ciastka wegańskie

Ciastka wegańskie – czyli z Beatą w kuchni

Każdy ma jakieś zboczenia, ma też je Beata, która jest weganką, co jest dla mnie tak nierealne, że aż fascynuje mnie. Męczę więc Beatę co jakiś czas by pokazała mi jakiś nowy przepis, nauczyła robić i pomogła zgłębić tajniki tego sposobu odżywiania.

Ja tak prawdę mówiąc nie wyobrażam sobie życia bez nabiału, ale to wcale nie oznacza, że nie mogę poznawać innych diet, próbować potraw wegańskich i przekonać się czy mi smakuje czy nie.

Po kuleczkach ziemniaczanych, znaczy się kuleczkach marcepanowych, które ostatnio robiłyśmy z Beatą, teraz przyszła pora na ciastka wegańskie. Kakaowe ciasta wegańskie bez jaj, masła i innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Masło i jaja zastępuje tu olej, a same ciasteczka są naprawdę smaczne – nie czuć, że są “inne” ;)

Uroku tym ciastkom wegańskim dodaje chilli, które idealnie łączy się z kakaem. Ciastka robi się szybko i prosto. Wystarczy połączyć suche składniki, dodać mokre, wyrobić i uformować ciasteczka, które wsadzamy potem do piekarnika. Ahhh, bym zapomniała! Przed pieczeniem ciasteczka zanurzyłyśmy w mieszance cukru i cynamonu co sprawiło, że miały “chrupiącą skórkę” :)

Jeśli chcecie dowiedzieć się o Beacie i jej diecie wegańskiej, zapraszam do mojego poprzedniego wpisu, gdzie gotowałam z Beatą i gdzie odpowiedziała na kilka pytań :)

ciastka wegańskie

Wracając do ciastek, Beata robi je często i za pierwszym razem korzystała z tego przepisu, teraz zna go na pamięć. My robiłyśmy z połowy porcji, bo więcej nie potrzebowałyśmy :) Wyszło nam 9 całkiem sporych ciastek :)

ciastka wegańskie

 

Kakaowe ciastka wegańskie z odrobiną chilli i cynamonem

9 sporych ciastek

  • 1 szkl. mąki
  • ¼ szkl. kakao
  • ¼ szkl. cukru trzcinowego
  • ¼ szkl. oleju
  • ¼ szkl. syropu klonowego
  • łyżka mleka roślinnego
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia
  • kilka krople olejku śmietankowego
  • ¼ łyżeczki pieprzu Cayenne
  • 1 łyżeczka cynamonu i cukier trzcinowy

W misce mieszamy suche składniki, czyli mąkę, sodę lub proszek do pieczenia, kakao, pieprz Cayenne i cukier trzcinowy. Dodajemy mokre składniki i wyrabiamy zwarte ciasto.

kakaowe ciastka wegańskie
Odrywamy kawałki ciasta wielkości orzecha włoskiego, formujemy w kulkę i spłaszczamy w dłoniach. Zanurzamy w cukrze zmieszanym z cynamonem i kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

kakaowe ciastka wegańskie
Blachę wkładamy do piekarniki nagrzanego do 180 st. C. i pieczemy ok. 10-12 minut.
Po wyciągnięciu z piekarnika, gdy ciasteczka są już upieczone, pozwalamy im ostygnąć i delikatnie stwardnieć.

 

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w dieta, film, wegańskie, wege, wspólne gotowanie
    dieta bezglutenowa
    Kilka słów o glutenie – czy dieta bezglutenowa raz jeszcze

    O glutenie wciąż głośno. Najpierw media tradycyjne i interentowe rozpisywały się jaki to gluten jest dla nas zły,że powinniśmy unikać...

    Zamknij