Przez te babeczki i muffinki prawie w ogóle nie robiłam ostatnio ciasteczek.
Muffinki dużo łatwiej zrobić, bo tylko się miesza i nakłada ciasto do foremek.
Ale ciasteczka wciąż lubię i podejrzewam, że jak znudzą mi się muffinki, znów zamienię się w ciasteczkowego potwora ;) znaczy się Kurczaka ;)
A dziś jeszcze opublikuję zdjęcie i przepis na ciasteczka, które robiłam jakiś czas temu i gdzieś mi się na komputerze zawieruszyły.
Pomyślałam, że warto je opublikować, bo wyszły pyszne i takie jak lubię, kruche i aromatyczne, z kawą dla smaku :)
Ciasteczka kawowe
- 200g mąki pszennej
- 100g masła
- 80g cukru
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 żółtko
- 2 łyżki mleka
- 1,5 łyżki kawy mielonej
- 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- kilka kropel ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- łyżka gorącej wody
- czekoladowe ziarenka kawy do ozdoby
Kawę rozpuszczalną zalej łyżką gorącej wody.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj kawę mieloną i napar z kawy rozpuszczalnej. Wymieszaj i dodaj pozostałe składniki. Ciasto dokładnie wymieszaj, najlepiej mikserem, a potem chwilę wyrabiaj rękoma.
Gotowe ciasto podzielić na 10 części, uformuj cienkie wałki, które zawiń w folię spożywczą i schłodź w zamrażalce ok. 15-30 minut.
Po tym czasie ciasto wyciągnij, każdy pokrój na 5-cio centymetrowe kawałki i delikatnie spłaszcz.
Ciasteczka piecz w temp. 180 st.C ok. 15-20 minut.
W gorące ciasteczka wciśnij po czekoladowym ziarenku kawy.
Inspiracja-„Świąteczne ciasteczka” Dr. Oetker
36 Responses
przepiękne!
genialnie wygląda to ziarenko kawy:D
Pyszne byly :-)
bardzo ładne ciastka, z kawą muszą być pyszne :)
Takie byly, szkoda ze sie skonczyly
Piękne :-) Jako żem kawosz, piszę się na takie ciastka!
No ja mam podobnie :-)uwielbiam kawe
mmm, moje smaki :) bardzo apetyczne!
Ano :-)
A ja uwielbiam kawowe wypieki więc chętnie skorzystam z tego przepisu:)
Polecam :-)
jakie one ładne!
Ciesze sie :-)
pycha!:) świetnie się prezentują
Ciesze sie, ze sie podobaja :-)
Świetnie wyglądają z tymi czekoladowymi ziarenkami kawy!:-)
A dziekuje :-)
Dostałam zamówienie na tort urodzinowy dla 13-letniej chrześniaczki. Mogłabyś mi pomóc w wyborze ciasta i ozdoby?
hej hej, a jakie smaki lubi dziewczynka? Ja bym zrobiła prosty, bez żadnych udziwnień lukrowych bo są za słodkie, ten szczerze polecam https://www.eksperymentalnie.com/2012/11/tort-z-masa-kajmakowa.html
Mmm, pyszności. :)
ano! ;)
Są śliczne! :)
Chętnie bym zjadła jedno,albo dwa.’Urocze.:)
zrób nie są trudne w przygotowaniu :)
Niedobry Kurczak narobił mi ochoty na takie fajne ciastka a mielonej kawy zabrakło… muszę teraz iść przez niego do sklepu &#$%@$^
:) sesese :)
Wow..ale piękne ciasteczka..i na pewno smaczne..dziekuję za udział w akcji..
dziękuję :)
Urocze :)
Mi ciasteczkowa mania minęła po Świętach – teraz chce mi się ciast :)
a mi mania chyba powraca ;)
Cudowne!
ciastka bardzo dobre, mocno wyczuwalny smak kawy. Od razu po upieczeniu wyglądały trochę na nie dopieczone, ale gdy ostygły stały się kruche i dużo lepsze niż gorące. Robiłam je troszkę inaczej tzn. wszystkie składniki zagniotłam na stolnicy nie używałam miksera, następnie zrobiłam wałek zawinęłam w folię i do zamrażalki. Zmrożone ciasto pokroiłam na półcentymetrowe plastry i upiekłam. Polecam spróbować bo warto.
ciastka bardzo dobre, mocno wyczuwalny smak kawy. Od razu po upieczeniu wyglądały trochę na nie dopieczone, ale gdy ostygły stały się kruche i dużo lepsze niż gorące. Robiłam je troszkę inaczej tzn. wszystkie składniki zagniotłam na stolnicy nie używałam miksera, następnie zrobiłam wałek zawinęłam w folię i do zamrażalki. Zmrożone ciasto pokroiłam na półcentymetrowe plastry i upiekłam. Polecam spróbować bo warto.
Ojciec mojego chlopaka pytal sie kiedys czy znam przepis na ciasteczka z kawa sypana. W niedziele sa jego imieniny, bedzie niespodzianka:-) Mam nadzieje, ze nic nie zepsuje;-)
nie da się ich zepsuć :) trzymam kciuki!
Ojciec mojego chlopaka pytal sie kiedys czy znam przepis na ciasteczka z kawa sypana. W niedziele sa jego imieniny, bedzie niespodzianka:-) Mam nadzieje, ze nic nie zepsuje;-)
nie da się ich zepsuć :) trzymam kciuki!
U mnie zrobiono ostatnio ciasta z kawą z espressoart i wyszły genialne! Dały nam energię na cały dzień