roku, gdy o dziwo znalazłam się na urlopie.
Nie powiem, ale jestem z nich dumna, a LLordzik powiedział, że na następny mój urlop jedzie w delegację, bo w drzwiach się nie zmieści.
Naprawdę wyszły o wiele smaczniejsze niż z piekarni.
Nie za słodkie, puszyste i takie swoje.
Może nie idealne, ale warte grzechu.

Oczywiście Kot mi jak zawsze pomagał.

A jakie zdziwienie było, gdy podnosząc ściereczkę z wyrośniętym ciastem zobaczyłam kocią łapkę ;)

Drożdżówki z budyniem

  • 250g mąki pszennej
  • 20g świeżych drożdży
  • 50g stopionego masła
  • 60g ciepłego mleka
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • ½ opakowania cukru waniliowego
  • 1 całe jajko + 1 żółtko
  • szczypta soli
  • opakowanie budyniu waniliowego
  • ½ szklanki mleka

Drożdże rozpuść w ciepłym mleku z dodatkiem łyżeczki cukru i odstawić na 10 minut.
Do miski przesiać mąkę wymieszaną z cukrem i cukrem waniliowym. Wlać wyrośnięte drożdże i stopione masło. Wbić jajko i żółtko. Dodać szczyptę soli i wyrobić sprężyste ciasto, które łatwo będzie odchodziło od dłoni. Odstawić do wyrośnięcia- ma podwoić objętość.

Przygotować nadzienie: budyń rozprowadzić w 50ml mleka. Pozostałe mleko zagotować. Wlać mleko z budyniem i ciągle mieszając podgrzewać do momentu uzyskania gęstej masy.

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt (20cmx30cm).Posmarować budyniem i zwinąć w roladę.
Pokroić na 2-3cm plastry i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić do ponownego wyrośnięcia.
Piec w 180 stopniach Celcjusza – ok. 20 minut- aż drożdżówki nabiorą jasnozłotej barwy.
Po upieczeniu oprószyć cukrem pudrem lub cynamonem.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
29 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
slyvvia
8 lat temu

Kupne nigdy nie dorównają tym zrobionym samodzielnie. Idealne słodkości na leniwy weekend :D

monami
8 lat temu

robiłam podobne wczoraj tylko nie z budyniem, a z kardamonem :)

aga-aa
8 lat temu

Slyvio dokładnie :) a jak miło wziąć takie do pracy :)

Monami z kardamonem??? masz na blogu przepis?

anna
8 lat temu

ale nabrałam ochoty na te drożdżówki, z budyniem nigdy nie robiłam
pozdrawiam

grazyna
grazyna
8 lat temu

Mniam, muszę wypróbować :)

Tojav
8 lat temu

Samego budyniu nie lubię. Potrawy z nim już tak. Chętnie spróbowałbym.

zemfiroczka
8 lat temu

Ach! To z tym ciastem Cię wyręczyła w wygniataniu ;) Co za uczynne dziecko ;)

kulinarne-smaki
8 lat temu

Lubię takie zawijańce

Dusia
8 lat temu

Twój kiciuś strażnik jak mój:)

Hania-Kasia
8 lat temu

Apetyczne drożdżówki.

Jestem fanką Twojej kotki-pomocnicy.

Majana
8 lat temu

Fajne drożdżówki. Z budyniem to na pewno pyszne. A kocia łapa na cieście – super!:)

Avelina
8 lat temu

Od dłuższego czasu chodzą za mną drożdżówki, ale jakoś nie mogę się zebrać i zrobić

Saratelka
8 lat temu

No proszę, kotek-pomagier! :D
Drożdżówki wyglądają cudnie! Chciałam powiedzieć, że jak ze sklepu, no ale przecież te domowe są lepsze! ;D

aga-aa
8 lat temu

naprawdę pyszne, tak myślę czy jutro ich nie zrobić, a Kot no cóż, akurat śpi, ale pewnie wszystkich pozdrawia :)

asieja
8 lat temu

o tak, chciałoby się grzeszyc dla takich słodkich drożdżówek.

eMajdak (Polka)
eMajdak (Polka)
8 lat temu

Aga piękne! I ba wiadomo że lepsze niż z piekarni :)
PS Ja ostatnio złapałam Futro jak mi wylizywało zakwas na chleb ze słoika…

Grace
8 lat temu

Myślę, że idealne!!!

aga-aa
8 lat temu

Asiejo no ba!

Polka chciałabym aby nasze koty się poznały, ale ta moja wredna zołza myśli że jest jedynym kotem na świecie i na inne fuczy i prawie że atakuje

Grażynko :*

Martyna
8 lat temu

wyglądają ślicznie, uwielbiam budyń w każdym wydaniu.
mam nieuzasadnione obawy przed drożdżami, muszę się w końcu przełamac i coś upiec ;)

katarzyna_sar
8 lat temu

Cudnie wyglądają Twoje drożdżówki, pysznie!

Asia
8 lat temu

Oj warte grzechu :-) A wiadomo, ze te zrobione samemu są dużo lepsze niż kupne :-)

Barbara
8 lat temu

Swoje najlepsze :) Ale może dobrze, że na razie nie piekę, bo na jednej by się nie skończyło.. ;)

Anonymous
Anonymous
8 lat temu

Kot bardzo pomocny :-)

Mr. Gugu & Miss Go, młoda marka odzieży streetwear’owej, już niedługo zaprezentuje same nowości! Po rewelacyjnej sesji zdjęciowej na stronie https://www.mrgugu.pl/ pojawią się m.in. zupełnie nowe koszulki! Zapraszamy do odwiedzania, oglądania i wybierania czegoś dla siebie 
https://www.mrgugu.pl/

Grace
8 lat temu

Kochana, chcę takie zrobić, masz pomysł jak zrobić je z drożdżami instant? I ile czasu mniej więcej rosną?

aga-aa
8 lat temu

Martyno wiele osób boi się ciasta drożdżowego, ja tego nie rozumiem, bo jeszcze problemów nie miałam z nim, może to fuks, albo dobre przepisy.
Sprawdź ten przepis!

Kaszu dziękuję

Asiu no ba!

Barbaro oj ciężko na jednej skończyć

Grace ja bym pominęła etap wyrastania drożdży, tylko od razu wsypała do przesianej mąki, ale ciepłe mleko też dać.
A wyrasta ok. 30-60min w zależności od temperatury

Russkaya
8 lat temu

O niebo lepsze od sklepowych! :D

aga-aa
8 lat temu

oczywiście!

Olciaky vel Olcik
8 lat temu

mniam, ale pychotki
widzę, że Kot pomagał prężnie przy dosypywaniu mąki xd, gdyby nie to, że prowadzisz bloga kulinarnego pomyśłałabym, że to białe na jego nosie to coś innego..
:D

Anonymous
Anonymous
8 lat temu

drożdżówki genialne :) ja posypałam cynamonem przed włożeniem do piekarnika ;)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 29
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w drożdżówki, na słodko
    Najlepsze Ciasteczka razowo-orkiszowe

    Weekend upłynął pod znakiem ciężkiej pracy. A jak ciężka praca, stres, szybko biegnące wskazówki zegara, to i niektórzy w ramach...

    Zamknij