ciastka czekoladowe

Ciasteczka czekoladowe ze słonecznikiem

Ostatnio mam fazę na czekoladę.
Nie jest to taka faza jak u większości.
Nie jest dlatego, że w życiu nie zjem tabliczki czekolady na raz, ale kostka od czasu do czasu mi wystarczy.

I właśnie teraz te kostki gorzkiej czekolady są dla mnie jak zbawienie, swego rodzaju poprawiacz nastroju.
Ponieważ zachciało mi się ciasteczek pomyślałam o ciasteczkach czekoladowych, właśnie na bazie gorzkiej czekolady. W ramach wzbogacenia ich w dodatkowe smaki ciasteczka posypałam słonecznikiem, a w ramach testu zrobiłam je na kostce do pieczenia.

ciastka czekoladowe

Jak ktoś lubi słodko-gorzkie smaki i gorzką czekoladę to polecam. Robi się je bardzo szybko :)

ciastka czekoladowe

 

Ciasteczka czekoladowe ze słonecznikiem

blaszka ciasteczek

  • 120g mąki
  • 70g miękkiej kostki do pieczenia Kasia
  • 60g cukru
  • szczypta soli
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 75g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki mleka
  • 1-2 łyżki słonecznika

Czekoladę kruszymy do małego naczynka, dodajemy mleko i rozpuszczamy albo w kąpieli wodnej albo w mikrofalówce. Przestudzić.

Masło zmiksować z cukrem na puszystą masę. Dodać jajko, następnie przestudzoną czekoladę i dalej miksując stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą.

Dwiema łyżeczkami formować z ciasta małe ciasteczka i kłaść je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia- ciasteczka trochę się rozpłaszczą. Posypać słonecznikiem i delikatnie go wcisnąć w ciasteczka.

Piec w temperaturze 180 st. C. ok. 15 minut.

Wpis powstał we współpracy z kostką do pieczenia Kasia.

Podziel się
Facebook
Pinterest
Powiadom znajomego

23 odpowiedzi

  1. Ja mam fazę na czekoladę przez całe życie ;p i jestem w stanie zjeść tabliczkę czekolady na raz ;) ale za gorzką czekoladą nie przepadam. Uwielbiam słodycze, które mają w sobie czekoladę

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *