Domowe Sushi

Domowe Sushi

Szuszi szuszi :)
O tak sushi! Uwielbiam! Aż nie mogę się nadziwić, że tak mi posmakowało! Zawsze twierdziłam, ze to nie dla mnie, surowa ryba i jakieś glony. A fe! A tu taka niespodzianka! Pierwszy raz jadłam sushi jakieś dwa tygodnie temu. Brzózka rzucił pomysł, a ja stwierdziłam, że czemu nie! Przecież krewetek tez niby nie lubiłam, a pokochałam je miłością szczerą. Podobnie było z sushi! Pierwsze sushi jadłam restauracyjne, ale żem ambitna dziewczynka, a w kuchennej szafce znalazły się płaty nori, ryż do sushi i sos sojowy, postanowiłam nauczyć się je robić.

Domowe Sushi

No cóż, może nie wyszły takie kształtne jak w restauracji, ale jak na pierwszy raz, to całkiem udane, no i smaczne! A zabawy i śmiechu przy ich robieniu było co nie miara. Choć porcja, którą zrobiliśmy była naprawdę ogromna! Nie ma to jak się nie ma miarki w oku ;) Ale nikt ni narzekał, dwa obżartuchy zjadły wszystko i jeszcze na deser zjadły jeszcze ciepły, świeżo upieczony chlebek. Wieczór zaliczam do szuszowo udanych ;)

Domowe Sushi

Sushi by Brzózka i Princess
(przepis z torebki z ryżem ;-) )
Przygotowanie ryżu
200g suchego ryżu do sushi wypłukać w zimnej wodzie i odsączyć. Następnie zalewamy go zimną wodą i pozostawiamy go na ok. 20 min. Po tym czasie ryż odsączamy i zalewamy go ponownie wodą (1,2 szklanki wody na szklankę ryżu), wstawiamy na kuchenkę i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień, przykrywamy przykrywką i gotujemy jeszcze ok. 10 min. Ugotowany ryż, zestawiam z ognia i odstawiamy pod przykryciem na kolejne 10-15min.
W tym czasie przygotowujemy sos: 3łyżki octu ryżowego mieszamy z łyżeczką sosu sojowego i łyżką cukru. Sos ten wlewamy do letniego ryżu i dokładnie mieszamy.

Zwijanie sushi
Na macie słomkowej do zwijania sushi kładziemy kawałek nori, szerszą stroną do siebie, błyszczącą stroną do maty. Garść ryżu rozprowadzamy na płacie nori zostawiając ok. ,51 cm wolnego miejsca na górze. Warstwa ryżu powinna mieć ok. 0,5 cm grubości. Na środku kładziemy pasek świeżego łososia i ogórka lub awokado.
Palcami wskazującym, środkowym i serdecznym przytrzymujemy wypełnienie, żeby się nie rozleciało, a kciukami zaczynamy zwijać matę bambusową w rulon. Zostawiamy na minutę, w ten sposób wilgoć z ryżu przeniknie do zamknięcia i cały rulon się zapieczętuje. Rulon tniemy ostry nożem na ok. 8 kawałków.

Gotowe sushi jemy maczając go w sosie sojowym z wasabi i przegryzając świeżym imbirem pociętym w cienkie paseczki.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
6 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
kabamaiga
9 lat temu

Jadłam swoje pierwsze sushi miesiąc temu, przygotowywał je dla nas nasz kolega. Też wcześniej myślałam, że niekoniecznie. Okazało się, że jest cudne.
Twoje wygląda wspaniale i nie jest niekształtne.

Anonymous
Anonymous
9 lat temu

fajoskie, dorabiałem stoisko w realu jak bym wiedział, że to takie proste, dawno sam bym sobie przyrządził heh

monty

Polka
Polka
9 lat temu

A zrobisz mi jak przyjadę? :D

Ania
9 lat temu

Jakoś jeszcze sama nigdy się za nie nie zabrałam, ale uwielbiam jeść. Mam taką małą, cichą nadzieję, że zjem kiedyś w oryginale w Japonii (póki co mąż kupił mi świetny przewodnik):)

aga-aa
9 lat temu

Kabamaiga dlatego nigdy nie należy mówić że się czegoś nie lubi jeśli się lubi :)

Anonimowy zrób :)

Polko o ile do mnie przyjedziesz :P

Aniu zrób! Albo razem możemy zrobić, pewni zemfiroczka by tez się na to pisała :)

Kuba
Kuba
9 lat temu

Niekształtne? Daj spokój – są piękne!
Pozdrawiam!

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 6
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w ryby
    sałatka pieczonym łososiem
    Sałatka z pieczonym łososiem i mozzarellą

    Prosta, a bardzo wykwintna sałatka z pieczonym łososiem i mozzarellą - idealne danie na obiad lub na kolację. A do...

    Zamknij