Co było pierwsze, jajko czy kura?

Podczas ostatniego pobytu w Warszawie nie tylko znalazłam długo poszukiwane tofu, ale także, tak samo długo poszukiwane, kokilki. Jęczałam o nich już od jakiegoś czasu, bo marzyły mi się takie właśnie jajka zapiekane w kokilkach. W końcu udało mi się je zdobyć, znaczy zakupić, zeby ktoś sobie czegoś nie pomyślał, że nabyłam je w inny sposób, ale i znów nie mogłam sie jakoś zabrać by je użyć.

No i nadarzyła się okazja :) Jajeczna zabawa zorganizowana przez Ole Cruz :) Ha, w końcu je zrobiłam! I były pyszne. Wczoraj cały wieczór kombinowałam z czym, ile i jak je zrobić. W głowie rodziły się coraz to nowsze pomysły, dlatego dziś prezentuje wersje ze szpinakiem i lazurem, a niedługo inna równie (mam nadzieje) smaczna wersja :)

Jajka były na śniadanie, a na obiad, tak jak obiecałam pewnej blogowej damie, kurczak miodowo-czosnkowej marynacie, co prawda nie grillowany, bo grilla nie posiadam, ale na teflonie smażony :)
Był pyszny, naprawdę. Zmniejszyłam porcję marynaty, gdyż robiłam tylko połówkę piersi i myślę, ze mogłam jeszcze mniej marynaty przyrządzić. Kurczaka w tej marynacie zrobię jeszcze nie raz, ale następnym razem trochę rozbiję pierś, bo w jednym miejscu miałam lekko surowe mięso ;)

Casiu pyszny przepis wynalazłaś!

I w ten oto sposób miałam istnie kurakowy dzień, i jajko i dwa kurczaki w kurniku ;)

Jajka zapiekane ze szpinakiem i lazurem

– 2 jajka
– 200 g mrożonego szpinaku w śmietanie
– 15 g sera lazur zielony
– pieprz, sól czosnkowa
– suszony pomidor
Szpinak rozmrażamy na patelni, przyprawami pieprzem i solą. Wkładamy do kokilek. Na wierzch wbijamy po jajku, tak aby nie uszkodzić żółtka. Oprószamy solą i pieprzem. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Kokilki ustawić w formie napełnionej do połowy gorącą wodą i zapiekać ok. 15 minut tak, aby białko się ścięło, a żółtko pozostało płynne. Gdy białko będzie prawie ścięte, na wierz rozłożyć ser i pokrojone w paski suszone pomidory.


Kurczak w miodowo-czosnkowej marynacie

Za Casią, ze zmienionymi proporcjami
25g szklanki brązowego cukru,
1 łyżki mąki kukurydzianej,
1/2 szklanki wody,
1,5 łyżki sosu sojowego,
1 łyżeczka miodu,
2 ząbki czosnku,
1 łyżeczka soku z cytryny,
szczypta wasabi.- nie miałam
Mieszamy ze sobą cukier i mąkę kukurydzianą. Przesypujemy do małego rondelka, dodajemy wodę, sos sojowy, miód, sok z cytryny i wyciśnięte ząbki czosnku. Gotujemy, stale mieszając, aż zacznie wrzeć. Wtedy zmniejszamy ogień i podgrzewamy jeszcze kilka minut, aż sos wyraźnie zgęstnieje. Zdejmujemy z palnika i studzimy.
Pierś kurczaka przekrawamy na pół. Doprawiamy solą oraz pieprzem, przekładamy do głębokiego naczynia i obficie polewamy przygotowanym sosem. Ostawiamy na 2-3 godziny.
Po tym czasie kładziemy mięso na gorącej patelni grillowej (ja na zwykłej teflonowej) i smażymy po kilka minut z obu stron (UWAGA – sos łatwo się przypala, więc ogień nie może być zbyt duży).
Podajemy na przykład z sezamowym makaronem. Ja makaron wymieszałam n aptelni z resztą marynaty i posypałam sezamem.

Konkurs z nagrodami na proste danie z jajek

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
15 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Casia
11 lat temu

Normalnie pękam z dumy!!!!!!! Widzisz? ;)
Pięknie dziękuję za taką przekonującą i ładną reklamę, Agusiu :*
W ramach wdzięczności(choć tak naprawdę to ciekawości, bo nigdy nie próbowałam), ja wypróbuję te jajeczka w kokilkach. Już niebawem…

P.S. wreszcie ktoś się poznał, że jestem damą ;)

grumko
11 lat temu

Myśmy kokilki zakupili też nie tak dawno, bo chyba rok temu i jesteśmy z nich bardzo zadowoleni. I jajka w nich się fajnie zapiecze, a i czasem służą nam do przygotowania czegoś w galaretce. O kurczaku napiszę to samo co u Kasi czyli, że pewnie też by mi bardzo smakował;-)

atina
11 lat temu

Agatko bardzo smakowicie:) Kurczak jest u mnie w planach, a to jajko wygląda wyśmienicie i bardzo smacznie:)

asieja
11 lat temu

i ja też mam takie kokilki, tylko niebieskie
jajek w nich jeszcze nie robiłam
ale ciastka czekoladowe owszem
i muffinki, gdy jeszcze nie miałam foremki

no w każdym razie jajo wygląda pysznie, z tymi pomidorami jak najbardziej barwnie

a kurczak rumiany i chrupiący,mniam

Bea
Bea
11 lat temu

Sliczne kokilki! tez uwielbiam takie zapiekane jajka :) ja jeszcze dodaje troche smietamki (najpierw na dno) i przyznaje ze ser zapiekam w tym samym czasie co reszte. Z ‘niebieskim’ i suszonymi pomidorami jeszcze nie robilam, ale bedzie juz niebawem :)

majana
11 lat temu

Agatka, jakie cudne kokilki i ich zawartość !:)) Pyszniutko wyglądają takie zapiekane jajeczka. Kurczaczek również super apetyczny! :))
Smakowicie u Ciebie, jak zresztą zawsze !:)

Tilianara
11 lat temu

Oooo, kochliki/chochliki/kukliki i insza inszość hihihi a było chodzenia za nimi było :) I jak widać się opłaciło :) I teraz możesz powiedzieć co było pierwsze – jajko, skoro one na śniadanie były, a apetyczny kurczaczek na obiad :) I rozwiązałaś problem Filozofów ;)
Miłego dzionka i miłego pisania magisterki :*

zemfiroczka
11 lat temu

Chochliki widzę! Aaaaa! :)))

Daj takie jajco! lazur, szpinak – pychota!

pollyzeczki
11 lat temu

zmienilam zdanie zapisuje sie u Ciebie na posilki ….wszystkie :)

aga-aa
11 lat temu

no widzisz Casiu, ja to mam nosa i damy zawsze rozpoznam

Grumko bo kokilki o fajna rzecz :)

Atinko dziękuje :*

Asiejo to pora zrobić coś w nich :P

Beo ze śmietanką było dziś i niebo w gębie! a ser dałam na koniec bonie chciałam żeby się utopił ;p

Majanko dziękuje

Tilii ;) cmokam mocno za pomoc w ich znalezieniu!

Zemfi a bierz!

Nutko ;)

Bellaaa.15
11 lat temu

Ooo niee.. oOoo nie!! Nie dość, że szpinak i mój ulubiony ser pleśniowy, to jeszcze w połączeniu zapiekane z jajkiem [!] po 22. Niech to .. licho ^^

aga-aa
11 lat temu

wiem wredna jestem, ale to jeszcze nie koniec ;)

Notme
11 lat temu

Ooo to takie jajka na słono zapiekane i jeszcze ze szpinakiem i serkiem chętnie bym spróbowała. :)
Ach kokilki… Kupiłam dawno, dawno temu i użyłam ich tylko raz, może już czas wyciągnąć je z szafki i odkurzyć? ;) :)

Pozdrawiam ciepło!

olacruz
11 lat temu

Genialny ten zestaw składników do jajka śniadaniowego! Na pewno pyszne. Wypróbuję.
Kurczak też brzmi dla mnie bardzo zachęcająco. Skład marynaty mi pasuje, bo na słodko i z ostrą nutą :)

aga-aa
11 lat temu

Notme no najwyższa pora kochana ;)

Olu i jajka i kurczaka polecam z czystym sumieniem :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 15
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w jajka, kurczak, na śniadanie, ser pleśniowy
    Zupa ziemniaczana z soczewicą

    Już od dawna planowałam zrobić tę zupe, zwłaszcza że marnuje się w mojej szafce czerwona soczewica, a ja nie mam...

    Zamknij