Brokuły z fetą i migdałami

Jednym z moich ulubionych dań, które robię często i gęsto, bo jest w miarę proste, szybkie i bardzo smaczne, są brokuły z prażonymi płatkami migdałowymi i fetą lub zwykłym białym twarogiem, gdy brak środków na fetę ;) Potrawa jest naprawdę smaczna, słodki smak migdałów, z delikatnymi brokułami, słoną fetą i ostrym aromatem czosnku doskonale się sie uzupełniają. Ponieważ uwielbiam smak migdałów, a czosnek ma dość ostry aromat, bardzo często zamiast czosnku daję czosnek granulowany, który jest delikatniejszy, choć i tak nadaje potrawie ostrego posmaku i czosnkowego aromatu.

Wystarczy tylko kilka składników, by mieć smaczny, a zarazem sycący posiłek.

Brokuły z fetą i migdałami

  • 300g brokułów
  • 10g płatków migdałowych
  • 50-100g fety (lub twarogu)
  • ząbek czosnku lub sól czosnkowa
  • ewentulanie sól, pieprz

Brokuły ugotować al dente. W czasie ich gotowanie uprażyć płatki migdałowe na suchej patelni. Fetę pokroić w kostkę lub pokruszyć. Gdy brokuły będą gotowe, pospać je fetą, płatkami migdałowymi i zmiażdżonym ząbkiem czosnku lub czosnkiem granulowanym.

Podziel się
Facebook
Pinterest
Powiadom znajomego

8 odpowiedzi

Dodaj komentarz