Bułeczki z suszonymi pomidorami

Owe bułeczki robiłam jakiś czas temu, długi czas temu. Jakoś umknęły mym oczom i wcześniej ich nie publikowałam na blogu.
Do upieczenia tych bułeczek zachęciła mnie Oczko zachwalając prostotę ich wykonania i smak.
No z tą prostotą wyrabiania ciasta bym się nie zgodziła. Bo uparcie kleiło się do mych łapek, jednak w końcu się poddało i mogłam odstawić je do wyrastania :)

Bułeczki są dosyć ciężkie, o zwartym środku, ale bardzo smaczne. Nie są dla zwolenników puszystych bułeczek, choć czasem mała odmiana nie jest zła ;)
Na potwierdzenie tego, że są smaczne, mogę tylko powiedzieć, że znikły tego samego dnia co wyszły z pieca :)

 

Przepis zgłaszam do konkursu Blog Roku i będę wdzięczna za głosy :)

Bułeczki z suszonymi pomidorami

źródło z moimi modyfikacjami

  • 6 suszonych pomidorów (użyłam takich nie z oliwy)
  • 340g ciepłej wody
  • 1 łyżeczka drożdży instant
  • 1 łyżeczka soli
  • 350g mąki pszennej chlebowej (typ 720)+ do podsypywania
  • 100g mąki orkiszowej chlebowej
  • 2 łyżeczki miodu lub syropu z agawy (użyłam miodu gryczanego)
  • łyżka lub dwie roztopionego masła Lurpak do posmarowania

Pomidory zalej wrzątkiem i odstaw na ok. 30 minut, odsącz z wody i pokrój w małe kawałki.

Wodę wymieszaj z pomidorami, drożdżami, solą i miodem. Dodaj mąki i dokładnie wymieszaj. Przełóż na blat i wyrabiaj, podsypując mąką, do momentu uzyskania w miarę sprężystego ciasta. Przełóż je do miski wysypanej mąką i odstaw pod przykryciem w ciepłe miejsce na ok. 2 godziny (ciasto podwoi objętość).

Po tym czasie wyjmij ciasto na blat, krótko zagnieć i rozpłaszcz na placek o grubości ok. 2 cm. Jeśli potrzeba podsyp mąką (moje ciasto jeszcze się kleiło i podsypywałam). Pokrój w dowolne kawałki (ja nadałam im kształt kuli) i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 30 minut. Posmaruj roztopionym masłem. Piecz w 200 stopniach Celsjusza ok. 20 minut- do zrumienienia. Studź na kratce.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
22 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Antenka
7 lat temu

muszą byc smaczne:) wyglądają smakowicie

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Antenka

takie też były :)

magda k.
7 lat temu

bułeczki pierwsza klasa :)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  magda k.

a dziękuję :)

AziU
7 lat temu

ciekawie wyglądają :) któregoś dnia spróbuję, tym bardziej, że w tym roku suszyłam sama pomidory :) a i drożdże instant posiadam na stanie, bo chlebki piekę domowe
pozdrawiam serdecznie

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  AziU

wow, sama suszyłaś pomidory? zazdraszczam :)

AziU
7 lat temu

zagłosowałam :)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  AziU

dziękuję :)

Perfect Party
7 lat temu

Zagłosowałam, zaraz potwierdzę link ;) Sama uwielbiam suszone pomidory jako dodatek do dań, więc chętnie wypróbuję ten przepis.

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Perfect Party

ślicznie dziękuję :)

Majana
7 lat temu

Bułeczki wyglądają pysznie. Robiłam kiedyś z pomidorami i bardzo nam smakowały.:)
Pozdrawiam.

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Majana

no nam też :)

Zuza
7 lat temu

wyglądają na pyszne :)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Zuza

a dziękuję, cieszy mnie to :)

Asia
7 lat temu

Musiały być pyszne :-)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Asia

i takie były :)

grazyna
grazyna
7 lat temu

Ja robię chlebek z suszonymi pomidorami – na pewno są pyszne :)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  grazyna

a no jadłam go jadłam :)

Olcik
7 lat temu

Takie bułeczki to ja lubię:)
Pozdrawiam ciepło, wreszcie muszę upiec swoje- bo dawno tego nie robiłam (aż wstyd).

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Olcik

no ja też ostatnio bardzo rzadko piekę niestety

zemfiroczka
7 lat temu

Ja się z tym już tak nie bawię i daję albo mniej wody, albo więcej mąki. I sprawa załatwiona.

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  zemfiroczka

a nie wychodzą za twarde?

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 22
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Zupa grzybowa z suszonych grzybów

    Na początku mojej przygody z gotowaniem postanowiłam zrobić zupę grzybową taką jak robi moja babcia. Prób było kilka, niekoniecznie udanych,...

    Zamknij