curry z dyni

Curry z dyni

Curry z dyni i ciecierzycy. Poemat!

To danie chodziło za mną już od jakiegoś czasu i kusiło i napierało, aż sie ugotowało. Jest to kombinacja różnych przepisów i moich innowacji ;) Pyszne!

Curry z dynii

 

 

Curry z dynią i ciecierzycą
300 g dyni
100 g ugotowanej ciecierzycy lub ciecierzycy z puszki
łyżeczka miodu
1 cm świeżego imbiru
½ łyżeczki curry
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej i kardamonu
kilka łodyżek suszonej trawy cytrynowej
½ łyżeczki soku z cytryny
100 ml mleczka kokosowego
sól, pieprz
150 ml bulionu warzywnego
Dynię obierz i pokrój w kostkę. Imbir pokrój w zapałkę. Na patelni, na odrobinie tłuszczu podsmaż chwilę imbir, dynię i trawę cytrynową. Zalej bulionem i gotuj aż dynia zmięknie. Odcedź jeśli dynia nie wchłonęła większej ilości bulionu, zalej mleczkiem i dodać ciecierzycę. Dopraw do smaku miodem i przyprawami. Duś jeszcze kilka minut i podawaj z ryżem.

Podziel się
Facebook
Pinterest
Powiadom znajomego

25 odpowiedzi

  1. ehm, ehm, kurcze, ale mi sie milo zrobilo…. w ogole jakos tak… no bo ja taka nowa jestem i chyba tym bardziej mi milo, no i dziękuję oczywiście! i juz nie wiem co napisac, tym bardziej, ze sie wlasnie slinie na to curry, bo ono przeciez z moja kochana dynia i ciecierzyca, mimo ze sama sie dyni dzis objadlam…

  2. no i z tego wszystkiego zapomnialam napisac, ze tym bardziej mi milo, ze za zdrowa kuchnie, no bo lezy mi to na sercu troche…
    no i ze to motywuje strasznie!!!
    jeszcze raz dziekuje! :*

  3. Gratuluję wyróżnienia Agatuś i dziękuję pięknie, bardzo, bardzo dziękuję :***
    Kochana jesteś :***

    Curry wygląda bardzo smacznie i wierze,ze jest pyszne, a z wielką chęcią podjechałabym do Ciebie na taką miseczkę pyszności :)
    Buźka:**

  4. Ale fajnie się ucieszyłaś!
    A ten nowy eksperyment bardzo mi podchodzi! Curry, dynia, mleczko kokosowe… Mniam, minam :)

  5. Jest mi ogromnie miło, że uznałaś mój blog za interesujący :* Co do różnorodności – bardzo się o to staram :) Gratuluję wyróżnienia, jakie dostałaś od Grażyny :) … i ta ciecierzyca! bardzo lubię ciecierzycę :)

  6. Aga, oddaj mi tę miskę! Nie samą znaczy, tylko z zawartością, bo tam tyle dobrego się dzieje! :)
    A za wyróżnienie dziękuję z całego serducha! :) Bardzo, bardzo, bardzo mi miło! :*

  7. Dziwnograj zasłużyłaś no nie!?

    Małgosiu ni ma już, wrąbałam wszystko :)

    Komarko no cóż życie ;)

    Peggykombinera a proszę Ci!!!!!

    Majko dziękować toć ja bury kurak jestem ;)

    Mirabelko dziękujemy chórem ;)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *