Cukiniowo-Szpinakowa Zupa

Letni Festiwal Zupy zbliża się ku końcowi, a ja jeszcze żadną zupę się nie pochwaliłam, ba żadnej nie zrobiłam.
Poczułam wewnętrzny przymus zmiany ówczesnego stanu rzeczy i ugotowania jakiejś płynnej, najlepiej zielonej i gęstej, sycącej i smacznej, aromatycznej i pachnącej…zupy!
I tak trafiłam na stronę Thiessy. Jej zielona, cukiniowo-szpinakowa, pachnąca czosnkiem i kusząca wyglądem zupa skłoniła mnie do wycieczki na ryneczek. Tam zakupiłam cukinię, czosnek i cebulkę. Szpinaku nie dostałam, dlatego użyłam mrożonego i jak to ja pewne swoje modyfikacje wprowadziłam, zamieniając np. bryndzę na gorgonzolę, nie dodając jogurtu a śmietankę i zamiast koperku świeżą bazylię.

Wyszło pysznie! Zefi pewnie by tez smakowała i nie zjadłaby mojego pierożka ;)

Zupa z cukinii i szpinaku z dodatkiem sera gorgonzola

  • 2 małe cukinie, jedna pokrojona w kostkę, druga w plasterki
  • 200g szpinaku (u mnie mrożony),
  • 200 ml bulionu warzywny
  • 1 cebula, drobno posiekana,
  • 2 ząbki czosnku, posiekane,
  • kawałek sera gorgonzola
  • kilka listków bazylii
  • oliwa do smażenia,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 50 ml śmietanki

Na oliwie podsmaż cebulę z cukinią pokrojoną w kostkę, kiedy zmiękną dodaj czosnek i szpinak. Gdy szpinak się rozmrozi zalej bulionem i śmietanką. Gotuj jeszcze kilka minut, podsmażając w międzyczasie plasterki cukinii.
Zupę zmiksuj, dopraw solą i pieprzem do smaku. Przelej na talerz i posyp pokruszonym serem, plasterkami cukinii i listkami bazylii.

II Letni Festiwal Zupy - Zaproszenie

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Subscribe
Powiadom o
guest
21 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Most Voted
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Szarlotek
10 lat temu

Kurczę, wszystko jest w niej co lubię :)Może deko za wcześnie to kuszenie,bo zaczynam byc głodna, ale to tylko dobrze świadczy o tym co przedstawiasz:)Ślicznego masz futrzaka i sama też niczego sobie jesteś babeczka :) Pozdrawiam !

kabamaiga
10 lat temu

Wspaniałą zupa. U mnie zupy codziennie, ale niestety nie aż takie cudowne.

ulcik
10 lat temu

brzmi pysznie i ten ser :)

mania179
10 lat temu

Bardzo lubię takie zupy, wygląda super!

aga-aa
10 lat temu

Szarlotku futrzak niestety nie mój :(

Kabamaiga oj tam pewnie tez bardzo smaczne :)

Ulcik no ba ;)

Maniu dziekuje :)

Paula
10 lat temu

fajna ta zupa :)

quinoamatorka
10 lat temu

Bardzo mi się ta zupa podoba. Niestety zupę szpinakową musiałabym zjeść sama, pozostali członkowie rodziny urządziliby bojkot ;) Miło znowu Cię widzieć :-*

majana
10 lat temu

Fajna zupka, miłe połączenie, no i pyszny dodatek sera:)
A królik świetny i jaki duży!:)

FONTY
FONTY
10 lat temu

_____8888888888____________________
____888888888888888_________________
__888888822222228888________________
_888888222I2222288888_______________
888888222222222228888822228888______
888882222222222222288222222222888___
88888222222222LUV22222222222222288__
_8888822222222222222222222222222_88_
__88888222222222222222U22222222__888
___888822222222222222222222222___888
____8888222222222222222222222____888
_____8888222222222222222222_____888_
______8882222222222222222_____8888__
_______888822222222222______888888__
________8888882222______88888888____
_________888888_____888888888_______
__________88888888888888____________
___________888888888________________
____________888888__________________
_____________8888___________________
______________88____________________
______________8_____________________
______________1_____________________
_______________1____________________
________________1___________________
_________________1__________________
__________________1_________________
__________________1_________________
_________________1__________________
________________1___________________
_______________1____________________
______________1_____________________
______________1_____________________
_______________1____________________
________________1___________________
_________________1__________________
__________________1_________________
___________________1__________

asieja
10 lat temu

bardzo mi się ta zupa podoba
i Ciebie przyjemnie zobaczyc

aga-aa
10 lat temu

Quinomatorki mi tez miło, choć na żywo milej ;)

Paula mi tez się podoba

Asiu :*

Majanko bo on pierogi wpierdziela!

atina
10 lat temu

Pyszne połączenie:) całość musiała byc pyszna:)

aga-aa
10 lat temu

Atinko i była :)

Nemi
10 lat temu

Bardzo ciekawy przepis na zupkę, a futrzak śliczny!:) Lubi pierożki????? Hahaha!!! dobre, dobre;)

aga-aa
10 lat temu

podobno lubi, zwłaszcza ruskie ;)

Zwegowani.pl
10 lat temu

właśnie zajadamy się sałatką z cukinią i szpinakiem. kolejny krok: zupa. dzięki za inspirację! :)

aga-aa
10 lat temu

a proszę :)

zemfiroczka
9 lat temu

Ale o co cho z pierogami i ze mną? :)

aga-aa
9 lat temu

Oczko Ty jesteś Zemfi , a to włochate na zdjęciu to Zefi ;P

zemfiroczka
9 lat temu

Aaa! Czaję.

Anonymous
Anonymous
9 lat temu

Witam wszystkich na tej stronie!
Bardzo miło was spotkać!
Postaram się udzielać :)
Na razie!

[url=https://akcesoria.do.pedicure.makijaz123.com/13/]akcesoria do pedicure[/url]

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • 21
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w bezglutenowe, cukinia, szpinak
    przepis na owsiankę z bananami
    Rozwiązanie konkursu i przepis na owsiankę z bananami

    Dziś 2w1 - rozwiązanie konkursu oraz przepis na owsiankę z bananami. Dwie przyjemne rzeczy w jednym wpisie :) Zwłaszcza przepis...

    Zamknij