Grillowany ser halloumi z kuskusem, ciecierzycą i suszonymi pomidorami

Od dawien dawna miałam ochotę na pewien ser.
Dużo o nim czytałam, a czytanki owe opisywały go jako pyszny, słony, idealny do grillowania.
Pewnego dnia, w czasie zakupów, postanowiłam się skusić i go wyłowić ze sklepowej lodówki.
I wpadł mi chętnie do koszyka, a potem na patelnię grillową, nabierając złocistych pasków na swoim licu.

Rzeczywiście ser halloumi jest słonawy, a nawet słony. Bardzo dobrze się grilluje i idealnie pasuje do grillowanych warzyw, w sałatce czy panierowany i smażony jak kotlet.
Ja szczególnie polecam wersję grillowaną. Wystarczy patelnia grillowa, odrobina pieprzu i jakieś warzywa jako dodatek.
A z moją ulubioną ciecierzycą tworzy pyszny obiad.

Grillowany ser halloumi z kuskusem, ciecierzycą i suszonymi pomidorami
2 porcje

  • kostka sera halloumi
  • kilka suszonych pomidorów
  • pół małej cukinii
  • 100g kuskus
  • 100g ugotowanej ciecierzycy (ewentualnie ciecierzycy z puszki)
  • posiekana natka pietruszki
  • czarny pieprz

Ser halloumi pokrój na plastry o grubości około 2 cm i oprósz czarnym pieprzem. Smaż na lekko skropionej oliwą patelni grillowej (mocno rozgrzanej) po kilka minut z każdej strony- aż pojawią się złocisto-brązowe paski.
Cukinie kroimy w cienkie plastry i także grillujemy.
Kuskus zalewamy wrzątkiem (objętość wody 2x większa niż kuskus) i odstawiamy pod przykryciem aż wchłonie cały płyn.
Pomidory kroimy w paski i mieszamy z kuskusem, ciecierzycą i pietruszką. Przekładamy na talerz kuskus, następnie grillowane plastry cukinii i halloumi.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
9 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
I am a camera
8 lat temu

mmm… wygląda smakowicie :)

kikimora
8 lat temu

Wygląda nieziemsko, zazdroszczę :)

wilczyca-Aga
8 lat temu

aż chce się skubnąć! super pomysłowe!

M.
M.
8 lat temu

bardzo polubiłam haloumi podczas pobytu w Turcji, nie wiedziałam, że można go kupić w Polsce!

Majana
8 lat temu

Nigdy nie jadłam tego sera, a słyszałam,ze jest pyszny.

degustatorka
8 lat temu

Wygląda smakowicie. Jeszcze nie jadłam takiego sera.

aga-aa
8 lat temu

naprawdę fajny ten ser, dosyć słony, ale warto spróbować :)

Anonymous
Anonymous
8 lat temu

ojoj a gdzie ten ser kupiłaś:)??
wróciłam z Cypru z solidnym zapasem, który niestety się skończył…

aga-aa
8 lat temu

Camera i był smakowity :)

Kikimora i Aga dzia :*

M. a mozna można i to w wielu sklepacj

Anonimowy lepsze delikatesy typu ALma, PP, Bomi oraz sklepy typu kuchnie świata, cena ok. 16zł za kostke

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 9
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w ciecierzyca
    Ciecierzyca z rukolą, suszonymi pomidorami i pistacjami

    Ciecierzyca z rukolą - czyli przepis na sałatkę z ciecierzycy - zdrowo, smacznie i sycąco!

    Zamknij