Domowe Trufle czekoladowe – karmelowe

Próbowałeś już mój przepis domowe trufle czekoladowe z alkoholem? Jeśli nie to koniecznie je zrób, a zaraz po nich zrób trufle karmelowe – albo te zrób pierwsze, bo są obłędne w smaku.

Domowe trufle czekoladowe to rozpusta dla podniebienia. I wcale nie upiększam i nie kokietuje, taka jest prawda. Trudno się im oprzeć.

Gdy kilka miesięcy temu zrobiłam trufle czekoladowe z alkoholem z ciemnej czekolady, wiedziałam, że muszę to powtórzyć z czekoladą białą i karmelową (moją ulubioną). Okazja nadarzyła się w zeszły weekend, gdy chciałam podarować znajomej jakiś upominek własnej roboty. Ponieważ najlepiej wychodzą mi słodkości to wiedziałam, że to będzie słodki prezent. Muffinki już kiedyś jej podarowałam w prezencie więc tym razem chciałam coś innego jej sprezentować. Domowe trufle czekoladowe nadały się na prezent idealnie – zwłaszcza, że na zewnątrz teraz chłodnawo i nie ma obawy, że rozpuszczą się w transporcie.

Przepis na trufle trochę zmodyfikowałam, bo tym razem zamiast śmietanki użyłam masła, a same trufelki obtoczyłam w mielonych orzechach włoskich, a nie jak poprzednio w kakao czy wiórkach kokosowych.

Przetestuj oba przepisy, bo zbliżają się święta i takie trufle będą naprawdę super prezentem pod choinkę, a w dodatku od serca i tanim :)

Domowe trufle czekoladowe – karmelowe

ok. 12 szt.

• 100 g miękkiego masła
• 200 g czekolady karmelowej
• 2 łyżki cukru pudru
• odrobina mleka do roztopienia czekolady
• wiórki kokosowe/kakao/mielone orzechy do obtoczenia

Czekoladę rozpuść w odrobinie mleka.
Masło ubij z cukrem pudrem na puszystą masę, dodawaj stopniowo roztopioną i przestudzoną czekoladę. Miksuj do uzyskania gładkiej masy.
Schowaj na 2 godziny do lodówki.
Następnie przy pomocy łyżki formuj i dłoni (możesz zwilżać wodą) małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczaj w wiórkach kokosowych, cukrze pudrze lub kakao i układaj na talerzu. Schowaj do lodówki na kolejne dwie godziny.

Przepis na trufle z ciemnej czekolady znajdziesz tu.

Jeśli spodobał Ci się ten przepis podziel się nim ze znajomymi, będzie mi bardzo miło :)